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素食墨西哥
作者:jason wyrick.

我一直享受墨西哥食物,杰森·温克配有各种各样的菜肴。了解如何从Tempeh,Seitan,织地不很细植物蛋白或蘑菇制作红色Chorizo​​(传统地面味道的香肠)。然后,享受“街头食品”钉书钉,如Veracruz风格的empanadas,墨西哥奇兰加斯,土豆和醉酒豆戈特拉斯,以及棕榈犬心中的Tostadas。

在本书中,您将找到各种炸玉米饼,eNchiladas,粉瓦尔和汤的食谱。有西瓜jicama沙拉,仙人掌沙拉和菠菜 - 土豆沙拉等沙拉,与石灰 - 龙舌兰酱。此外,杰森还提供烤的票价,面包,饮料和糖果,如蜜饯南瓜,塞满椰子和可可 - 开心果的石灰。

有用的提示,如烤辣椒的方法以及如何在本书中找到如何缠绕Tamales的方法。您还可以享受照片。

素食墨西哥 (ISBN:978-1-9412-5221-5)是一本292页的书。它由素食主义者遗产出版社和零售价为22.95美元。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。

牛在一个面包里
By Bonnie Jane Hall-Gerson和Raymond Gerson

这个孩子的书是一种有用的工具,将孩子们介绍给尊重素食生活方式的益处。它具有一个谈话的牛,教授两个幼儿,伊莎贝尔和汤米,在他们被带走到屠宰场后发生的牲口。在本书结束时,孩子们决定成为素食主义者。 牛在一个面包里 是为年轻小学生的儿童编写的,手绘插图。

牛在一个面包里 (ISBN 978-1-5254-4755-4)是一本25页的书。它由Xlibris和零售额为17.55美元发布。您可以在线购买本书,包括Kindle格式,或来自您当地的书店。

由Debra Wasserman审查。

素食主义者
由Ellen Jaffe Jones与Beverly Lynn Bennett

用餐独奏永远不会再枯竭!无论您是独自生活的素食主义者还是家庭中唯一的素食主义者,这本书都适合您。它提供有用的提示以及美味的素食食谱。早餐时,尝试Buttermilk煎饼,早餐马铃薯和素食煎锅,或枫树,苹果和山核桃奶饼。接下来,继续前进零食,如甜肉桂烘烤玉米片,然后酱汁和肉汁,包括乳制品,包括乳制品Bécamel酱或腰果奶酪酱。

提供美味的沙拉选项,如奶油牧场修饰的土豆沙拉,炸玉米饼沙拉和芝麻slaw。您可以用味噌面条汤,烤胡桃汤或其他汤服务。

午餐时,请尝试Seitan Street Tacos,Classic Blt,或豆腐和摆脱春卷。晚餐,从开胃配菜开始,如红薯和山核桃砂锅,印度风格的小米或蜜饯姜婴儿胡萝卜。主菜选项包括菠菜,MAC-N-Cheese,烧烤豆腐或坦佩豆,以及解构素食烤宽面条的咖喱扁豆。最后,用富人和耐嚼的果仁巧克力,丝绸浆果布丁,焦糖 - 杏仁金发,或草莓 - 香蕉软冰淇淋结束你的饭。

素食主义者 (ISBN 978-1-57067-351-1)是一个154页的书。它由书籍发布公司和零售价为17.95美元发布。您可以从素食资源组或当地的书店在线购买本书。

由Debra Wasserman审查。

没有肉类运动员食谱
由Matt Frazier和Septfanie Romine

Matt Frazier是一个素食主义者ultramarather和No肉运动员运动的创始人。 STEPFANIE ROMINE是一个健康教练,食谱开发人员和瑜伽老师。他们一起写了一个适合于运动员以及世界级竞争对手的素食食谱。

食谱是非常有创意的,包括膳食计划!早餐,尝试独特的咸味燕麦片,包括燕麦,胡萝卜或甜菜,羽衣甘蓝或菠菜,辣调味汁或马里诺拉酱,营养酵母,鳄梨,南瓜种子和调味料。您还可以找到杏仁黄油香蕉煎饼或华夫饼,鹰嘴豆饼,哈丽莎烘焙豆腐等。

接下来,这本书为燃料和援助恢复提供了晚餐和丰盛的饭菜。菜肴包括装载的意大利面鳞屑,混蛋芸豆,花生酱豆腐,螺旋豆腐,烤红辣椒mac&奶酪,法国洋葱炖蘑菇,加上更多。

一章被称为“让你的绿色:沙拉&敷料”,包括越南素食和米线沙拉,五彩纸屑奎奴亚藜沙拉,柠檬塔希酱和经典的法国香醋。 “小盘和侧面”部分包括腰果奶油羽衣甘蓝,烤制的Tempeh矿块,奎奴亚藜primavera,以及您可以在家里制作的运动饮料。

而只是因为你在训练中,它并不意味着你应该剥夺自己的甜点!尝试芒果糯米,无烘烤的摩卡芝士蛋糕或巧克力熔岩杯蛋糕。

没有肉类运动员食谱 (ISBN 978-1-61519-266-3)是一个288页的书。它由实验和零售额为24.95美元。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。

野外烤
由Tommy McDonald.

我一直认为野外烤肉素食素是市场上最好的肉类。 Tommy McDonald,Field Roast's Executive Chef,现已分享101个Artisan Vegan肉类食谱,您可以在自己的家中准备。

这本书始于各种烤肉,包括柠檬草和姜烤,收获假日烤,假日惠灵顿,帕斯特拉甘肃烤肉和牛排馆与素食主义者demi-glace。提供逐步说明和照片。

下一章有香肠,肉饼,汉堡和P的食谱âté,包括瓦西坎辣椒香肠和辣椒毛汉堡等产品。早餐时,您可以准备森林浆果和香肠等法式烤面包等菜肴,以及佛罗伦萨本尼迪克特。

寻找三明治想法?尝试新的奥尔良 - 灵感的创作,如柚子或玉米粉 - 甲牡蛎蘑菇Po'boy或德克萨斯式烧焦结束饼干三明治。将你的三明治用蘑菇勃艮第炖,烤糖饼南瓜炖,或烤辣椒番茄果实。或者也许您想添加一个级联的Cobb沙拉,德国土豆沙拉或烤芦笋沙拉用榛子。

晚餐,您可以为丹丹面条,烟熏kalua菠萝蜜,或海鲜岛作为您的主菜服务,然后在其中一个方面播放:柑橘和辣椒羊角,焦糖苹果布鲁塞尔,烟熏牡蛎蘑菇馅,或弗兰克炒饭。

野外烤 (ISBN 978-0-7382-1959-2)是一本228页的硬封面,与华丽的照片。它由Da Capo新闻发布,零售价为30美元。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。

素食主义者汉堡和卷饼
索菲亚德尼斯

Sophia Desantis是一种植物的食品博客,她的书为您的家人提供79个素食食谱。您可以找到各种食谱以及有关如何使菜肴更加孩子友好的提示和建议。

汉堡食谱包括Apple Sage“Sanage”汉堡,夏威夷Teriyaki汉堡,花椰菜“鱼”汉堡,红薯·艾奇拉达汉堡,水牛翼滑块等。 Burrito选项范围从Frito Pie袋到蟹蛋糕Po'男孩,从最终的墨西哥法兰罗到我的大肥胖溪卷饼。

Desantis还包括许多酱汁食谱,适用于您的汉堡和卷饼,包括素食主义者牧场,鞑靼酱极端,终极洋葱浸,瘦松酱和许多其他人。最后,有烟熏调味的甘薯薯条,脆皮薯条和咖喱胡萝卜薯条等料点。

素食主义者汉堡和卷饼 (ISBN 978-1-62414-479-0)是一个191页的书。它由Page Street Publishing Company和零售价格出版,即21.99美元。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。