喂养素食幼儿

由Ashley Kerckhoff,B.S.

我的家人遵循整个食物,植物,素食主义者,饮食。当我怀孕了我们现在的16个月大的女儿时,我们成为素食主义者。我最初致力于这种饮食方式,以获得环境可持续性原因,后来就学会了了解的所有惊人的健康影响。

喂养一个幼儿(特别是小孩)可能很棘手,特别是在消除一些食物时。然而,这正是我们所做的一切,我觉得很自信地知道我把营养和美味的食物放在她的小肚子里。

零食时间
我不是素食主义者世界中唯一唯一遇到这样的情况的妈妈。在公园的零食期间,游戏日期或另一个充满乐趣的家长和儿童郊游,非素食主义者母亲和父亲询问我喂养素食儿童的小吃。令他们惊讶的是,我们吃的不仅仅是零食的水果。我继续告诉他们,我来发现我的女儿喜欢各种不同的素食零食,这些小吃是健康,简单,可运输的:

  • 一个伟大的小吃是鹰嘴豆,蔬菜或全谷物皮塔。
  • 我的女儿是一个晚期的棘手,所以更柔软的蔬菜,就像蒸胡萝卜或西红柿一样,是我们走向的东西。
  • 她也喜欢自制的素食松饼。 (让你的孩子帮助他们。他们会喜欢它,它填补了那些雨天的游戏时间!)
  • 其他选择是罗拉纳,绿色冰沙(进入那些色彩缤纷的蔬菜)和自制蛋白球。 (植物供电的家庭 has a great recipe.)
  • 如果你的孩子有大量的牙齿,你的孩子可以在没有窒息的情况下咀嚼这些物品,小径混合用坚果和干果制成另一个伟大,健康的零食!
  • 此外,我总是确保将维生素C的良好来源添加到她的小吃(以及膳食)中增加铁吸收。

早餐
除了燕麦片或一些含糖和加工谷物的幼儿,还有什么样的早餐呢?

  • 冰沙是我女儿的巨大打击!他们是如此多才多艺(更不用说快速而容易制造),营养和味道让孩子和父母快乐!我们倾向于做燕麦,冷冻的香蕉,杏仁或花生酱,Chia或亚麻籽,捏肉桂和不加糖的豆浆的组合。 (豆浆机经常用维生素B12强化维生素B12,这是素食主义者的必需补充剂。)添加一堆或两种罐装南瓜加一些肉豆蔻给它造成漂亮的秋季扭曲(以及额外的蔬菜服务)。
  • 我的女儿也喜欢非乳制品酸奶,如不合时宜的(避免所有添加的糖)大豆或椰奶酸奶酸奶,加上格兰诺拉麦片和季节性水果等浇头。
  • 寻找一个伟大的Chia Pudding Refipe也是一个巨大的救生员,因为它的超级易于制造,并在冰箱里保持一段时间。类似于酸奶,Chia Pudding是一个空白的画布,用于加入您孩子喜欢的全食品浇头。

小费: 让你的幼儿参与顶部采摘过程。它让它们在厨房里舒适,让他们成为创意,并教导他们健康饮食。此外,如果他们有助于制作它,他们将更有可能吃小吃!

有关更多信息,请参阅:

您还可以订购这本书 植物供电的家庭 由Dreena Burton从素食资源集团图书目录: http://www.blackmugmedia.com/catalog/.