营养热线
通过芦苇曼栅，博士，rd
问题： 亚麻籽和其他种子很好吃吗？多少 我应该吃饭吗？我的医生告诉我吃更多的种子，所以我已经削减了豆子 并一直在吃种子。
R.D.，MD.
回答： 种子是有一些警告的好选择。作为图表 下面显示，它们的蛋白质较少，比你从服务中获得更多的脂肪 豆类提供了类似的卡路里数量。种子大部分是 锌中的铁和更高或相似于豆类的数量略低 每卡路里的基础。所有这一切的实际意义是，如果你更换 豆类与种子，你最终会吃更多的卡路里和脂肪来获得相同的金额 蛋白质。另一方面，包括一些种子会给你一个锌， 铜，镁和其他必需矿物质。
pc28下载网址食物指南经常将同一组的种子与坚果相结合并推荐1 每天2份螺母和/或种子，用2汤匙 seeds.
医疗保健提供者可能推荐将种子作为来源进行 α-亚麻酸（ALA），ω-3脂肪酸，可在供应短路中 pc28下载网址饮食。并非所有种子都提供了大部分本质的脂肪。一些种子，即 Chia和Flax，确实含有大量的ALA。见面并没有太多 然而，ALA要求。成人男性ALA的建议是每年1.6克 一天和成人女性每天1.1克。这些金额将由其提供 每天2个1/4茶匙（男性）或1 1/2（女性）的奇瓦种子。对于亚麻籽，1 每天汤匙（男性）或2茶匙（女性）每天将提供大约 建议的ALA金额。
请记住，整个亚麻籽都没有得到很好的消化;所以要获得好处 亚麻籽，使用地面形式。同样，为了获得Chia的Ala的好处 种子，最好用地面形式吃它们。
| 食物 | 卡路里 | 蛋白质 (g) | 脂肪（g） | 铁 (mg) | 锌（mg） | 翼 (g) |
| 1/4杯Chia. seeds | 220 | 7.5 | 13.9 | 3.5 | 2.1 | 8.1 |
| 1/4杯地亚麻 seeds | 150 | 5.1 | 11.8 | 2.3 | 1.6 | 6.4 |
| 1/4杯南瓜 seeds | 169 | 8.8 | 14.5 | 2.4 | 2.2 | 0.033 |
| 1/4杯芝麻 seeds | 206 | 6.4 | 17.9 | 5.2 | 2.8 | 0.135 |
| 1/4杯向日葵 seeds | 207 | 5.8 | 19.0 | 2.3 | 1.8 | 0.026 |
| 1/4杯煮熟 lentils | 172 | 13.4 | 0.6 | 5.0 | 1.9 | 0.055 |
