青少年常见问题解答

最近几年我'去过夏令营,他们总是说可以吃素食。当我到达那里时,每天晚上都是相同的食物,或者只是沙拉吧,素食汉堡,花生酱和果冻。是否有任何营地对素食主义者和素食主义者有很好的菜单选择?

朱莉娅·沃伦(Julia Warren)


是!那里的营地为儿童和青少年提供了很好的素食和纯素食选择。你只需要看起来更努力。当您总是饥饿时,要拥有良好的露营经验很困难,因此找到满足您饮食需求的露营地很重要。我们列出了美国和加拿大各地的一些营地,这些营地要牢记他们的素食主义者营地,或者完全是素食主义者/素食主义者。如果您所在的地区都没有这些营地,则可以采取一些步骤来确保您当地的营地能够为您提供适当的食物。

  • 与营地取得联系。 通过电子邮件或致电营地负责人或食品服务负责人讨论他们提供的特定食品。许多营地都有完整的菜单计划或可用食物清单,因此您可以了解自己的期望。即使他们不这样做'没有您想要的东西,许多营地都希望取乐并且可能愿意与您合作,为您提供一些更好的选择。
  • 带上自己的食物。 日营?看看您是否可以自带午餐。过夜营?如果不能保证适当的食物,请查看是否有可以存放食物的地方。这样你知道你'会得到你想要的东西并且可以吃。
  • 有创造力,尝试新事物。 看看新的食物组合。切勿在沙拉中放毛豆?听说过葵花籽黄油吗?训练营可能是时候尝试一些不同的东西了!

素食营

营地探索
加利福尼亚塔尔扎纳

100%纯素食!会议重点讨论广泛的主题。每年夏天都会提供一些计划,包括在锡安(Zion)和布莱斯国家公园(Bryce National Park)露营,参观与外星人/太空有关的景点,前往加利福尼亚海岸以及优胜美地远足。

素食主义者和非素食主义者都可以选择各种各样的素食食品。露营者甚至有机会准备食物。菜单项包括:

  • 火锅
  • 素寿司
  • 素食千层面
  • 沙拉三明治,鹰嘴豆泥,babaganoush,塔博利,多尔马斯
  • 冰沙
  • 炒豆腐
  • 蔬菜生涩
  • 烤素食棉花糖
  • 酿的三宝
  • Mac和uncheese
  • TLT's(豆腐,生菜和番茄)

联络资料
地址:邮政信箱572572 塔尔扎纳,CA 91357-2572
电话:(818)344-7838
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.CampExploration.org
www.VeganCamp.org
www.kidsla.org/camp

青年赋权行动营
加利福尼亚圣克鲁斯;俄勒冈州波特兰

12-17岁的领导力/行动营。营员研究诸如虐待动物,暴力和同性婚姻之类的问题,并培养提倡改变他们感兴趣的问题所需的知识和技能。

为露营者提供有机素食餐,主要使用当地食物。 在您出发之前,请告知他们过敏和特殊饮食需求,以确保他们提供正确的食物。样本菜单项包括:

  • 早餐: 法式吐司,煎饼,百吉饼
  • 午餐: 照烧饭碗沙拉三明治烧烤豆腐
  • 晚餐: 咖喱椰饭,椰壳,比萨
  • 甜品: 巧克力曲奇饼干,核仁巧克力饼,冰淇淋圣代
  • 零食: 爆米花,脆饼干,新鲜水果

联络资料
地点:加利福尼亚州圣克鲁斯
电话:(415)710-7351
Website: www.yeacamp.org
电子邮件: [电子邮件 protected]

地点:俄勒冈州波特兰
电话:(503)347-0223
Website: www.yeacamp.org
电子邮件: [电子邮件 protected]

地点:新泽西州拉诺卡港
电话:(503)347-0223
网站: www.yeacamp.org
电子邮件: [电子邮件 protected]

Sthitaprajna素食静修会的素食营
印度卡纳塔克邦

这是一个成年人营,提供放松,冥想,瑜伽和纯素食生活的地方。包括沙滩和乡村游览以及远足和其他一日游。

整个撤退中心都是纯素食主义者;禁止使用动物食品,丝绸或皮革,禁止吸烟和饮酒。

联络资料
电子邮件: [电子邮件 protected]
http://indianvegansociety.com/vegan_centre

素食营

霍桑谷农场营地
纽约州根特

霍桑谷(Hawthorne Valley)是一个农业营地,教授可持续农业和畜牧业。

素食餐点注重生物动力/有机,当地食品。营地生产鸡蛋和乳制品,并与全谷类食品和时令食品一起用于从头开始制作所有餐点。

联络资料
地址:纽约州根特市327 Route 21C,12075
电话:(518)672-4790
传真:(518)672-7608
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.vspcamp.com

共同地面中心
佛蒙特州斯塔克斯伯勒

Common Ground中心是一个家庭营地,为有孩子和青少年的家庭提供计划。在每个会议期间,每天分别针对青少年,儿童和父母提供课程。小组活动安排在晚上。

提供素食,并注重有机食品和当地食品。他们可以提供特殊饮食,并有纯素食选择。印度之夜,沙拉三明治和亚洲之夜是一些受欢迎且完全纯素食的晚餐。

  • 每日全套沙拉吧
  • 在内部烘焙的新鲜砖烤箱面包/比萨饼
  • 总是有健康的零食

联络资料
地点:佛蒙特州斯塔克斯伯勒
电话:1-800-430-2667
www.cgcvt.org

伍德布鲁克营
威斯康星州里奇兰中心

基于Quaker的各个年龄段的青年营,其中包括强调社区服务,合作决策和娱乐。

这个家庭经营的露营地为素食主义者和素食主义者(可应要求提供肉类选择)。许多餐点都使用营地花园的产品,并且都是从头开始制作的。所供应食物的一些示例包括:

素食主义者

  • 沙拉三明治
  • 意大利面
  • 土豆葱花汤
  • 扁豆汤
  • 薄煎饼,饼干,咖啡蛋糕,松饼,皮匠(纯素食版)

素食主义者

  • 乳蛋饼
  • 钙带
  • 辣酱玉米饼馅
  • 自制面包三明治(奶酪,鹰嘴豆泥,鳄梨)

联络资料
公司地址:威斯康星州麦迪逊市1704 Roberts Ct,邮政编码53711-2029
电话:(800)498-9703
电子邮件:[电子邮件 protected]
www.campwoodbrooke.org

弗伦达营
加拿大安大略省卡灵港

这是基督复临安息日会的第七天。骑马和滑水是除常规营地计划外的两项主要活动。

所有餐点都是素食。示例菜单包括:

  • 安息日固定欧式早餐: 松饼/糕点,百吉饼和奶油芝士,煮鸡蛋,冷热谷物,2%牛奶和豆浆,新鲜的全果和罐头水果,全麦面包,果汁–热饮
  • 安息日午餐菜单: 烤宽面条,大蒜面包,玉米,色拉,苹果脆
  • 安息日晚餐菜单: 干草堆,薯条,辣椒豆,汤,新鲜整个水果

联络资料
电话:705-765-5597
传真:905-571-4781
电子邮件: [电子邮件 protected]
电子邮件(餐饮服务总监):[电子邮件 protected]
www.campfrenda.com

提供良好的素食选择

阿洛尼姆营
加利福尼亚布兰代斯

了解犹太人的遗产和以色列人的生活是这一日营和通宵营的基础。游泳,摄影,攀岩墙,骑马和骑山地自行车是露营者的一些活动。以色列日和以色列舞蹈使孩子们可以学习和庆祝以色列的文化。

该营地设有一个有机花园,并提供烹饪课程。素食选项包括:

  • 意大利面和泡菜酱
  • 豆腐鸡块
  • 天妇罗
  • 蔬菜炖牛肉
  • 库格尔
  • 蔬菜锅饼
  • Grilled 起司 sandwich
  • 蔬菜汤
  • 奶酪玉米饼

联络资料
15600 Mulholland Dr.,布兰代斯,CA 93064
电话:877-2-ALONIM
传真:877-856-3250
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.alonim.com

箭熊音乐营
加州斯普林斯

不同级别的音乐教学与自然探索,排球,游泳和手工艺品等集体活动相结合。会议以全营音乐会结束,向家庭成员开放,向他们展示露营者'努力工作和练习。样本菜单项包括:

  • 早餐: 鸡蛋和马铃薯煎饼,瓜,谷物(豆浆),燕麦片,果汁,热可可
  • 午餐: Grilled 起司 sandwiches, tomato soup, celery, carrots, fruit (Vegan: grilled 营养酵母和牛油果奶酪)
  • 晚餐: 自制意面配番茄酱(素食主义者的香蒜酱,不加奶酪),炒éED南瓜,柠檬方块

联络资料
邮局Box 180 Running Springs,CA 92382
传真:909-867-2794
电话:909-867-2782
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.arrowbear.com

营Winacka /窃窃私语的橡树
圣地亚哥女童子军营地,圣地亚哥,加利福尼亚

在女童子军理事会下有两个营地。营地主题涵盖了一系列主题和活动。其中一些课程包括学习如何撰写博客和网页设计,骑马,缝纫,背包旅行,烹饪艺术,珠宝制作和野外探险。

两个营地都为素食者和素食者提供了众多选择。首先,许多饮食被设计成素食主义者。素食主义者总是可以选择的,而且很多时候可以很容易地改变主餐以避免乳制品和鸡蛋。一个例子是炒。蔬菜与其他肉类分开烹制,因此每个人都可以食用。厨师们努力创造与大多数营地所吃的食物无缝搭配的饭菜。

示例菜单包括:

  • 早餐: 薄煎饼(可提供纯素食煎饼),酸奶,素食香肠,新鲜水果,热可可
  • 午餐: 自制塔可沙拉:玉米饼,莎莎酱,生菜,豆类,酸奶油,奶酪;芹菜和西兰花;肉桂糖饼干(另一种纯素食甜点:冰)
  • 晚餐: 意大利面,Marinara酱(无肉),大蒜面包,烤胡萝卜,沙拉,巧克力蛋糕(纯素食甜点)

联络资料
1231 Upas St,圣地亚哥,CA,92103
电话:800-643-4798
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.sdgirlscouts.org

篝火营Toccoa
乔治亚托科阿

篝火营Toccoa营为青少年提供了一个传统的夏令营,以及攀岩,冒险和骑马课程。

素食者总是可以选择主菜的无肉形式。素食者或有牛奶过敏者也可以选择其他方式。大豆产品是许多菜肴中肉类的常见替代品。也使用谷物和豆类。他们说,"我们不认为我们的素食主义者和素食主义者会很乐意一周吃莴苣。"

联络资料
加利福尼亚州托科阿92 Camp Toccoa Drive
电话:(706)886-2457
传真:(706)886-5123
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.campfirega.org

艾默生营
马萨诸塞州欣斯代尔

露营者可以选择50多种不同的活动。类别包括运动,表演艺术,水上运动,户外运动/冒险,工作室艺术和烹饪。

该营地针对有食物过敏和不耐受症的儿童以及素食者制定了一项计划。营地雇用一名食物过敏专家,以确保有过敏症的儿童安全。该营地没有坚果,提供葵花籽黄油而不是花生酱。

每天提供多种素食选择:

  • Extensive salad bar daily (hummus, tofu, 起司 , sunflower seeds, etc)
  • 各种调味料和面食吧
  • 豆浆和米浆
  • 大豆替代品:Bocca汉堡,豆腐等
  • 无麸质替代品

联络资料
电话:800-782-3395
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.campemerson.com

萨布拉营
密苏里州落基山

萨布拉营地将传统的营地活动与犹太传统结合在一起。营地提供帆船,滑水,滑水,高/低绳课程和录像等活动。以色列日让孩子们了解他们的遗产,每个星期六都举行安息日服务。

该营地设有一个犹太洁食厨房,每天为素食者提供全套沙拉吧,包括鹰嘴豆泥和葵花籽黄油以及其他选择。

联络资料
密苏里州洛基山30750 萨布拉营 Road
夏季电话:573-365-1591
夏季传真:573-365-0577
冬季电话:314-442-3151
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.campsabra.com

北部乡村营
纽约州基斯维尔

露营者每天都可以参加自然活动,山地自行车,攀岩,手工艺品和体育运动。营地还提供荒野过夜旅行,工作小组甚至4-5周探险旅行的特殊计划。

在整个夏季,厨房工作人员都会为素食者准备许多汤,砂锅菜,炖菜,卷饼和豆腐。每年,他们接待40至50名素食露营者和工作人员。素食替代品可能会受到限制。

联络资料
电话:802-235-2908
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.northcountrycamps.com

欧米茄青少年营
纽约州福尔摩斯

传统营地,提供多种选择,包括创意艺术,舞蹈& movement, music &戏剧,体育,自然以及一些折衷的选择,例如瑜伽,太极拳,占星术,指甲花纹身等等。

厨师在营地做饭。他们大多是素食主义者,有几餐使用有机的自由放养的肉类。示例菜单包括:

  • 早餐: 炒鸡蛋,炒豆腐,有机燕麦片,薯条,谷物& granola, yogurt & fruit, bagel bar
  • 午餐: 汉堡日(牛肉和蔬菜),焗豆,玉米棒,薯片,布朗尼
  • 晚餐: 面食之夜,豆eh香肠,腌料和奶油香蒜酱,带橄榄和迷迭香的蒜蓉蔬菜,饼干

联络资料
纽约州福尔摩斯115 Camp Drive,纽约12531
电话:845-944-2022
传真:845-266-4828
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.eomega.org

旅程's End Farm Camp
宾夕法尼亚斯特林

营员们在这个营地了解耕种和畜牧业。工作与娱乐相结合,创造了他们的哲学,即"plork."露营者有机会挤牛奶,采摘浆果,收获蔬菜并烘烤。游泳,陶瓷,运动,篝火和野炊是露营活动中的其他典型活动。

旅程's End Camp创造性地工作,将每顿饭都融入了酒店生产的时令农产品。他们为素食者和素食者提供选择,并将与露营者合作以确保每个人都满意(也提供无麸质选择)。

  • 乳蛋饼
  • 素食烤宽面条/披萨(纯素食:配意大利面或豆腐皮的香蒜酱)"cheese")
  • 扁豆汤配胡萝卜和咖喱调味料,用自制法式面包制成
  • 西葫芦塞满米饭/鸡蛋/蔬菜/面包屑和奶酪(素食主义者的选择)
  • 意大利面沙拉切碎的蔬菜和醋
  • 每天午餐和晚餐均提供沙拉

联络资料
邮局Box 23,Sterling,PA,18463
电话:570-689-3911
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.journeysendfarm.org

汤川营
德克萨斯州科林斯维尔

成人和儿童自然意识中心,致力于在创造,有趣,学习的环境中与自然联系并发展生存技能。

每顿饭都有"no meat"选项;食物是分开准备的,就在进食前就混合在一起,因此在许多用餐选择中都可以轻松省去动物产品。很少使用或根本不使用人造色素,添加剂,甜味剂以及白糖和面粉。那些对食物过敏的人可能想提供自己的食物替代品。

联络资料
电话:(940)440-8382
电子邮件: [电子邮件 protected]
www.camptonkawatexas.com

全球青年村
弗吉尼亚贝德福德

这是一个国际领导力训练营,专注于全球参与。营员参加辩论,听技巧,增进沟通和建立和平之类的活动。这是除具有全球特色的更传统的营地活动之外(例如:土耳其瓷砖制作,Hoorak记录器堵塞,非洲鼓乐,乌克兰鸡蛋画等)

素食,主要使用未经加工的水果,蔬菜,粗粮和蜂蜜。入口 é定期提供来自世界各国(包括希腊,中东,印度,日本和尼日利亚)的邮件。

联络资料
1020 Legacy Dr.,贝德福德,VA 24523
电话:540-871-0882
传真:540-297-1860
http://globalvillage.org


朱莉娅·沃伦(Julia Warren)撰写
朱莉娅(Julia)在与素食资源小组(The 素食资源小组)进行远程实习期间收集了本文中使用的信息。她将在纽约州立大学普拉茨堡分校攻读营养学专业,进入最后一年。

本文和我们其他出版物的内容,包括 素食杂志,无意提供个人医疗建议。应从合格的保健专业人员处获得医疗建议。我们依赖于营地,网站或第三方来源的信息。不可能百分百确定陈述,信息可以轻松更改,人们有不同的看法,可能会犯错误。请最好地判断营地或食物是否适合您。请自行进行进一步的研究或确认。让我们知道您在这些或其他训练营中有过的积极的素食经历。评论可以发送到 [电子邮件 protected]