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有多少黑人,拉美裔和亚洲人是素食主义者和素食主义者?

我们搬到巴尔的摩后不久开始素食资源集团 1982年,我们在德鲁伊山公园举行了素食主义者Potluck野餐。我们没有意识到白色 人们没有去那个华丽的地区。很多人告诉我们黑人不是 对我们的问题感兴趣。但是,当我们四个人参加了素食会议时 在巴尔的摩在同一时间,所有其他与会者都是黑色的。尽管 黛布拉在巴尔的摩公立学校教授,没有一个孩子是白色的。孩子们 说他们曾经有白人朋友,但在中学,以某种方式所有的黑色 年轻人去了一所学校,以及另一所学校。虽然是合法的偏见 结束了,全身分离仍然是普遍的。

在VRG的早期,我们很多人都在印度餐厅吃了 素食菜肴。人们认为大多数亚洲印第安人都是素食主义者,但这不是 必然是真的。查看我们的博客上印度的人们 www.vrg.org/blog/1020/08/19/19/19/19/19/MANY-PEOPLE-ARE-VEGETRAIR-IN-INDIA.. 有趣的是,印度遗产的我们的素食主义者实习生之一表示她没有提出 素食主义者。她基于暴露于像典型的美国人的想法 青年。因此,在对人们进行判断时,探索自己的经验, 了解更多信息,并务必不承担。

以下是我们2020年素食资源集团哈里斯民意调查的美国。 成年人。通过种族/民族观看素食主义者(包括素食主义者)的数量 在整个组中显示少数差异,这反映了我们发现的信息 我们进行的其他民意调查。拉丁美洲和亚洲人的6%是素食主义者, 虽然5%的黑人是素食主义者,这与所有人都非常接近所有人 成年人。然而,在素食者的5%的黑人中,包括4%素食主义者和 1%不是素食主义者。从我们的经验来看,来自印度的素食主义者往往很难过 放弃乳制品,这是他们文化的一部分,所以它有意义的素食主义者 是亚洲素食者的一小部分。

黑色的 拉丁裔 亚洲人 全部的
素食主义者(不包括素食主义者) 1% 3% 6% 3%
素食主义者(包括素食主义者) 5% 6% 6% 6%
素食主义者 4% 3% <1% 3%
吃素食用餐,包括素食主义者,有时或在出来的时候 55% 64% 59% 54%
吃饭时吃素食餐点 27% 30% 23% 25%
在制作食物选择时最重要 味道(58%)
健康(43%)
成本(37%)
味道(49%)
成本(38%)
健康(35%)
味道(55%)
成本(40%)
健康(36%)
味道(57%)
成本(38%)
健康(36%)

Debra Wasserman&Charles Stahler
素食资源集团的协调员