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专业素食烹饪
肯·伯格森

1992年,厨师Ken Bergeron是第一个赢得烹饪奥运会金牌的素食厨师。他继续创造美味的素食菜肴,现在你可以找到其中一些美食 in his new book.

专业素食烹饪 是一款美食式素食式食谱。食谱产生10份,适用于您在自己的家庭和机构中可能拥有的大型聚会 如餐馆。食谱范​​围从汤和开胃菜到酱汁和沙拉到侧面盘子和圈线ées。面包和甜点也有部分。

专业素食烹饪 (ISBN 0471-29235-4)是一个硬顶书和零售价为44.95美元。这本书由John Wiley&Sons,Inc。出版,并可以在书店找到。

由Debra Wasserman审查。

深深的素食主义
由迈克尔艾伦福克斯

多年来,许多书籍已经写在素食主义者的价值上。这些作品中的大多数往往主要关注一个视角,无论是健康,动物权利,历史, 环境等。只有一些涵盖以实体格式成为素食主义者的所有原因。

深深的素食主义 向读者展示素食主义涉及远远超过饮食选择。福克斯的方法是跨学科的。他向我们报告了道德理论,政治 理论,历史,社会学,女权主义,心理和环境主义与素食主义有关。读者将通过阅读这本书来学习很多,并会发现它是一个令人迷人的和 愉快的阅读。您将想向家人和朋友展示这本书。它也会为任何图书馆制作一个很好的补充。

深深的素食主义 (ISBN 1-56639-704-9)由寺庙大学出版社出版。它是234页,可以在书店中找到。

由Debra Wasserman审查。

完整的素食烹饪书
由Veronica Sperling和Christine McFadden编辑

虽然这本书不是完全素食主义者,但它肯定是素食主义者友好,值得购买。读者会发现整个食谱中发现的许多全彩照片。这本书会 作为一个优秀的教学工具。

章节包括初学者和沙拉,汤,小吃和轻餐,意大利面食,谷物和豆类,炒菜和烤éS,砂锅,烘焙,烤,烧烤和甜点。

完整的素食烹饪书 (ISBN 1-57145-141-2)是256页,可从优势出版商集团提供。它零售价为17.98美元。彩色照片,这是相当的 便宜货。在书店寻找此食谱。

由Debra Wasserman审查。

泰国素食烹饪,逐步指南
由安妮约翰逊

这款手尺寸全彩色,书籍充满了信息。许多食谱是素食主义者,彩色照片通常会描绘关于如何准备菜肴的逐步方向。你可以 享受热和酸汤,红薯咖喱,豆腐用黑豆酱,糯米蛋糕等的食谱等。

泰国素食烹饪,逐步指南 (ISBN 1-86204-544-5)由Element Books Inc.在美国发表于美国,其零售价为7.95美元。

由Debra Wasserman审查。

印度素食烹饪,一步一步
由安妮约翰逊

你有没有想在印度餐馆准备美味的mulligatawny汤?这本手尺寸全彩,为这汤提供了一个明显的食谱(你可以轻松减去 GeNee为素食版),以及其他菜肴,如蔬菜萨摩萨斯,秋葵,菠菜,西红柿,Chapatis(印度面包),芒果和姜酸辣酱等等。

印度素食烹饪,一步一步 (ISBN 1-86204-480-5)由Element Books Inc.在美国发表于美国,以7.95美元的价格零售。

由Debra Wasserman审查。

草本素食龙
由Jules Bass和Debbie Harter

这本儿童的书是关于草本植物,龙道森林里的龙,每个龙都是肉食家。除此之外,除了草本植物。

草本致力于抚育他的菜园,并从土壤的赏金中康复新的汤。同时,在Norgard的森林里,骑士厌倦了被龙和失败吃的东西 最佳的野猪肉类呼吸野兽,已经决定掀起叛乱,捕获森林的所有龙,以便公开斩首。龙充满了这个想法并进入 隐藏。除此之外,除了草本植物。他被骑士捕获并带到了一个牢房,在他斩首之前他被举行。

龙的领导者,哈蒙的岩石,听到草本植物的困境和提议。但是有一个问题!如果草药想要争取泥沼和其他龙的帮助,他就逃避了他的潮湿 首先必须吃一些野猪肉。 “吃它并成为我们之一的人,”Meathook恳求。 “为您的自由付出一个小的价格,因为我相信你会同意。”

但药草拒绝了这个问题。 “我不要求你停止吃肉,所以为什么要我停止吃蔬菜?”他回复了。草本植物的生命最终被一个喜欢的小女孩幸免 看着他倾向于他的花园,草本植物又拯救了斩首岩石。骑士恳求龙阻止他们的掠夺和吃诺的人民。草本有助于实现一个 妥协,龙和人,肉类食物和素食主义者,能够在和平与和谐中共同生活。

这本书很有趣和娱乐,并说明非常好。显然是一个潜在的暴力威胁,但没有任何伤害任何人物,这本书都很开心 结尾。孩子们可以了解理想和个人主义的力量,相处不同类型的生物,以及如何与同龄人不同的是障碍。

草本素食龙 (ISBN 1-902283-36-8)由Barefoot Books,Inc ..这本书零售价为15.95美元。

由Michael Vogel审查。

健康的心脏美味的食物
由Joanne Stepaniak.

Joanne Stepaniak再次完成了!这次她已经开发出超过120个低脂肪食谱,这是低脂肪,胆固醇的,快捷方便。健康的心的美味食物开始 有了一段,解释素食饮食和心脏病风险之间的联系,降低心脏病风险的建议,以及各种烹饪提示。这个完全素食主义者 Cookbook还提供14天的菜单和少量常见成分的解释。

许多食谱使用大豆产品或亚麻油和亚麻籽,良好的必需脂肪酸。包括营养分析。这是一个低脂肪的食谱;不是无脂肪的食谱所以读者 会看到一些油和坚果的用途。随着斯蒂芬尼亚克解释,这些食物可以有限,有限地发挥降低心脏病风险的作用。我尝试了几个食谱,包括西葫芦山雀, 鹰嘴豆和番茄披萨,新鲜的番茄组(面包和番茄汤)和拇指饼干。一切都是获奖者!我强烈推荐这个食谱。

健康的心脏美味的食物 (ISBN 1-57067-077-3)是一本174页的书,由书籍出版公司出版。这本书零售价为12.95美元。

由芦苇曼栅,博士,卢比审查。

动物歌曲
Will Tuttle

会梵文 动物歌S是一个12轨小圆盘,配有原始的钢琴音乐,带有动物和自然的声音作为背景。十个曲目是动物特异性的; IE。, “山东龙,”鱼龙“,”柳,“等

这是一个原创的想法,它运作良好。动物歌是一个舒缓的深夜伴侣,可以享受所有年龄段的人。并且,如果你能够通过一双倾听 耳机,钢琴和自然的交响更加揭示。

这种自然和动物的庆祝是Tuttle的第四个CD。以前的版本被计入为“放松和激励的原始钢琴音乐”。动物歌曲肯定适合这种描述。

动物歌曲 is available on CD.

由Michael Vogel审查。