1) 素食资源研究与新闻

• 素食主义者在城市中生存
• PAPA JOHN'S ENZYMES：2017年更新
• 将纯素食品引入大学食品服务
• 工厂对公众的意义是什么？
• 和更多

新泽西州阿斯伯里公园的紫色釉卖素食甜甜圈！

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/09/06/purple-glaze-in-asbury-park-nj-sells-vegan-donuts/ ]

在华盛顿特区的HIPCITYVEG获得素食主义者

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/09/05/get-vegan-at-hipcityveg-in-washington-dc/ ]

SHAMAYIM V’ARETZ校园奖学金

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/30/the-shamayim-varetz-campus-fellowship/ ]

加利福尼亚圣地亚哥的CIVICO 1845

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/28/civico-1845-in-san-diego-california/ ]

PAPA JOHN'S ENZYMES：2017年更新

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/25/papa-johns-enzymes-2017-update/ ]

我曾经作为素食资源集团的实习生经历

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/23/my-once-in-a-lifetime-experience-as-an-intern-for-the-vegetarian-resource-group/ ]

苹果公会发明纯素食制蒸汽工艺

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/22/the-maple-guild-invents-a-vegan-steam-crafting-process/ ]

将素食食品引入大学的食品服务和提示，以帮助想要在他们的大学做同样事情的学生

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/21/introducing-vegan-foods-into-a-college-foodservice-and-tips-for-students-who-want-to-do-the-same-at-their-college/ ]

我与素食资源集团的实习

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/17/my-internship-with-the-vegetarian-resource-group-4/ ]

素食主义者在城市中生存

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/15/vegan-teens-survival-in-a-city/ ]

周一的无忧餐厅指南

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/14/meatless-mondays-guides-for-restaurants/ ]

植物对公众的意义是什么？

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/11/what-does-plant-based-mean-to-the-public/ ]

巴尔的摩的夏季露营蔬菜

[ http://www.blackmugmedia.com/blog/2017/08/08/veggie-outreach-at-a-summer-camp-in-baltimore/ ]

2) 芝加哥素食集团35周年素食晚餐

2017年10月22日，星期日，下午6点 素食者资源小组将于2017年10月22日星期日，在营养与营养学会年会期间，在芝加哥LYFE厨房（在费尔班克斯和安大略省）举办纯素晚餐。与VRG顾问Reed Mangels博士，RD，Catherine Conway MS RD，Charles Stahler，Debra Wasserman和来自全国各地的素食营养师会面。欢迎公众。

菜单

• 毛豆鹰嘴豆泥
• 羽衣甘蓝和蔓越莓沙拉
• 古老的谷物炒锅，配以炒菜，无牛肉小费，藜麦，黑米，香菜和甜辣姜汁
• 素食泰式红咖喱碗，配以蒜泥豆腐，西兰花，茄子，辣椒，豌豆，全麦麦莓，泰式罗勒和椰子咖喱酱
• 纯素巧克力曲奇
• 茶还是咖啡

餐点将以家庭风格供应。注意：座位有限！

预留

发送每人$ 35（含税和小费），并附上姓名

素食资源小组
邮局Box 1463
马里兰州巴尔的摩21203

致电（410）366-8343上午9点—周一至周五下午5点EST通过电话充电。或在[ http://www.blackmugmedia.com/donate ] 和写“Chicago Dinner” in 日 e Comments.

3) 11月19日，星期日，巴尔的摩，巴尔的摩VRG感恩节晚餐

素食资源小组将于2017年11月19日（星期日）下午5点举办我们的第36届感恩节前素食素食晚餐。该活动在

北巴尔的摩门诺派教堂
4615 Roland 大街
Baltimore MD 21210

我们将不吃火鸡，以示对火鸡的赞赏！快来加入我们，品尝各种节日美味的素食主义者！请带上纯素食菜-不含肉，鱼，家禽，奶制品，鸡蛋，蜂蜜或任何其他动物副产品-每位成人参加者可食用4道菜。

成人入场费为4美元，儿童免费用餐！

您可能希望为教会带来罐装食品来喂养饥饿的人。

要自愿帮助安排或推广晚餐，请通过以下方式与Brigette联系： [电子邮件 protected]

我们希望看到你在那里！

4) 设计我们的下一个传单！

素食资源小组正在寻找志愿者来制作传单，宣传我们的素食感恩节前菜！如果您有兴趣设计传单，请通过以下方式与Brigette联系： [电子邮件 protected]

5) 巴尔的摩县社区学院开设的素食课程

本学期，马里兰州巴尔的摩县社区学院开设了一些以素食为主的课程。详细信息：

工匠素食奶酪制作–

[ http://www.ccbcmd.edu/Programs-and-Courses-Finder/course/CKG/175 ]

肉食者的无肉晚餐–

[ http://www.ccbcmd.edu/Programs-and-Courses-Finder/course/CKG/177 ]

假期的素食烹饪–

[ http://www.ccbcmd.edu/Programs-and-Courses-Finder/course/CKG/178 ]

6) 詹姆士·阿培（RED）

由Brigette Dumais

我很高兴在位于马里兰州巴尔的摩车站北附近的Red Emma的书店和咖啡店参加素食主义者维权人士James Aspey的演讲。 Red Emma's是一个激进的，面向社会正义的工人所有的合作社。 Red Emma的使命是专注于可持续发展；动物友好和符合道德的产品；为LGBTQ人群，有色人种，妇女和其他边缘化社区营造一个安全的空间；并且创建一个场所，使人们可以通过免费学校和举办活动来了解各种根本原因。 Red Emma's餐厅的菜单都是素食主义者，有很多素食主义者。他们也有许多无麸质和无坚果的选择。我认为最重要的是，他们所有的甜点都是纯素！

当我等待詹姆斯·阿斯佩（James Aspey）上台时，我享受了4美元的纯素食主义者BLT，一片咖啡碎蛋糕和一杯热黑咖啡。 BLT是Red Emma上我最喜欢的菜单之一，因为它既美味，馅料又便宜。甜点每天更换，但始终是创意和美味佳肴。他们提供手工制作和公平交易的Thread咖啡。 Red Emma的生意通常都很忙碌，但是在James Aspey演讲的当晚，Red Emma的生意已满负荷运转。我建议至少在演讲开始前30分钟到达Red Emma，这样您就可以在演讲开始之前找到座位并点菜。

看到如此多的各行各业的人参加纯素食主义运动的演讲，真是令人鼓舞。詹姆斯·阿斯佩（James Aspey）在经过365天的沉默宣誓以促进动物权利的澳大利亚旅行后成为了一个著名的素食主义者。詹姆斯的清音代表了为人类利益而被剥夺和杀死的动物的清音。詹姆斯还参加了thINK24挑战赛，在该挑战赛中，志愿者被纹身了24小时，收益被捐赠给了Greener Pastures Sanctuary，一个幸福饮食的世界和生命线等慈善机构。

詹姆斯通过分享有关他如何成为素食主义者的故事开始他的演讲。在17岁的青年被诊断出癌症并在20岁的时候克服了癌症之后，詹姆斯着迷于饮食和帮助他人改善健康。但是，直到七年后，他才开始研究素食主义。詹姆斯在遇到一个“明智的印度人”后告诉他“吃动物是一种有害的业力”，因此成为素食主义者。存在觉醒的这一时刻促使詹姆斯对动物农业和虐待进行了更多研究，他发现我们不需要为健康而折磨和杀死动物，那我们为什么要这么做？从那时起，詹姆斯一直致力于传播素食，和平与爱的信息。詹姆斯之所以如此成功，是因为他以幽默和感召力传播纯素食主义信息。詹姆斯可以耐心地教育他们，并通过以前所未有的方式帮助他们思考动物和健康问题，从而重新反对素食主义者，从而促使人们素食。

我真的无法想象我会做其他事情，而不是在包容和多样化的环境中一边听有关素食主义者激进主义的故事，一边享用优质的素食。如果您还没有，甚至已经拥有，一定要看看Red Emma的！在这里，您可以结识其他素食主义者，品尝精美的素食食品，并购买有关素食主义者和动物权利运动的书籍。红色爱玛（Red Emma）无疑是巴尔的摩最好的珍宝之一。

Red Emma's位于北大街和马里兰大街的拐角处。营业时间为周二至周日，供应早餐，午餐和晚餐。周末供应早午餐，直到11am。

有关Red Emma的更多信息，请访问

[ http://redemmas.org ]

要查看Red Emma即将举行的活动，请查看

[ //redemmas.org/events ]

有关詹姆斯·阿斯佩（James Aspey）及其素食主义者的更多信息，您可以在这里查看他的网站

[ http://www.jamesaspey.com.au/ ]

7) 初级农民培训计划

Future Harvest CASA正在举办“初级农民培训计划”。该计划为期一年，旨在将当地可持续农场的动手学习与课堂课程相结合。可应要求提供素食种植。 2018赛季的申请现已开放。提交截止日期为10月15日。有关更多信息，请参见：

[ //www.futureharvestcasa.org/field-school/beginner-farmer-training-program ]

8) VEGAN REFOCUSED

马里兰州巴尔的摩市的一家全新餐厅概念纯素食主义者重新聚焦是2017年DC VegFest的供应商。我们有机会尝试他们的纯素蟹糕和Mac＆Cheese。两者都很好吃，调味精美，味道鲜美！其他菜单项包括：

• 素食鸡肉嫩和薯条
• 巨型素食主义者炸虾
• 素食鸡肉三明治

Vegan Refocused计划今年晚些时候在巴尔的摩开设一家商店。查看他们的网站以获取有关其任务和开业日期的更多信息：

[ http://veganrefocused.com/# ]

9) LET'冰淇淋冰淇淋！

Ben＆Jerry's正在为其非乳制冰淇淋的下一种口味寻求建议。我提交了一份推荐的生日蛋糕冰淇淋彩虹折叠的建议，但是您想要什么？

让您的想象力疯狂起来，然后在这里告诉他们：

[ http://www.benjerry.com/whats-new/2017/08/new-non-dairy?__prclt=Tm08JRoP ]

10） MARYLAND AREA EVENTS

马里兰州巴尔的摩的素食主义者和素食主义者聚会

素食聚会在

芒果格罗夫
斯坦福大道8865号
马里兰州哥伦比亚市21045

在每个月的第一个星期日的中午12:30。

素食聚会在

陈思川先生
Reisterstown Rd 1000。
马里兰州派克斯维尔20208

每月的第三个星期三晚上7点。如果您是素食主义者或素食主义者，并且想与其他志趣相投的人社交时又想吃点美食，那就参加聚会吧！

有关EarthSave的素食主义者和巴尔的摩聚会的更多信息，请参见：

• [ http://www.meetup.com/vegetarian-9/ ]
• [ http://www.meetup.com/The-Baltimore-Vegan-Meetup-Group/ ]

丁肯

Dinekind Harford每月开会，分享有关植物性饮食的益处的信息。有关更多信息，请访问：

[ http://www.dinekindharford.com/ ]

MARYLANDVEGEVENTS.COM

Marylandvegevents.com 是所有MD / DC素食和素食活动的一站式日历站点。如果您想建立网络，社交和/或参与社会活动，您将在这里找到很多机会。无论您是素食主义者，素食主义者，还是对尝试素食主义/素食主义感兴趣的人，都会发现许多激动人心的活动。

整体食物带来最佳健康-巴尔的摩支持小组

该小组在每个月的第二个星期五下午6:30开会

帕克高地社区健康联盟
公园高地大道4151号
马里兰州巴尔的摩21215

他们通常会显示一个或多个简短的教育视频，通常是一些美味又简单的烹饪演示。当然，还有支持，讨论，建议和食谱。初学者欢迎。如果可以的话，请带上素食主义者分享。

请回复并访问

[ //www.meetup.com/Whole-Food-for-Optimal-Health-Potluck/ ]

如有任何疑问，请联系：Margie（手机：410-375-5803， [电子邮件 protected])

EARTHSAVE巴尔的摩

Earthsave Baltimore是一个非营利性教育团体，旨在帮助人们学习更健康，可持续和更和平的饮食和生活方式。

9月30日，星期六，下午6点至8点：素食主义者/纯素食者，特色菜-Cassandra Herbert是一位整体护士心理治疗师，健康教育者，护士顾问，功能营养教练和作家。卡桑德拉（Cassandra）将发表题为“糖的渴望和我的情感-有联系吗？ ”。演讲将包括以下信息：我们的情绪如何影响食糖的渴望，如何找到食欲的根源以摆脱它们，学习抑制与食物无关的食糖渴望的一些简单方法以及了解五种健康食品可以帮助我们有效地应对食物需求。希望在那里见到你！

晚餐的客人可以选择携带不带动物产品的菜肴（8人食用）加上5美元的捐赠（会员只需支付2美元）；支付15美元（会员只需支付12美元）即可享用晚餐和演讲；或只为演示文稿支付5美元。我们先吃饭，然后宣布，然后听介绍。如果可能的话，请您提前告知我们是否打算支付晚餐而不是带菜。通过致电410-252-3043或通过电子邮件发送RSVP [电子邮件 protected] 会议在21212的巴尔的摩约克路5828号戈万斯长老教会举行。请回复并加入我们！活动详情在

[ http://earthsavebaltimore.org/node/77 ]

每月刀叉

该小组适合那些有兴趣尝试的人或已经致力于以全食物，植物性饮食为主，不含油，食盐或精制糖的人。每月有一次便饭，我们在这里品尝美味健康的菜肴，分享食谱，学习并与志趣相投的人保持联系。

本月，活动将于9月24日（星期日）下午12:00至2:30举行。

Triadelphia基督复临安息日会
布莱顿水坝路12950号。
马里兰州克拉克斯维尔21029

看到：[ http://www.meetup.com/Columbia-MD-Forks-Over-Knives-Meetup/ ]

巴尔的摩素食主义者每月聚会

巴尔的摩素食主义者饮料对纯素食者，素食主义者和素食主义者来说是个快乐时光。不收取任何费用，并且有100％纯素食小吃，主菜等等。当然还有很棒的纯素饮料！我们的团队隶属于全国素食饮料组织，在数十个城市举办活动。纯素饮品的使命是召集各种不同的人建立新的友谊并促进资源共享。

加入本月的GruB Factory！它位于马里兰州21201，巴尔的摩市查尔斯街1210号，活动将于9月12日晚上7点至晚上9点举行。

巴尔的摩素食饮料公司还将在“耳语崛起农场和动物保护区”举办“秋季小猪野餐和志愿者日”活动。此活动将于TBA时间9月30日举行。这是票务事件。

有关素食饮料的更多信息，请访问：

• [ //www.facebook.com/BaltimoreVeganDrinks ]
• [ http://baltimorevegans.com/ ]

每月烹饪班

检查网站以获取每月的课程更新：

[ http://www.veggourmet.wordpress.com ]

所需的天然产品博览会东展位助理（带薪职位）

巴尔的摩地区可靠，负责任的工人需要在9月14日，15日和16日在巴尔的摩会议中心的天然产品博览会东展位上协助蔬菜生产商，必须在整整3天工作从9 AM-6 PM。带薪职位。如果有兴趣，请发电子邮件 [电子邮件 protected]

11） VISIT 虚拟现实 AT THESE OUTREACH BOOTHS

马里兰地区活动:

• 马里兰州医疗保健社区饮食学（MD-DHCC）秋季会议
  聚会的地方
  6120天龙巷
  马里兰州克拉克斯维尔21029
  10月3日，星期二^rd, 2017
  从7:15 AM-3:10 PM
• 虚拟现实'的年度素食感恩节前菜晚餐
  北巴尔的摩门诺派教堂
  罗兰大街4615号
  马里兰州巴尔的摩21210
  十一月19^日 , 5 PM
  带上可服务4人的纯素菜

马里兰地区活动以外：

• 夏洛茨维尔素食根节
  布克·T·华盛顿公园
  普雷斯顿大街1001号
  夏洛茨维尔，弗吉尼亚州22903
  9月30日，星期六^日
  从12:00 PM— 8:00 PM
• 世界蔬菜节
  旧金山县博览会大楼
  在金门公园
  1199 9^日 大街
  加利福尼亚州旧金山94122
  10月1日，星期日^ST，上午10点至下午6:30
• 新泽西州蔬菜节
  梅多兰兹博览中心
  355广场博士
  锡考克斯，新泽西州07094
  10月7日，星期六^日
  和10月8日，星期日^日
  
• 食品与营养会议暨展览会
  营养与营养学院
  麦考密克西大楼
  2301 S King Dr
  伊利诺伊州芝加哥，60616
  2017年10月21-24日
• 虚拟现实's Dinner
  
  营养与营养学会会议
  LYFE厨房
  安大略省街270号
  伊利诺伊州芝加哥60610
  （N Fairbanks Ct。和安大略省的角落）
  10月22日，星期日^nd 下午6点
  $ 35 /人（含税和小费）

如果您想自愿参加这些活动，请通过以下方式与Brigette联系： [电子邮件 protected]。如果您想为我们的蔬菜推广活动捐款，请在以下网址捐款：

[ http://www.blackmugmedia.com/donate ]

捐款也可以发送到

素食资源小组
邮局Box 1463
马里兰州巴尔的摩21203

或致电：（410）366-8343。

12） VRG HIGHLIGHTS

• 我们的实习生本月完成了暑期实习。在VRG期间，他们参加了社区外展摊位，向巴尔的摩当地的食物厨房制作并捐赠了纯素食的砂锅菜（我们的每日面包），并在我们的就餐指南，研究文章和同行评论期刊中添加了条目，并评论了素食主义者产品，在巴尔的摩西部低收入地区的一个青年夏令营上了一堂关于素食的课程，并撰写了博客文章。
• 凯西·布朗, who has interned with us for two years, recently graduated from 日 e University of Maryland with a degree in Dietetics. She is now completing her dietetic internship rotations in Asheville, North Carolina. Casey will be STaffing a 虚拟现实 booth at 日 e Asheville VegFest on September 3rd, so be sure to STop by and say hello! Here is some more information about Asheville VegFest: http://ashevillevegfest.com/
• We are currently working on updating a list of senior living facilities 日 at offer vegetarian and vegan options. See our senior living guide here: http://www.blackmugmedia.com/seniors/senior_vegan.php If you know of any veggie friendly senior facilities, please email [电子邮件 protected] 让我们知道！
• 恭喜《素食主义者杂志》的高级编辑萨曼莎·根德勒（Samantha Gendler）的纯素婴儿出生。如果您是素食主义者或素食主义者的孩子的父母，请确保在这里加入我们针对素食主义者父母的Facebook组：

  [ //www.facebook.com/groups/VRGparentsandkids/ ]

13） THANK YOU'S

感谢您提供有关摊位，HTML，博客文章，会计，校对，研究等方面的帮助。

艾尔莎·斯宾塞（Elsa Spencer）博士 主厨南希·伯科夫（Nancy Berkoff），教育署 里德·曼格斯（Reed Mangels），博士，博士 马里兰州阿诺德·阿尔珀 简·米卡莱克（Jane Michalek） 苏珊·亨根（Suzanne Hengen） 香农·波高因（Shannon Borgoyn） 达文·西姆斯（Davin Simms） 桑德拉·亚当斯·哈利 玛丽亚（Maria Pittarelli） 凯伦·皮辛格（Karen Peissinger） 布拉德·斯科特 凯瑟琳·康威（MS RD） 杰里·马库斯（Jerry Marcus） 韦恩·斯梅尔茨（Wayne Smeltz） 维纳·马诺哈（Veena Manohar） 斯图尔特·斯塔勒 迈克尔·萨洛夫斯基（Michaela Sadlowski） 卡罗尔·哈姆林 罗宾·帕塔隆 玛丽莎·托贝（Marissa Thobe） 兰妮丝·赫德 林安娜 妮可·特纳（Nicole Turner）

娜塔莉·埃文斯（Natalie Evans） 马特·贝克 凯西·布朗 多里安·达拉斯（Dorian Dallas） 马修·文豪斯（Matthew Venhaus） 苏珊·德费利斯 鲍比·帕斯捷尔纳克（Bobbi Pasternak） 约瑟芬·霍夫曼 戴维·米尔纳 佛朗哥·史密里利奥（Franco Smeriglio） 惠特尼·布隆奎斯特（Whitney Blomquist） 娜塔莉·艾伦（Natalie Allen） 劳拉·麦吉尼斯（Laura McGuiness） 萨曼莎·根德勒（Samantha Gendler） 莎妮·斯图尔特（Shani Stewart） 珍妮·萨森蒂（MSW） 贝卡·坎贝尔 拉里·米勒（Larry Miller） 莎莉·米勒（Sally Miller） 朱莉娅·马修（Julia Mathew） 凯·斯蒂芬（Kay Stepkin） 希瑟·弗朗西斯（Heather Francis） Nanette Blanchard

14） AMAZON SMILE：通过AMAZON购买并向VRG捐款

每当您在AmazonSmile上购物时，Amazon都会将符合条件的AmazonSmile购买价格的0.5％捐赠给素食资源小组。 AmazonSmile是您所知道的同一亚马逊。相同的产品，相同的价格，相同的服务。

在以下位置开始购物，以支持您的慈善组织：

[ http://smile.amazon.com/ch/52-1279034 ]

15） 关于素食资源集团

Our health professionals, activists, and educators work with businesses and individuals to bring about healthful changes in your school, workplace, and community. Registered dietitians and physicians aid in 日 e development of nutrition-related publications and answer member and media questions about vegetarian diets. 素食资源小组 is a non-profit organization. Financial support comes primarily from memberships, donations, bequests, and book sales. The 素食杂志, a print magazine, is a benefit of membership in The 虚拟现实. (For more information, please see 日 e 素食杂志 online at: http://www.blackmugmedia.com/journal/). 要注册“素食资源组织”国家电子邮件通讯，请访问：

[ http://lists.blackmugmedia.com/mailman/listinfo/vrg-news_lists.vrg.org ]

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电话：（410）366-8343
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素食主义者资源组织2017年版权所有。本新闻通讯的内容以及我们的其他出版物，包括素食杂志，都不旨在提供个人医疗建议。应从合格的保健专业人员处获得医疗建议。我们经常依赖公司声明中的产品和成分信息。不可能百分百确定陈述，信息会发生变化，人们有不同的看法以及会犯错误。对于产品是否适合您，请使用您自己的最佳判断。当然，请自行进行进一步的研究或确认。

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