书评

素食主义者Mac&奶酪
罗宾·罗伯逊(Robin Robertson)

这本食谱为您提供了50多种新方法,可让您尽情享受自己喜欢的美食 舒适食品:Mac和奶酪!尝试Mac和Thai,Salsa Mac和Queso,Buffalo 花椰菜Mac,大头菜Mac和Greens,费城Cheesesteak Mac,Mac和 Stroganoff,Cheesy Mac Muffins等。包括华丽的照片!

素食主义者Mac和奶酪 (ISBN:978-1-5583-2973-7)是一本144页的书。它是 由哈佛普通出版社出版,零售价为19.99美元。在线查找这本书或 在您当地的书店。

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莱昂·法斯特素食主义者
丽贝卡·海尔(Rebecca Seal),尚塔尔·西蒙斯(Chantal Symons)和约翰·文森特(John Vincent)

这本精装书包含150多种纯素食食谱,着重风味 并保持简单。第一部分包括早餐/早午餐的食谱 例如蓬松煎饼,蓝莓罂粟籽松饼,三种制作素食主义者的方法 培根,豆腐烧肉和早餐酥脆。

快速晚餐包括胡桃,烤大蒜和鼠尾草烩饭;味iso菠萝蜜 面条五香摩洛哥豆腐;波斯香草菜肉馅煎蛋饼;越南脆皮 薄煎饼;还有豆腐咖喱咖喱还提供快餐选择,例如烤 布法罗花椰菜翅膀,啤酒腌制的Seitan墨西哥玉米煎饼和香蕉山核桃冰 奶油奶昔。有一个慢食区,里面有Pho,Moussaka, 茄子“丸子”,中东酿南瓜和波罗蜜·蒂卡 Masala.

色拉和色拉包括泰国拉布色拉,墨西哥色拉和凯撒色拉。继续 参加派对食品和小盘子,您可以尝试豌豆和土豆萨摩萨斯,泰国大米 纸卷,无花果馅,马来西亚玉米油条等等。当然,你 不想忘记配菜!享用奶油菠菜,烟熏土豆楔子和 椰子饭和豆类。

甜点包括香蕉焦糖派,巧克力夹心蛋糕,纽约风格 烤芝士蛋糕,烤饼,各种饼干等等。

莱昂·法斯特素食主义者 (ISBN:978-1-84091-793-2)是一本304页的书。它是 由Conran Octopus Publishing发行,零售价为29.99美元。你可以买这个 在线或从您当地的书店预订。

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出现沙拉
特里·霍普·罗梅罗(Terry Hope Romero)

我通常都不会对沙拉感到兴奋;但是,这本食谱打开了我的 着眼于所有可能性。罗梅罗为读者提供了100种新思路 沙拉,以及创意调味料和浇头。本书中的所有照片 很漂亮,食谱旁边建议有很多变化。

调味品包括向日葵牧场,凯撒麻籽,法式芝麻酱, 芥末味iso石灰,胡萝卜生姜,枫芥末青葱油醋汁等等。 您会发现一些浇头是腌烤豆腐,腌烤豆腐,咸味 芝麻Tamari腌料,甜酸橙咖喱腌料,烤柠檬胡椒鹰嘴豆, 7香花生米,培根脆山核桃,枫蘑菇培根,泛烤智利玉米, 和罗勒香蒜酱面包丁。

色拉种类繁多,例如Forever Kale Caesar with Cheesy,Crispy Croutons; Sriracha豆腐生菜裹花生酱;熏黑豆eh沙拉 Kabocha和黑米色拉;紧缩茄子沙拉沙拉;北京烤豆腐面 沙拉;芥末菜塔布勒配杏仁和烤鹰嘴豆;西葫芦和 鹰嘴豆Fattoush沙拉。还提供了一些汤食谱 各种沙拉,例如花椰菜忌廉汤配苹果核桃色拉,水牛城 番茄汤配羽衣甘蓝凯撒沙拉或芝麻芝麻胡萝卜汤 Slaw.

出现沙拉 (ISBN 978-0-7382-1851-9)是一本304页的书。它是 由De Capo Lifelong Books发行,零售价为$ 22.99。你可以买这个 在线或从您当地的书店预订。

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