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坚果的快速和简便的想法

由恩尚伯克夫,埃德,德德

许多卫生专家表明,我们限制饱和脂肪并更换它 不饱和脂肪。不饱和脂肪可以在一些蔬菜和植物油中找到 (鳄梨和橄榄想到了)和坚果!如果你觉得需要某种东西 甜美和奶油和健康,坚果是去的方式。

是的,坚果有很多来自脂肪的卡路里。你仍然需要计算 your diet is 30%或脂肪的卡路里少。用你的胖津贴 可以选择杏仁,腰果,栗子,榛子,山核​​桃,花生(哪个 实际上是一块豆类),松果,开心果,核桃— you get the idea.

坚果不仅仅是脂肪卡路里。坚果的脂肪是 多不饱和和单一饱和,是“heart healthy” kind. Many 人们避免坚果,种子和他们的草原,因为他们是他们的担忧 脂肪和卡路里太高了。美国人平均,不到一半 每天盎司坚果和坚果。一盎司的坚果或种子在150之间 和200卡路里。一汤匙坚果黄油有大约80-100卡路里。坚果 种子在一盎司中有12-22克脂肪(但大部分都是不饱和的 脂肪),它们不含胆固醇。坚果糖浆中有7-10克脂肪 汤匙,也大多数不饱和脂肪。坚果,种子和他们的糖浆是 许多营养素的良好来源,包括蛋白质,锌,纤维,维生素E, 叶酸,铜和钾。

以下是使用杏仁,腰果,榛子,花生和大豆的一些想法 butters:在水果,芹菜或胡萝卜上涂抹坚果,或添加干燥或 切碎的新鲜水果或磨碎的胡萝卜到坚果黄油三明治。

将一个苹果切成圆形并用花生酱传播。葡萄干棒 容易到花生酱,你可以让笑脸戴上迷人的孩子。 用坚果作为沙拉或炒菜的装饰。用山核桃,松树制作香蒜酱 nuts, or walnuts.

通过混合坚果准备奶油酱或沙拉酱用坚果黄油 用少量pc28下载网址牛奶或水和醋,干燥 调味料和芝麻。例如,将杏仁黄油结合在搅拌机中 用少量的水和醋酸醋,干欧芹,粉 姜,红辣椒薄片,或将花生酱与水相结合,芝麻 种子和大蒜粉。

螺母,种子和坚果糖浆可以加入烘焙食品,如面包, 鞋带,饼干,松饼,甚至馅饼外壳。

以下是向您的菜单添加螺母的更多想法......

加入沙拉酱:创作包括罗勒核桃 香醋或乳白色的沙拉一起穿着杏仁,芥末和莳萝加入 chopped pine nuts.

加入三明治:切碎的核桃,杏仁,花生,和 山核桃为烤蔬菜三明治增加了烤肉和额外的质地, 沙拉三明治和Hummus。或者将切碎的坚果加入光滑的花生,杏仁或大豆黄油 制作一个脆脆的三明治。

用作装饰:增加蛋白质,味道和质地 加入豆类和米饭砂锅,烤土豆,冷热麦片,烘烤 击球手,布丁或pc28下载网址主义者冰淇淋太阳。

添加到意大利面:顶级番茄酱的意大利面食用切碎的杏仁 或松果,乳脂状的肉饼用核桃或山核桃,或用橄榄扔意见 oil, sauté艾德大蒜,切碎的杏仁。

加入酱汁:搅拌花生酱或豆油进入 蘑菇酱为泰国效果;将耕地杏仁或松果添加到奶油酱中 和果树或开心果果酱。

加早餐:烤苹果,燕麦片,热谷物,冷 谷物和松饼都可以受益于各种切碎的坚果。