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素食教育
VRG.志愿者Marcy Schveibinz,他有营养学位,人员们一个外展 在马里兰州哥伦比亚的Oracle Corporation的展位,为员工健康和 健康博览会。 Schveibinz报道,素食主义者走近展位 她对梯级的素食和另一个是一个自我描述的“大的宾贝感兴趣 肉食者“想要了解到素食主义的”多么容易“,因为他 “喜欢这个想法。” Schveibinz提供了两个支持,给了客人为素食主义者的想法 蛋白质来源,并将它们指向VRG的网站, www.blackmugmedia.com.,提供广泛的资源, 食谱等等。在Schveibinz讨论的健康公平展览会上的另一个客人 由于健康问题,他的医生鼓励他去素食主义者。

Schveibinz还领导了素食主义者烹饪示范关于健康的饭菜 一组大约15名居民在低租金中的准备技巧 社区名为帕尔的摩的Depaul House。

素食资源集团向食品和药物提交了证词 行政(FDA)关于横向粮食标准的水平方法 现代化。您可以在此处阅读VRG的证词: www.vrg.org./blog/2019/11/22/vegetarian-resource-group-testimony-submitted-to-food-and-dug-administration-fda-on-horizo​​Ntal-aproaches-to-food -standards-身份现代化.