VRG新闻

VRG-NEWS:素食资源小组通讯
编辑:Sonja Y. Helman& John L. Cunningham
第11卷,第6期
2007年9月

内容

  1. 编辑的笔记
  2. 快速食品和快速服务链更新:麦克唐纳
  3. 2007年第1期,《素食主义者在线杂志》
  4. VRG 2007奖学金获得者
  5. PUBLIX超级市场:绿色计划
  6. 在费城ADA会议期间将VRG主持素食晚餐
  7. 植物固醇
  8. VRG西班牙文
  9. 熊的窝:在弗吉尼亚山度假和支持VRG
  10. 蔬菜小块
  11. 即将举行的活动和会议
  12. 饮食节
  13. VRG月度交易!
  14. 食谱-苹果乳制品
  15. VRG奖学金& INTERNSHIPS
  16. 关于素食资源集团
  17. 关于VRG新闻

1)编者注

纯素食主义和素食主义在媒体上非常受欢迎 最近。在过去的几周中,我们与来自 纽约时报和新闻周刊等有关蔬菜的话题。餐厅和 浪漫的习惯。我们的实习生凯蒂(Katie)出演《早安美国》 顺利。有关儿童素食的更多信息, 参见喂养纯素食孩子[ http://www.blackmugmedia.com/nutshell/kids.htm ]. If 您正在寻找与素食主义者父母交流想法的方法 和纯素食者,您可能需要注册我们的父母名单: [ http://groups.yahoo.com/group/vrgparents/ ].


2)快速食品和快速服务链更新:MCDONALD'S

珍妮·雅库布(MS)

在询问麦当劳菜单中的特定成分后 项目,我们被告知酶在其美国和切碎 帕玛森芝士是动物来源的。麦当劳还表示, 蜂蜜小麦卷,豪华肉桂卷中的L-半胱氨酸和 烤苹果派也来自动物,特别是鸭 羽毛。 (肉桂卷现在可能不在菜单上。)

2007年7月,作者首次注意到“犹太明胶” 在Fruit'n Yogurt Parfait的酸奶中被列为成分 曾在麦当劳任职。 2007年8月下旬,我被告知明胶 是“来自动物来源”。麦当劳还告诉我, 酸奶中的天然香料是动物来源的。这些成分 麦当劳在其网站上发布的上市日期自8月起生效 2007年10月10日指出,酸奶中的天然香料是 from plant sources.

请注意,麦当劳的以下物品似乎是 素食主义者,但不是。

早餐食品 看上去是素食主义者但不是素食的食物:马铃薯煎饼 (天然牛肉风味和乳制品衍生的天然风味。);美国人 奶酪(动物凝乳酶);酸奶(明胶;动物来源的天然 flavors)

有关麦当劳食品的更多信息,请参见 [ http://www.blackmugmedia.com/fastfoodinfo.htm ].

我们经常依靠公司的产品和成分声明 信息。无法百分百确定有关声明,信息 会改变,人们有不同的看法,并且会犯错误。 请自行判断产品是否合适 为了你。当然,请自行进行进一步的研究或确认。


3)2007年第1期,《素食主义者在线杂志》

2007年《素食主义者期刊》的第1期现已以PDF格式在线提供 形成。本期中的一些文章包括:

吃五颜六色的水果和蔬菜可能会预防领先 Cause of Blindness
本·沙伯曼(Ben A.Shaberman)认为均衡饮食会如何应对 年龄相关性黄斑变性。
有关素食主义者的Omega-3脂肪酸的问答
里德·曼格斯(Reed Mangels)博士解释了Omega-3的含义,原因 很重要,以及如何将它们纳入纯素饮食中。
改善素食生活方式的10种方法
RD Mark Rifkin的这些简单技巧将带您进入下一个 level.
营养热线
“全谷物”到底是什么意思?并且可以蛋白质价值 真的不一样吗?
科学更新
  • 素食者更可能产生红豆杉-一种物质
  • 2型糖尿病的低脂素食饮食
  • 每天一碗糙米让牙医远离?
  • 水果和蔬菜有益健康
  • 和更多。 。 。

要阅读这些文章,请访问: [ http://www.blackmugmedia.com/journal/vj2007issue1/vj2007issue1.pdf ]


4)VRG 2007奖学金获得者

祝贺Nora Allen和Jason Levy!他们是 VRG的2007年奖学金!多亏一位匿名捐助者,VRG才得以 再次能够为有条件的学生提供两项$ 5,000的奖学金 积极倡导素食主义。

诺拉·艾伦(Nora Allen)在获得更多素食主义者选择方面取得了巨大成功 她工作的杂货店和疗养院。她对 在追求注册职业的过程中,素食主义将继续 营养师。她说:“通过成为一名营养师,我希望展示如何 素食可以成为每个人的解决方案。” Connecticut.

杰森·利维(Jason Levy)在伊利诺伊州成立了第一个动物权利组织 学校。此外,通过请愿书,他能够说服他的 学校食堂提供素食选择。杰森在朗朗工作 格罗夫·爆米花专卖店,他在那里创建了素食主义者版本 爆米花,方法是将地球平衡剂用作人造黄油, 奶酪爆米花。杰森(Jason)将主修政治学,因此 我有一天可以在政治中发挥积极作用,并为 素食主义者候选人或组织。”

Nora和Jason的更多详细资料将在11月出现 素食杂志。有关我们奖学金的信息, please go to [ http://www.blackmugmedia.com/student/scholar.htm ]. To find out 有关爆米花的更多信息,请访问 [ http://www.longgrovepopcorn.com/ ]或致电(847)821-9101;确保 让他们知道您是否需要素食版本。


5)PUBLIX超级市场:绿色计划

通过吉姆邓恩

Publix GreenWise程序最近成为主流新闻。计划 正在桌上开设佛罗里达州的四家天然/有机食品商店。 两个将是新商店,两个将是现有Publix的转换 商店。这些GreenWise商店将在36,000至39,000之间 平方英尺-建议Publix打算成为以下产品的重要竞争对手 整个食品市场。根据Publix的发言人说,“ Publix GreenWise的整体重点将是健康,有机,天然食品和 准备食物。 。 。 。包括一个带辣面食的美食热吧, 汤和砂锅菜,以及冷藏的酒吧,提供新鲜的绿叶蔬菜, 脆蔬菜和其他沙拉”。

GreenWise于2001年初开始-大约在同一时间 将有机物引入其产品组合。根据Publix 发言人,客户反应一直稳定,Publix认为 GreenWise将成为其业务的重要组成部分。他们的网站 注意到他们对该计划的标准包括 “有机/天然/对地球友好”。他们没有特别关注 素食主义者或素食主义者。发言人指出,大部分情况 “素食顾客也是自然/有机顾客”。 GreenWise确实携带了一系列冷冻无肉的主菜,但没有任何努力 已经专注于饮食的任何特定方面,例如 素食,无乳制品,无麸质,低盐或无糖。的 发言人解释说,目前他们正在尝试扩展GreenWise 以“了解基础知识”。里面有无肉的主菜 GreenWise计划包括:所有美国汉堡,大豆碎屑,香肠 肉饼,香肠链接和素食汉堡。只有素食汉堡是素食主义者。

在现有商店的GreenWise部门中漫步会发送 与在任何全食市场逛逛一样的信息。只是因为 它在GreenWise或Whole Foods横幅下不一定 表示对您有好处。不过,这类商店通常 提供一些对您非常有益而又困难的食物 在其他地方找到。成为一个聪明的标签阅读购物者,不要 犹豫要与Publix沟通,他们需要携带什么来满足您的需求 需要。因此,这无疑是一个积极的发展。全食 市场目前在佛罗里达州经营着8家商店,而在佛罗里达州又有7家商店 绘图板。希望Publix GreenWise的比赛能够 帮助控制价格,更重要的是,吸引更多人 对饮食健康的概念感兴趣。


6)在费城ADA会议期间,VRG主持纯素晚餐

中国纯素晚餐
2007年9月30日,星期日,下午6:00
在查尔斯广场餐厅
宾夕法尼亚州费城

庆祝世界素食日
素食者资源小组将在 美国饮食协会食品和营养会议暨博览会。 营养师,会员和公众被邀请。来见营养师 来自ADA素食营养饮食实践小组和VRG staff.

菜单
宫家馄饨汤
酸辣汤

切碎的蔬菜饺子
上海春卷

鸟巢新鲜水果SATAAN(芋头)
黑豆酱辣牛肉(Seitan)
陶老鸡(酱油)
四季豆蔬菜干炒青豆
混合蔬菜捞面
糙米和白米

费用为成人$ 25,儿童$ 10。价格包括税和 小费。必须提前付款。请提前预订座位 是有限的。仅当我们有替代产品时,才会退款 您的座位。菜单可能会更改。

必须在下午5:00之前收到付款在9月28日星期五,上午9点至下午5点之间致电(410)366-8343。东;传真(410)366-8804;电子邮件 [电子邮件 protected]; 去捐款 button on [ http://www.vrg.org ],然后在“注释”部分中写一个注释。

希望在那里见到你!


7)植物固醇

里德·曼格斯(RD)博士
素食资源小组营养顾问

如果您最近阅读过标签,则可能已经注意到某些品牌 人造黄油,橙汁和米浆中现在含有一种叫做 “植物固醇”。植物固醇是胆固醇的植物形式。 它们存在于植物中,有助于保持人的胆固醇 通过减少胆固醇含量来控制胆固醇水平 absorb.

植物固醇会减少肠道中胆固醇的吸收。一些 如果我们吃含胆固醇的食物,其中的胆固醇就来自我们的饮食 胆固醇。即使您是素食主义者并且不吃胆固醇,您仍然 由于您的身体仍然使肠内胆固醇升高 胆固醇。某些胆固醇会在您的肠子中出现 肠道分泌物的形式。因此,如果您不重新吸收一些 因为您正在吃植物固醇,所以胆固醇会 减少胆固醇。

您可以从玉米油和菜籽油等食物中获得植物固醇。 西兰花,杏仁,开心果和小麦胚芽是其他食物, 含有大量的植物固醇,尽管还有其他水果, 蔬菜,坚果和谷物也供应植物固醇。大多数研究 已发现植物甾醇的摄入量约为每天2000毫克 尽管可以控制血液中的胆固醇水平 使您通常摄取的植物甾醇减少200粒 毫克可以帮助。美国人平均摄取的植物固醇为 每天约250毫克。素食者平均水平更高 几乎是500毫克的两倍。植物固醇摄入量 素食主义者的比例尚未得到研究,但可能更高。

获得500-2011毫克以上的植物是一项挑战 每天仅从饮食中摄取固醇,无需使用强化食品。那是 为什么有些人,尤其是那些低密度脂蛋白胆固醇很高的人 水平,已经在吃心脏健康饮食的人可能会选择增加 从强化食品中提取更多植物固醇,看它们是否可以帮助降低 血液中的胆固醇水平。

添加到食品中的植物固醇是基于植物的;由...制成 大豆,玉米和其他植物;并且通常适合 素食主义者,尽管并非所有添加的食物都是 vegetarian.

植物固醇只是心脏健康饮食的一部分。很多别的 因素也很重要,例如饮食饱和度低, 反式脂肪,不含胆固醇,纤维含量高。即使是人 吃纯素或接近纯素的饮食,添加豆制品等食物, 坚果和富含可溶性纤维的食物(如燕麦,大麦,车前草, 茄子和秋葵)以及植物固醇可以降低血液水平 LDL胆固醇的含量甚至超过了植物固醇 他们自己。换句话说,植物固醇可能会有所帮助,但它们 不要代替理性饮食和运动。


8)VRG西班牙文

您可能不知道VRG的西班牙语版本是我们大多数 热门文章。它们在下面列出,并带有各自的链接或 您可以在此处找到将它们分组在一起的所有内容 [ http://www.blackmugmedia.com/nutshell/information_in_Spanish.htm ].

塔马莱斯·素食主义者 [ http://www.blackmugmedia.com/nutshell/tamales.htm ]

Una Familia Cubana cocinando en una Cocina Vegetariana [ http://www.blackmugmedia.com/nutshell/familiacubana%20.htm ]

La Bodega y el Vegetariano [ http://www.blackmugmedia.com/nutshell/bodega.htm ]

Una Dieta Vegetariana [ http://www.blackmugmedia.com/nutshell/vegetariana.htm ]

Una Dieta Sana Para un Coraz \ F3n Sano [ http://www.blackmugmedia.com/nutshell/corazon.htm ]

Gu \ EDa Alimenticia Vegetariana para los J \ F3venes [ http://www.blackmugmedia.com/nutshell/jovenes.htm ] Una Dieta Vegetariana(简而言之是素食主义)和Gu \ EDa Alimenticia Vegetariana para los J \ F3venes(素食营养 青少年)也以小册子形式提供,因此如果您需要一些 请让我们知道如何将其用于会议活动或分发。您可以 email us at [电子邮件 protected] 或致电(410)366-8343。格拉西亚斯!


9)熊的窝:在维吉尼亚山脉度假和支持VRG

正好赶上雪兰多厄山脉的秋天时光, 可以放假并帮助支持VRG!熊窝是 改建,带家具的山顶度假胜地,占地5英亩 在雪兰多国家公园(Shenandoah National Park)步行范围内的美景。 所有人兼素食者布鲁斯(Bruce)想要租给 志同道合的人,并在此过程中支持倡导团体。如果 您提到VRG-NEWS,您的租金的5%将捐赠给The VRG!

这是熊窝和周围的几张照片 environment:

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http://www.blackmugmedia.com/vrgnews/images/DSCN0258.JPG ]

有关更多信息,请访问[ http://www.brucemoose.com/ ] or call 布鲁斯(202)641-4707。


10)蔬菜小块

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夏威夷素食协会提供的视频讲座

如果您不够幸运,无法住在活跃的地区 蔬菜小组,你应该开始一个。有关启动的信息 蔬菜团体,请访问我们的网站: [ http://www.blackmugmedia.com/activist/startinggroup.htm ]. Of course, 蔬菜团体不会一夜之间发生,所以可能要过一会儿 蔬菜社区的知名人士来与您交谈 非常成功的团队。所以,当你在等待 发生的话,您可以成为素食主义者协会的“虚拟”成员 将您的网络浏览器指向夏威夷 [ http://www.vsh.org/videos.htm ]。在那里您可以找到讲座 素食主义者,例如Dan Piraro,Michael Gregor博士,John博士 McDougall,Milton Mills博士,Eric Marcus博士,John Westerdahl博士, Michael Klaper,Brenda Davis,RD,Howard Lyman,Joel Fuhrman博士, Bruce Friedrich,Peter Singer博士,RD的Catherine Conway博士以及许多 more.

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神圣的职责:运用犹太价值观帮助世界恢复健康

北美犹太素食者(JVNA)创建了一个 纪录片,神圣职责。他们希望这将有一个重大 将素食主义纳入犹太人议程和其他议程的影响。对于 因此,他们愿意向您发送2张DVD的免费副本 一旦发布(可能是十月下旬)。他们要求您查看 DVD,与他人共享,并安排在当地学校的放映, 犹太教堂和其他社区场所。如果有兴趣,请发送 您的姓名和通讯地址给JVNA秘书/司库约翰 Diamond at [电子邮件 protected]。欲了解更多信息,请点击这里 [ http://jewishveg.blogspot.com/#a091207a2 ].

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11)即将举行的活动和会议

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弗吉尼亚州夏洛特斯维尔:夏洛特斯维尔素食节

第十一届夏洛茨维尔素食节是一个免费的户外活动 庆祝健康和人性化的生活方式。由Voices组织 动物,这个节日汇集了不同的人, 希望使地球更健康,可持续发展的组织, 和充满同情心的地方,供所有人居住和享受。

节日包括美味,免费的素食样品,餐厅 摊位,富有同情心的参展商,非营利组织和教育机构 组织,猫狗领养展,儿童补丁 孩子们,还有更多!

时间:2007年9月29日,星期六,上午11:00到下午4点
地点:弗吉尼亚州夏洛茨维尔李公园

有关更多信息,请访问其网站,网址为 [ http://www.cvillevegfest.org/ ].

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西弗吉尼亚州的谢菲尔德市:猪动物保护区收成节

快来庆祝PIGS动物保护区15周年!您可以 游览圣所并见动物,参加有趣的儿童活动 活动,如月球弹跳和脸部绘画,以及购买PIGS 商品。每个家庭入场仅$ 5!要额外付费, 您可以享用素食和纯素食小吃,并自己做稻草人。 请携带动物用品来帮助“塞满卡车”。 需要的一些东西包括漂白剂,纸巾,水果, 蔬菜,谷类,狗/猫食,动物零食/玩具,猫砂,院子 rakes, etc.

PIGS是遭受虐待,被遗弃,被忽视和遭受虐待的避难所 不需要的动物。他们专门研究大腹便便的猪和 农场猪,但也可以掩盖其他农场动物和家畜。的 避难所目前为约400人提供避风港 动物,包括大腹便便的猪,农场猪,马,猫,狗, 山羊和许多其他物种。 PIGS是您的最后选择 这些动物,并在安置 countless others.

时间:2007年9月29日,星期六,下午1点- 下午4点。
地点:西弗吉尼亚州Shepherdstown的猪动物保护区

有关更多信息或说明,请致电(304)262-0080或 email [电子邮件 protected].

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加利福尼亚州洛杉矶:从铜板到板:小空间园艺& SEASONAL COOKING

空间不足,使您无法种植自己的蔬菜,水果 和草药?再想一想!在这个创新的工作坊中,园艺 专家达伦·巴特勒(Darren Butler)将介绍巧妙的种植方法 像窗台一样小的空间中的食物。他们会盖住容器 园艺,适当的草药和蔬菜的生长要求,土壤 管理以及开始发展自己的工具 食用。然后,您将了解到吃东西真正意味着什么 季节。天然食品大厨Christy Morgan将教您所有 季节性烹饪的元素,所以您可以吃蔬菜 从露台直接到盘子。你要离开这个工作坊 整个家庭都会享受的美味无胆固醇食谱 请享用!烹饪示范结束后,享用时令便餐 在课堂上食用的食物。由吃你的蔬菜提出& 达伦·巴特勒(Darren Butler)。需要预先注册!入学人数有限,所以 不要等!注册费为$ 115。带上朋友或家人 ,2人只需$ 200。

时间:2007年9月29日,星期六,下午2点-晚上7点
地点:Crenshaw /华盛顿地区(注册时宣布位置)

有关更多信息,请致电(310)633-7637,电子邮件 [电子邮件 protected] 或去 [ http://frompatiotoplate.com ].

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加利福尼亚州旧金山市:VEG FESTIVAL

旧金山素食主义者协会和动物保护联盟出席 2007年第八届世界素食日节。活动和 活动包括国际纯素食,健康食品演示,生态 时装秀,现场娱乐表演,儿童角,养宠物和 更多。演讲嘉宾包括John McDougall博士,Michael博士 Greger,Howard Lyman,Milton Mills博士等等。入场免费 每个人在上午10:30之前。之后,建议的入场捐赠 是$ 5.00。带ID的儿童,学生和老年人免费。素食主义者是 晚餐于周六下午6:30提供。与来宾名人 “ Bizarro”漫画家Dan Piraro。

时间:2007年9月29日,星期六-2007年9月30日,星期日,上午10点- 6 p.m.
地点:金门公园

有关更多信息,请转到[ http://www.sfvs.org ] or call (415) 273-5481.

请务必访问VRG展位!!!

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印度卡纳塔克邦MURDESHWAR:第11届国际素食节

从2007年9月30日至10月6日,印度素食主义者协会将 在RNS Residency举办第11届国际素食节 印度卡纳塔克邦默德沙瓦。有关该事件的更多信息, 访问素食节网站[ http://www.ivu.org/veganfest ].

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北卡罗来纳州达勒姆市:不断变化

动物们&社会学会将主持“成为变革” 第22届国际国际富有同情心的生活节。这些年 演讲嘉宾包括:保罗·沃森上尉(海洋守护者协会) 学会),米歇尔·格里格(美国休曼学会),乔希 Hooten(草皮服装),Bob Pyle,Tom Reagan和Kim Stallwood。 注册费用为$ 169.00。

时间:2007年10月5日至7日
地点:4700皇帝喜来登帝国酒店及会议中心 Boulevard

有关更多信息,请访问活动的网站: [ http://www.animalsandsociety.org/conference07.htm ].

请务必访问VRG展位!!!

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加利福尼亚州长滩:烹饪美食活动

在同情美食中庆祝今年的世界素食日 您可以与他人见面以庆祝富有同情心的生活的活动 choices.

从加利福尼亚州的顶级素食餐厅中品尝一系列纯素食品 和蔬菜食品公司。这个独特的(也很好吃!)事件也很棒 朋友和家人的受教育机会。带您的客人来 享用美味的素食,有机葡萄酒和啤酒,同时 了解农场动物保护问题。特别嘉宾 演讲者包括动物英亩协会主席Lorri Bauston和 Farm Sanctuary的共同创始人,Farmed总监Paul Shapiro 美国人道协会动物战役。

美食,娱乐和烈酒全部包含在您的 每人只需$ 35!空间有限,请提前预订 today. Visit [ http://www.animalacres.org/PDFs/CompCuisine.pdf ] for 更多信息或转到[ http://www.animalacres.org/events.html ] 立即预订机票。

Animal Acres是洛杉矶的一个农场动物保护区, 由农场保护区联合创始人领导的富有同情心的生活中心 Lorri Bauston.

时间:2007年10月6日,星期六,下午5点-晚上9点
地点:长滩阿拉米托斯大街435号第二届市议会画廊 CA

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弗吉尼亚州FAIRFAX车站:蜜饯类

给传统的食谱一个健康的改头换面。过去的课程有 包括烤宽面条,沙拉酱,鸡肉Divan,胡椒牛排,Shepherd's Pie, 甜&酸肉丸,西班牙海鲜饭,炸玉米饼沙拉,玉米粉圆饼馅饼,牛肉 Bourgiugnone, Mac &奶酪,肉块,炖牛肉,法加它,烤芝士, 意大利辣香肠比萨饼,芝士蛋糕。带上家人最喜欢的食谱 veganize in class. 没有肉,禽,鱼,蛋,奶制品或蜂蜜。 $ 45 /人; $ 80 /两 人; $ 40 / VSDC,VRG和COK成员。课程包括食谱,食物 样品,制造商的样品和优惠券。礼券 可用。支票支付给9302 Hallston Ct。的Mimi Clark, Fairfax Station,弗吉尼亚州22039。对不起,没有电话预订。电子邮件 [电子邮件 protected], 或致电703.643.2713获取可用空间(此 目前课程已满一半)。

11月11日即将来临:无肉假期

“素食美食家”咪咪·克拉克(Mimi Clark)一直在教授素食烹饪课程 在过去的17年中。她为几种天然食谱做出了贡献 食品食谱,目前正在开发天然食品的食谱 manufacturers.

时间:2007年10月14日,星期日,上午10点至下午1点
地点:弗吉尼亚州费尔法克斯车站

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医学博士OWINGS MILLS:在VRG的素食主义者泰国庆祝世界素食日 DINNER

时间:2007年10月14日,星期日,下午3点
地点:水晶泰式餐厅
9191 Reisterstown Rd
奥因斯米尔斯,MD 21117

费用:每人$ 24.00,每名儿童(12岁及以下)$ 12.00

*请在2007年10月5日之前预订*
这全素食的泰式晚餐将包括以下内容:

馄饨汤(豆沙& tofu)
春卷
炸豆腐开胃菜
花园美食
甜& Sour Vegetables
泰式红咖喱豆腐醉面
蔬菜炒饭
素食木薯布丁
菜单可能会更改。

价格含税&小费。进行预订,请致电 使用(VISA或MasterCard)通过(410)366-8343的VRG办公室 2007年10月5日。您也可以在10月1日之前将付款邮寄到The 素食资源小组邮箱1463,巴尔的摩,医学博士21203。 使您的支票支付给VRG,并包括您的电话号码。退款 只有在我们可以将您的座位换成另一位与会者的情况下,我们才能进行此操作。

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马萨诸塞州波士顿市:波士顿素食食品节

参加第十二届年度音乐节,享受充满乐趣,美食和欢乐的一天 学习。入场,食物采样和停车都是免费的!这是 全国同类活动中最长的活动。

时间:10月20日,星期六,上午10点至下午6点
地点:雷吉斯·刘易斯体育中心 马萨诸塞州波士顿蒙特街1350号02120

要了解更多信息,请访问[ http://www.bostonveg.org/foodfest/ ].

请务必访问VRG展位!!!

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亚特兰大,布鲁克林,拉里格:素食餐厅周

为了帮助人们探索植物性美食的多样性,三个 美国城市将开设首家年度素食餐厅 Week.

时间:2007年10月21日至27日
地点:乔治亚州亚特兰大;纽约布鲁克林;北卡罗来纳州罗利

有关更多信息,请访问网站 [ http://www.vegetarianrestaurantweek.com ] or call Traci at (404)422-0002或Melissa在(347)241-5058

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佛罗里达州奥兰多:佛罗里达州中央音乐节

佛罗里达州中部蔬菜节又回来了-比以往更大,更好!来 精彩纷呈的一天,丰富多彩的教育性展览和活动。 免费入场!素食节为您提供了无与伦比的机会 享受各种不同的素食和生活方式。 发现来自100多家供应商的新产品和创意,并享受广泛的服务 各种演示和食品准备演示。蔬菜节是 家庭友善,无酒精和无烟活动。

有关更多信息,请转到[ http://www.cfvegfest.org ] or 电子邮件 [电子邮件 protected].

时间:2007年10月27日,星期六,上午10:00至下午6:00
地点:普林斯顿东大街900号尼斯湖公园

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马里兰州巴尔的摩:VRG的感恩节前的素食主义者

时间:2007年11月18日,星期日,下午5:00

地点:北巴尔的摩门诺派教堂
罗兰大街4615号
马里兰州巴尔的摩21210

加入素食资源小组第26届年度 感恩节前的聚餐。入场费为每位成人$ 4;孩子们 免费入场。另外,请带一盘纯素食菜-可以四人份 作为您党的每个成员的贡献。如果您无法 做饭,您可以从当地带四个人准备的纯素菜 天然食品商店或餐厅。写出你的菜的成分 一张3 x 5卡片,可满足有特殊饮食需求的客人。 请致电(410)366-8343与素食资源小组联系 需要有关此事件的更多信息。

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佛罗里达州好莱坞:VRG主持纯正的中国晚餐

12月23日星期日,下午1点,素食资源小组将举行 在佛罗里达州好莱坞的黄氏文华之家做素食中餐 (劳德代尔堡附近)。

菜单将包括:
酸辣汤/蔬菜汤
蒜蓉四季豆
咖喱素食鸡
橙色香脆豆腐
中国果岭
蔬菜炒饭
白糙米
橘子

费用为每人$ 20(12岁以下的儿童为$ 8),含税和 小费,请于2007年12月1日前支付。12月1日后的价格为25美元。致电(410) 366-8343,上午9点至下午5点东部时间周一至周五;传真 (410)366-8804;电子邮件 [电子邮件 protected]; 转到捐赠按钮 [ http://www.vrg.org ]并在“注释”部分中写注释;或发送一个 查看VRG,P.O.邮箱1463,巴尔的摩,MD 21203。

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12)饮食节

如果您对营养有一般性疑问,请Mark Rifkin,MS,RD,LDN, 将从下午2:30开始提供-下午5:30美国东部标准时间11月16日,星期五 2007。要保留20分钟的时间段,请给VRG办公室发送电子邮件,地址为 [电子邮件 protected] 或致电(410)366-8343。

请注意,这些会议不属于个人营养 辅导。此类建议只能通过直接方式提供 与合格的卫生专业人员进行面对面的联系。没有 收费,但是如果您确实要提交,请按时致电。不然你是 占据别人的位置。

VRG长期志愿者Mark Rifkin是一名注册营养师, 拥有健康教育硕士学位。他一直在演讲 与食品相关的话题已有七年多的历史了。目前,他有一个 马里兰州巴尔的摩市的一家私人诊所,其重点是基于植物的 营养预防,以及各种慢性病的治疗 疾病和状况,包括糖尿病,超重/肥胖, 心血管疾病,关节炎,痛风,妇女的健康问题, 癌症和早期肾衰竭。

此外,Mark还为VRG的任何服务提供20%的折扣 成员。这是为他的私人执业,与The VRG或Call-A-Dietitian日。


13)VRG月度交易!

售完为止,但方便素食份量略有损坏 [ http://www.blackmugmedia.com/catalog/convvegan.htm ]由Debra Wasserman撰写 仅售$ 5美元!对于此特价商品,运费是 免费(仅限美国境内的媒体费率送货)。如果你活着 在美国境外,运费仍然适用;联系我们 rates [电子邮件 protected].

要订购,请访问[ //www.blackmugmedia.com/secure/order.htm ] or call (410) 366-8343 M-F上午9点-下午5点美东时间。如果在线订购,请输入 “其他说明”部分中的“ VRG-新闻-九月”。你也可以 将一张应付给素食资源集团的支票邮寄给VRG,PO Box 1463,Baltimore,MD21203。我们接受Visa,MasterCard和美国 货币。马里兰州居民:请加收6%的税。 Thanks!


14)食谱-苹果乳制品

(此食谱出现在“无胆固醇逾越食谱”中 [ http://www.blackmugmedia.com/catalog/passover.htm [由Debra Wasserman撰写)

苹果小店
(使8)

将这些煎饼和苹果酱一起食用。

4个磨碎的苹果
6汤匙发酵粉
1/2茶匙肉桂
2汤匙油

将苹果,发酵粉和肉桂混合在一个碗中。勺子混合物 放入油锅中,用中火煮几分钟。 翻过来,在另一侧再煮几分钟。

每只马铃薯的总热量:95脂肪:4克 蛋白质:1克碳水化合物:16克


15)VRG奖学金& INTERNSHIPS

VRG奖学金

VRG将再次颁发10,000美元的大学奖学金。因为 一位匿名捐助者的慷慨捐助,我们将给两所$ 5,000大学 向已晋升的高中毕业生提供奖学金 他们的学校和/或社区的素食主义者。学生必须 将于2008年春季高中毕业。截止日期为2月20日, 2008。有关更多信息或要了解过去的获奖者,请访问: [ http://www.blackmugmedia.com/student/scholar.htm ].

VRG实习

职责取决于背景,大学的专业背景,以及 申请人的利益。任务可能包括研究,写作和/或 社区外展。实习对工作的学生很有帮助 攻读新闻,英语和营养学学位。商业专业可以 获得与非营利组织业务相关的经验 组织。活动家可以学习新技能并获得更广泛的知识 知识,并分享他们的专业知识。职位空缺 所有年龄段的年份(包括住在 巴尔的摩)。实习无薪。发送简历和求职信至: 素食资源小组Box 1463,Baltimore,MD 21203; [电子邮件 protected].


关于素食资源集团

我们的卫生专业人员,维权人士和教育工作者与 企业和个人带来健康的改变 学校,工作场所和社区。注册营养师和医师 协助开发与营养有关的出版物并回答 成员和媒体有关素食的问题。素食主义者 资源小组是一个非营利组织。财政支持来了 主要来自会员资格,捐赠,遗赠和书籍销售。的 素食杂志,素食杂志,是会员资格的一项好处 VRG。 (有关更多信息,请参阅素食杂志 online.)

如果您想捐款,请成为会员,志愿者或 了解有关VRG的更多信息,请通过以下方式与我们联系:

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