协调员的注意事项

向营养师外展
感谢所有让我们在学院中拥有展位的捐助者 华盛顿特区的营养和营养年会。我们能够放置 素食期刊 直接进入约1,000次营养师的手。许多 次,与会者会说不拿一个,因为这是如此之大 事件,但随后看到它是素食主义者,热情地改变主意。这 只有一个女人说不在她的家庭农场上养动物时才会出现例外。 但是,她和她的朋友带来了信息。

来自整个的11,000名卫生专业人士参加了今年的会议 国家。与将来的营养学生谈话特别好 营养师,因为他们可以拥有素食/素食主义者的材料 将来。当我们第一次开始在1988年开始展出这一活动时,它充满了 展位促进动物产品,快餐等苏打水。这 素食资源集团和第七天复临饮食协会是 罕见但非常欢迎的声音分享素食信息。今年的大厅 充满了推动“基于工厂”产品的公司,令人惊讶的是,我们没有 看到一家快餐公司。当然,并非所有素食主义者或植物的食物都是 健康,所以这是一个正在进行的讨论。谢谢你的捐助者 在学院基金会晚宴上为素食者买了一张桌子,支持 饮食研究和奖学金。通常,像这样的赞助 一直是推广动物产品的公司。捐助者支持的重要性 替代方案和对决策的影响不能高估。有一个 更多要做的事情,但感谢每个人的支持和激活主义,我们可以 欣赏卫生专业人士和社会的所有变化。荣誉 到VRG营养顾问Reed Mangels,Phd,Rd; Cathy Conway Ms,Rd;和埃里克 Sharer Ms,Rd,有助于回答素食资源集团摊位的问题 this year.

REED向VRG提交了对食品和药物管理局的意见 他们有关往往的术语符合植物产品的信息请求 用于乳制品,如“牛奶”,“酸奶”和“奶酪”。在我们的博客上,她 还回答了关于丝绸“牛奶”和维生素A的问题。

感谢所有的成员,以支持和共同努力 更健康,好朋友和更多道德世界。

Debra Wasserman&Charles Stahler
素食资源集团的协调员