神话 & the Philosopher

由Gene Sager.

作为一位专业的哲学家,我经常批评我的同事过度使用 技术语言与与公众的无法沟通。在 最好的,一种哲学的观点可以使用日常语言来带来清晰度 新洞察力。在一个重要的主题,如素食主义,哲学家可以解释 谬误和神话和展示素食主义方式如何与多个当代相关联, 以及多年生,问题。

哲学也可以通过复杂性削减,并展示素食主义是如何的 基于单一的道德原则的生活方式。这就是我建议提供的 这里。我自己的精灵饮食过去将作为一个有意义的例子 what does not.

一个不想不过的素食主义者
我成了一个素食主义者,因为最重要的原因:素食主义是我的“在”中的事情 朋友圈;它很酷,不同,有趣。今天,素食主义甚至是 比我拥抱它的时候更受欢迎,我很惊讶地看到全素食主义者 餐馆蓬勃发展,吸引尤其是千禧一代。素食主义是一个如此 有些人,那些陷入饮食时尚的人对他们的原因并不清楚 饮食后。当被问及为什么我是素食主义者时,我只提供了一些陈词滥调, with no follow-up.

为了减轻我的尴尬,我开始研究素食饮食的好处, 从健康开始。我对健康福利留下了深刻的印象,但我甚至更多 对我的研究引起了我超越了动物产品的主题的印象深刻。一世 将素食主义者定义为“没有所有动物产品的饮食”,起初我感到保证 我会享受身体健康。在这种信念中,我接受了许多美食家之一 今天美洲文化中的神话—素食饮食的神话 确保良好的营养。

看看我的一些不健康的素食主义者倾向于这个神话。其中一个人 甜食并在22岁时被预糖尿病患者。另一个是不健康的,因为他 消耗过多的饱和脂肪,包括Faddish椰子油。

在这个阶段,我开始觉得我的素食饮食,就像肉食一样,不得不 以几种方式通知处理相关问题。我觉得我需要看 进入营养和其他领域。

绿色素食主义者
有机物是一个交叉问题—对健康和环境至关重要。 我越多研究了这些问题,我发现的连接就越多。从A开始 素食主义者基地,我知道饮食和环境密切相关,因为 从动物产品生产食物消耗巨大的自然 资源。我知道从动物产品切换到素食饮食储蓄更自然 资源比从常规燃气车转换为混合动力汽车。我没有知道什么, 我没有意识到,是素食饮食的绿色益处会变成 只有我应该做的一小部分来保护地球。

使用可再生能源,最小化塑料,以及无数的选择是我们的 制作,其中许多人更具意识的问题而不是货币费用或 努力。为什么素食主义者会保护地球?因为如果行星耗尽并且 生病,它的动物和人们都被枯竭和生病。素食主义者因健康原因,如果 周到,成为一个绿色的素食主义者。我的旅程教我素食主义需要 通过额外的营养知识增强,需要加强 对环境的坚定承诺。我将这些增强功能视为扩展 素食饮食已经产生的好处。

哲学深入挖掘我们的思维方式,在这种情况下它向我展示了我 被困在一个价值的利基。我发现了饮食利基的价值— 避免动物产品。我没有意识到这个利基如何与其他利基联系在一起 如购买本地运动或回收活动。这些利基可以举行 在我们的思想中,饮食计划的碎片神话分开, 环境计划和动物权利运动是单独的活动。只有在 碎片神话是他们被视为单独的问题。

集中的动物饲养业务(CAFO)
我旅途中最近的经验是我堂兄的猪禁止之旅 在爱荷华州的设施。营房的排在人造中的数千只动物 金属,塑料和水泥的环境,剥夺了他们自然的 本能。沮丧的猪在酒吧啃咬并咬住彼此。的代价 培根在市场上被错误地发布;标签未能提及极端 动物的痛苦,对我们的健康状况有害,以及无可血腥的气味和 来自设施的危险径流?S废水池。这是培根的成本。

我知道我的素食饮食减少了接受这种曲折的动物的数量 生活和屠宰。素食主义者拒绝参加这种残酷的过程;我们不 支持Cafos。但大多数美国人都接受了牲畜的治疗 不采取行动来缓解它。我观察了我们的动物治疗动物 文化揭示了一个难题和震惊。我觉得我住在一个奇怪的schizoid文化中 矩阵因为我看到一个令人难以置信的双重标准:牲畜接受残忍和 不寻常的治疗和宠物获得皇家治疗。一个巨大的宠物商店行业 支持宠物的呵护,从特殊的美容水疗中心到糖尿病血液测试 套件。 Dogtopia广告告诉我们“每只狗都应该得到日托。”讽刺是那么多 宠爱他们宠物的人是同一个人表现出没有同情的人 livestock.

我们需要努力看看我们对待动物的方式:牲畜;宠物; 动物偷猎;毛皮,角或象牙;和用于产品测试的动物。 同情应该适用于所有,而不仅仅是一些。

全力以赴的素食主义
显然,我们需要替代碎片的世界观,使我们能够看到 这些问题是单独的利基。猪监禁经历向我展示了Cafos 涉及我们的健康,环境问题和动物福利。遍布我们 文化,碎裂神话可以防止视觉和伦理一致性的清晰度。 哲学家使用奇怪的术语“全美”参考视图,以至于所有生命都是如此 连接在一起,不分散成不同的利基。正如我解释它的那样,全神主义是 认为所有现实都是相互关联和相互依存的。我的研究和 经验教会了我这张照片是正确的,而拼写“全球” 有助于提醒我统一。

我从一个毫无意义的素食中走了很长的路,到了我看到的那一点 “素食主义”不仅仅是饮食。由于所有现实都是联系的 相互依存,我的素食主义应该是基于同情心的完全生活方式 全部。当我看到它时,我的旅程开始享受狭窄的素食主义,并发展成一个 综合素食主义。我狭窄的素食主义是部分的,因为它是任意的 限制其对饮食的行动。

完整的素食主义延伸了饮食素食主义产生的积极影响: 营养,环境和道德。它是素食主义的年龄。

虽然完整的素食主义理解我们生活方式的多个方面 世界,其本质是一种单一的,简单的原则:对所有众生的同情 众生。对我来说,它通过研究和经验发展。唐纳德沃森, 素食主义者的创始人说,素食主义以素食主义突出并延伸 这是它的逻辑结论。我说,完整的素食主义从素食主义开始和 将其扩展到其逻辑结论—包括营养,环境和 animal welfare.

我在这里提供挑战,但这绝对不是福音雕塑的素食主义,因为 我不推动或拉其他人拥抱完整的素食主义。我只是催促 素食主义者和非素食主义者要体贴—谨慎地看看我们的生活方式 in this world.

Gene Sager是圣马科斯州Palomar学院的哲学教授, 加利福尼亚州。他以前贡献了文章 Vegetarian Journal.