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甚至素食主义者也会死

由Carol J. Adams,MDIV,Patti Breitman和Virginia Messina,MPH,Rd

一些素食主义者倡导者可以让它听起来好像我们素食主义者永远活着。毕竟,我们不应该得到心脏病,癌症或糖尿病。但是,正如本杰明富兰克林所说,“在这个世界上,没有任何东西可以说是肯定的,除了死亡和税收。”是的,素食主义者死亡,他们死于许多相同的慢性疾病,瘟疫非威力。虽然饮食很重要,但这不是影响我们健康问题风险的唯一因素。我们并不总是知道为什么事情出错。我们所知道的是,发展疾病是没有羞耻的。这并不意味着你做错了什么。在同一静脉中,素食主义者都有各种形状和大小,并具有不同的健康/疾病经历。如果他们不是慢性疾病,有些素​​食者已经感到不舒服。他们可能会听到“我认为素食主义者有乳腺癌”这样的伤害评论。作者的 甚至素食主义者也会死 认识到承认我们都死亡的重要性,素食主义者可以生病,并且这种疾病羞辱和身体羞辱对素食社区有害。

甚至素食主义者也会死 解决困难的主题范围从应对慢性疾病到死亡,以敏感的实用方式死亡。这本小书与建议和资源一起包装,使素食社区更加包容,以便哀悼,为哀悼,为自己的死亡做准备。我对关于伴侣动物安排的部分特别感兴趣,就您遗体的选择,以及继续支持对您有意义的原因。

本书将是我预期频繁的资源。它属于每个素食主义者的书架,对任何人都有用,无论是素食主义者,谁患有疾病,死亡和死亡。我赞扬这些作者慷慨地分享他们的智慧,并帮助我们所有人都记住,“当我们完全有意识地承认它是有限的时,我们在地球上的时间更加有意义,更有价值。”

甚至素食主义者也会死 (ISBN:978-1-59056-553-7)由灯笼书出版。它有152页和零售价为14美元。在当地的书店寻找这本书。

由芦苇曼栅,博士,卢比审查。

素食它!

罗宾罗伯森

此食谱提供各种各样的素食主义者食谱或任何想法的素食主义者。一节为乳制品和鸡蛋替代菜肴提供食谱,包括烟熏Queso酱,菠菜 - 朝鲜蓟蘸,鹰嘴豆粉煎蛋卷和俗气的蘑菇争夺。其次是肉类替代品的食谱,包括腌制的烘焙豆腐,与芦笋的皮卡托肉丸,烧烤的Seitan肋骨,蘑菇培根,素食化刮痧和无肉面包。

关于海鲜替代品的一章包括菜肴,如素食鱼和肉饼,棕榈和朝鲜蓟蛋糕的心脏,蛋白质螃蟹路易斯。罗宾还提供专注于蔬菜等蔬菜,如蘑菇科拉诺夫,拉菠萝蜜烧烤三明治和茄子辣椒芯。

其他章节包括全球调味品,酱汁和敷料;面粉力量;和从头开始的糖果。您还将在本书中找到彩色照片。

素食它! (ISBN 978-0-544-81556-8)是一本294页的书。它由Houghton Mifflin Harcourt和25美元的零售业发布。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。

海洋绿色

由Lisette Kreischer和Marcel Schuttelaar

这本书将教你想要了解食用海藻和海洋蔬菜的一切。包括50素素食食谱(包括美丽的彩色照片),如甜娃娃酱,温暖的dulse和fava豆沙拉,日本大石和诺里克·米氏酱,雪茄沙拉,Zucchini意大利面条,夏天的Pesto,秋野米饭沙拉配Hijiki,海藻Socca披萨和欢乐巧克力覆盆子&海草蛋糕。您还会发现众多有用的提示。

海洋绿色 (ISBN 978-1-61519-352-3)是一个168页的书。它由实验和零售额为24.95美元。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。

纽约素食主义者

由迈克尔这样和ethan ciment

在我童年时代,我在纽约市度过了很多时间,在许多不同的餐厅吃。 NYC素食主义者为您在大苹果中找到的菜肴提供了各种各样的创意素食食谱。如果您在纽约享用用餐,您将喜欢这本书!

让我们从早餐开始。尝试豆腐本尼迪克特,爱尔兰苏打面包和纽约风格百吉饼。前往午餐,准备厨房,包括新型犹太小鸡汤,曼哈顿Glam Chowder,Knishes,Falafel和街车椒盐脆饼。

晚餐包括烤宽面条,Southern-Fried Seitan,General Tso's Chick'n,Seitan,Classic Nyc Pizza和Pierogi的Bricket。当然,有甜点食谱,包括平台Churros,焦糖玉米,纽约芝士蛋糕,布鲁克林蛋奶油和Zeppole。

纽约素食主义者 (ISBN 978-1-941252-33-8)是一个224页的书。它由素食主义者遗产出版社和零售价为21.95美元。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。

Aquafaba.

由zsu dever.

此食谱显示如何使用Aquafaba,来自熟豆的液体准备甜味和咸味蛋素素食食谱。享受经典华夫饼,蓬松煎饼,鹅肝,瑞典肉丸,瑞典肉丸,Portobello Schnitzel,Challaho,Marshmallows,甜蜜的馅饼,开心果和蔓越莓Biscotti,Madeleines,英镑蛋糕,蛋白甜饼饼干等浓缩咖啡块,还有更多。

提供了有用的提示,以及照片。您还将找到一个奖金章节,为所有豆类液体留下的所有鹰嘴豆提供食谱。尝试拉着Seitan Chickpea烤或咖喱加勒比椰子鹰嘴豆。

Aquafaba. (ISBN:978-1-941252-27-7)是192页的书。它由素食主义者遗产出版社和零售价为21.95美元。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。

t.veg.

由Smriti Prasadam-Halls并由Katherina Manolessou说明

年轻的素食孩子们可能觉得自己是唯一一个是素食主义者。 T. Veg. 是4-8岁的素食儿童的一个很棒的书。

Reginald是一个T. Rex,就像剩下的那样强烈。他快速而咆哮,但是在吃饭时,他宁愿在蔬菜,豆类和其他蔬菜食物上用餐。有一天,Reginald意识到他与其他T.雷克斯恐龙不同,决定逃跑,看看他是否可以与食草动物恐龙相处。

不幸的是,当他收取迎接他们时,Reginald吓跑了食草动物恐龙。但后来在落下的大岩石威胁着他的旧T.雷克斯氏族的安全时,Reginald返回并展示他们实际上可以强大的素食暴力雷克斯。他以前的牧群很高兴看到他回归,毕竟他从伤害中救了他们。他们都庆祝了一些美味的蔬菜美食。

T. Veg. (ISBN 978-1-4197-2494-7)是一个32页的精装书。它由Abrams Books刊登为年轻读者和零售价为16.95美元。您可以在线购买本书或从您当地的书店购买这本书。

由Debra Wasserman审查。