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素食教育

VRG. .的营养顾问Reed Mangels有一篇文章 美国护理杂志 公认。它有一小部分,关于素食饮食,如上所述和作为健康的选择。 Mangels博士还协助丹麦的营养师有关素食饮食和孩子的参考。

Reed Mangels Phd,Rd和Catherine Conway Ms,Rd在美国营养学院和营养学院会议期间谈到了我们展位的数百名健康专业人士。我们还在Mareland Destetics在医疗保健社区会议上进行了外联展位。 Marcia Pearson在华盛顿州和卡伦佩斯格在布法罗大学(纽约州)可持续发展公平的埃弗特社区学院粮食日享受了素食主义信息。前VRG实习案凯布布朗(刚刚毕业于umd的营养学位),并正在向她的RD凭据进行实习,在NC阿什维尔VEGFEST的VRG有一个展位。前VRG实习生石瑟弗朗西斯在新泽西VEGFEST进行了VRG开拓展位。长期志愿者(科学老师)Phil Becker在旧金山,加利福尼亚州素食节代表了VRG。埃尔萨斯斯宾塞,博士在夏洛茨维尔(VA)Vegfest的信息,惠特尼Blomquist协调我们在DC Vegfest(Mark Rifkin Rd,来自平衡营养的Mark Rifkin Rd回答饮食问题),而Matt Baker RN帮助在素食主义者灵魂中获得了分数的人马里兰州。

Pearson教育正在为有权出版的高等教育学生提供教育教科书: 营养:从科学到你第4版,由Stella volpe,Joan Salge Blake和Kathy Munoz,并要求重印VRG的许可 我的素食主义者 。我们回应了夏季食品服务,食品银行和素食主义者糖尿病书籍的信息请求。我们对家庭学校,几个Vegfests,一个头部开始,一个食物而不是炸弹,动物部以及需要西班牙材料在秘鲁服务旅行的人员的要求。