素食杂志

VRG主场 | 关于VRG. | 素食杂志 | 图书 | 素食营养
订阅日志 | 素食游戏 | 素食家庭 | 坚果壳 | VRG-新闻
素食主义者食谱 | 旅行 | 什么是新的 | 布告栏 | 搜索www.vrg.org. | 链接


素食期刊封面

素食杂志

摘录

3月/ 4月1997年4月
卷xvi,2号







营养热线

大豆被添加到WIC?

由Suzanne Havala,M.S. R.D.

Suzanne Havala, M.S., R.D. 问题:

是否有任何工作要在特殊的情况下包括大豆食物 妇女,婴儿和儿童(WIC)的补充营养计划?如果 那么,我如何支持这项工作?如果没有,我在哪里开始?

我在夏天合作了WIC,发现它非常沮丧。我感觉 就像我的主要工作一样,有人说服女性喝更多的牛奶。 许多人抱怨牛奶不容忍或过敏,或来自文化 没有使用乳制品(即亚洲)和有的背景 没有替代品。凭借重要的所有新信息 大豆产品,这一领域的变化似乎是成熟的。什么 do you think?

N.T.,Alpine,弗吉尼亚州


回答:

我很高兴地举报美国农业部 食品和消费者服务(FCS),管理WIC计划 联邦一级,已确认需要在WIC进行调整 食品包装以更好地适应种族食品偏好。

从1974年的WIC计划的成立到1991年,食品包 仅经历了微小的变化,包括金额的略微减少 牛奶,谷物量略有增加,并添加 花生酱和干豆和豌豆。然而,在过去五年中, 为护理母亲开发了一种增强的母乳喂养包 婴儿没有收到WIC的公式。这个包装增加了一个额外的磅 奶酪,额外的果汁,金枪鱼和胡萝卜,并提供一磅 除了WIC之外,干豆或豌豆和18盎司的花生酱 食物提供给孕妇。

如果目前计划修改WIC食品包,按计划进行,a 拟议的规则将解决大豆的阵风和可能 其他大豆食品,一种将使乳糖 - 不宽容的女性受益 或者大豆食物是传统的饮食成分。 FCS员工人 向我表示,该部门希望满足这些需求 妇女以及素食者的需求。我被告知“努力下 方式是快速轨道,“这应该鼓励许多女性的新闻。

对WIC食品包的任何变化都将遵循该部门的正式 规则制定过程。更改将在拟议的规则中解决, 公共评论句点_最有可能的90天_无法启用个人 和组织向拟议规则发送书面评论 USDA。然后,该部门将在之前审查和分析评论 继续进行最终规则。我被告知额外的努力 为了进一步改善WIC食品包装也会预期。法规 最后一次修订于1980年,并于1992年再次通过独立审查 group of experts.

我们将尊重读者了解对WIC计划的提议变更 发展。如果您想要其他信息或想联系 自己,打电话或写作:

斯坦利加内特
董事,补充食品计划司
食品和消费者服务
美国农业部
3101 Park Center Drive,540室
Alexandria,VA 22302
(703)305-2011




素食杂志 这里发表的不是 完整的问题,但这些是出版杂志的摘录。 想要看到一切的人应该 订阅杂志.

转换为HTML Jeanie Freeman.



VRG主场 | 关于VRG. | 素食杂志 | 图书 | 素食营养
订阅日志 | 素食游戏 | 素食家庭 | 坚果壳 | VRG-新闻
素食主义者食谱 | 旅行 | 什么是新的 | 布告栏 | 搜索www.vrg.org. | 链接


素食资源集团标志 ©1996- 素食资源集团
Po Box 1463,Baltimore,MD 21203
(410) 366-8343   Email: [电子邮件  protected]

最近更新时间
September 20, 1997

Graphic design by  Dreambox.


本网站的内容,如 所有素食资源集团出版物,不是 旨在提供个人医疗建议。医疗的 应从合格的健康中获得建议 professional.

这个网站上的任何页面都可能是 reproduced for 非广告 use if left intact 和素食资源集团的信用。

网站问题或评论?请电子邮件 [电子邮件  protected].