书评

pc28下载网址主义者空气炸锅
由J.L. Fields

空气炸锅在欧洲已经流行了一段时间,并且在美国变得越来越流行。空气油炸类似于对流烹饪,即热空气在食物周围迅速循环并赋予食物酥脆的质感。浏览完本食谱后,您可能会被启发立即购买空气炸锅。

纯素炸锅 从早餐和早午餐食谱开始,因此您可以尝试制作甜甜圈,甜培根和香肠式大豆卷饼。接下来,准备一些开胃菜和小吃,例如蔬菜蛋卷,麻辣奶酪球,花生酱炸豆腐和pc28下载网址主义者之翼。

配菜选项包括防风草薯条,洋葱圈以及羽衣甘蓝和土豆块。搭配芝麻糊豆腐,玉米面热狗和鸡扒牛排等主菜一起食用。最后,您可以学习制作空气炸锅甜点,例如Fruit Pastry Pockets,Apple Pie Taquitos和Fruit Crumble。

您会在本书中找到漂亮的照片以及有用的提示。

纯素炸锅 (ISBN 978-1-941252-36-9)是一本192页的书。它由pc28下载网址主义者遗产出版社出版,零售价为21.95美元。您可以在线或从本地书店购买这本书。

由Debra Wasserman评论。

pc28下载网址主义者RICHA的日常厨房
里查·辛格(Richia Hingle)

作者的印度背景在这本食谱中大放异彩。您会发现各种各样的创意pc28下载网址主义者食谱,从花生酱和椰子基菜肴开始,例如花生酱炒饭和小扁豆红咖喱汤。转到“糖醋味”一章时,您可以享受脆皮糖醋豆腐,照烧扁豆球,满州鹰嘴豆和西兰花。

下一部分将介绍Masala和Saag的食谱,包括蘑菇Matar Masala,柏柏尔酱中的花椰菜和鹰嘴豆,以及菠萝蜜分解豌豆汤。正如Buffalo&Firecracker一章所建议的那样,您会发现辛辣的菜肴,例如Buffalo鹰嘴豆披萨配白蒜酱以及Buffalo Lentil Tacos。

Burgers&More包括藜麦胡萝卜烧烤汉堡以及甘薯,花生和鹰嘴豆汉堡的食谱。 Bowls&Hands重点介绍了菜,例如叻沙咖喱汤,带有墨西哥胡椒波普奶油的Tempeh西兰花包装和Baharat鹰嘴豆鳄梨碗。然后,Deep-Dishing包括Alfredo菠菜披萨,蔬菜烤宽面条和Smoky Mac Bake。

Richa提供原始的午餐早餐创意,包括小扁豆菜肉馅煎蛋饼和萨摩萨酿法式吐司。最后,她提供了许多甜点食谱,例如柠檬嘉布丁,芒果蛋糕和杏仁黄油士力架。

pc28下载网址主义者里查的日常厨房 营养分析,以及作者制作的精美照片。这本书将成为一个了不起的礼物。

pc28下载网址主义者里查的日常厨房 (ISBN 978-1-941252-39-0)是一本288页的书。它由pc28下载网址主义者遗产出版社出版,零售价为24.95美元。您可以在线或从本地书店购买这本书。

由Debra Wasserman评论。

真正的食物,非常快
汉娜·卡明斯基(Hannah Kaminsky)

汉娜(Hannah)是几本pc28下载网址食谱的作者,而她的最新一本则提供了相对简单的食谱以及精美的照片。从早餐开始,她教读者准备哈希布朗华夫饼,南瓜香料拿铁法式吐司或豆腐Shakshuka。接下来,继续使用小吃和开胃菜,包括水牛奶油山核桃,Island Breeze Ceviche,夏季玉米Queso和Wasabi豌豆油条。

作者的烤凯撒沙拉和百万富翁的羽衣甘蓝沙拉看起来都很美味。任何一种都可以与以下一种汤搭配很好:鹰嘴豆Mulligatawny,曼哈顿蘑菇杂烩或罗望子酱(Tamarind Rasam)。

创意配菜包括十字花科科尔农农,香煎布鲁塞尔香菜芽和烟熏Chipotle羽衣甘蓝。将这些食物与这些主要菜肴中的一种搭配食用:牙买加混蛋辣椒,披萨华夫饼,Seitan Bulgogi,玉米粉蒸肉馅饼或核桃肉酱。当然,谁能忘记甜点?尝试S'mores烤阿拉斯加,薄荷树皮蜜饯或白巧克力花生酱软糖。

真正的食物,非常快 (ISBN 978-1-5107-2759-5)是一本224页的精装书。它由Skyhorse Publishing发布,零售价为19.99美元。您可以在线或从本地书店购买这本书。

由Debra Wasserman评论。

甜,美味和免费
黛比·阿德勒(Debbie Adler)

在撰文人的儿子被诊断出患有严重的食物过敏后,她创建了这本纯pc28下载网址食谱中的食谱。所有食物都不含顶级食物过敏原,包括乳制品,鸡蛋,鱼,花生,贝类,大豆,坚果和小麦。

早晨Munchies部分从早餐项目开始,例如草莓酥饼煎饼,橙色迷迭香烤饼,南瓜漩涡肉桂面包和奎奴亚藜和羽衣甘蓝煎饼​​。接下来,本章介绍汤,例如花椰菜浓汤,胡萝卜浓汤和辣玉米饼汤。

《松饼罐头和拉米肯斯》中的餐食是一本富有创意的章节,提供了绿色Mac和Cheeze,锅饼Primavera,带有奶油防风草的Cannellini纸杯蛋糕和Broccolini馅饼的食谱。您还可以享受比萨,意大利面,米饭和面条部分的菜肴,例如Cajun野蘑菇烩饭,甜洋葱和土豆皮耶罗吉,这对我来说都是希腊披萨,泰式蔬菜pc28下载网址炒饭和西班牙海鲜饭。

继续进入ées的作者包括Spanakopita Enchiladas,Green Curry Portobellos,菠菜和罗勒饺子以及Krab Kakes。将它们与以下配菜之一一起食用:红薯欧洲防风草油条,油桃莎莎,海菜和卷心菜色拉或烤根菜鹰嘴豆泥。

另一个非常有帮助的章节介绍了面包,例如裸麦粉粗面包,香蕉爪枣面包,黑麦面包意式薄饼和Stromboli。最后,甜点包括提拉米苏杯形蛋糕,糖果饼干,苹果皮匠等等。

本书为过敏患者提供了许多有用的信息,包括成分来源。漂亮的照片也伴随着许多食谱。

甜,咸,免费 (ISBN 978-1-944648-04-6)是一本275页的书。它由BenBella Books出版,零售价为19.95美元。您可以在线或从本地书店购买这本书。

由Debra Wasserman评论。

邪恶的健康食谱
乍得·萨尔诺(Chad Sarno),德里克·萨尔诺(Derek Sarno)和戴维·约阿希姆(David Joachim)

本书提供了一些非常有才华的厨师提供的各种创新性纯pc28下载网址菜肴,许多有用的烹饪技巧,详尽的附录清单(其中列出了特殊的饮食需求)和精美的照片。它以第一口开始,包括烤地瓜,斯里拉查焦糖和羽衣甘蓝吐司。薄荷豌豆乳清干酪;和国王沙爹配麻辣花生姜酱。下一步转到“手持”,例如“绿色森林披萨”,“波罗蜜肉卷”和“ B”ánh Mì配柠檬草豆腐和姜蒜泥蛋黄酱。

Nature's Candy提供的甜点包括醉酒的浆果和Amaretto Gelato,Kabocha蛋with和咸杏仁面包屑和浓咖啡糖浆,以及杏仁蛋白甜饼。还有一个名为“邪恶健康果汁和鸡尾酒”的部分,其中包括钢铁人果汁,甜菜,菠菜,橙子和甜椒。草莓罗勒冷却器;以及以葡萄柚和龙舌兰酒为主的柑橘和香料。在“酱料和基础知识”部分中,您会找到花椰菜Mornay酱,自制Badass Sriracha,番茄哈瓦那人果酱,复合黄油等。

邪恶的健康食谱 (ISBN 978-1-4555-7028-7)是一本320页的精装书。它由Hachette Book Group出版,零售价为30美元。您可以在线或从本地书店购买这本书。

由Debra Wasserman评论。