素食日志2016年论文竞赛获奖者

“为什么我是素食主义者”由18岁的Sakhen S. Ari

作为非洲裔美国男性,我可能会被许多人视为一个异常!我不适合灵魂食品刻板印象。我喜欢胶林蔬菜和蜜饯山药—但我会跳过火腿。事实上,我不吃肉!什么激励我有所不同?我知道,健康状况差和贫困饮食习惯一般对美国人产生了巨大影响,但我的社区也有更多的影响。非洲裔美国人特别遭受许多可预防疾病,如高血压,糖尿病,心脏病发作和中风。

我已经看到近距离和个人丑陋的效果许多这些疾病都对我自己的朋友和家人来说,这就是为什么我不仅致力于素食生活方式,而是素食主义者的生活方式。

在我的生命中,特别是当我进入我的青少年时期,我的选择是素食主义者的质疑和审查—我的朋友和家人最令人惊讶的是。没有一个午餐时期在学校去没有有人询问我吃的东西。让我们没有提及,当我和运动队一起旅行时,我们停下来抓住东西!事实上,我已经习惯了横向盯着和好奇的问题,因为我咀嚼。我常常甚至不会提供询问思想品味,或者鼓励他们尝试我正在吞噬的样本。在这种情况下,每天在我每天都会通过素食主义在与我周围的人的日常互动中推广更健康的生活方式。在正常谈话中,我通过告诉人们为什么要素食和告诉他们对他们正在吃的食物的环境有多么污染和不利,促进高中素食主义者。我也告诉他们他们如何获得来自不同谷物,蔬菜和豆类的相同量的蛋白质。因为这一点,我现在有想要成为素食者的朋友。

我的同龄人总是问我,“什么是素食主义者?你可以吃鱼吗?”我总是告诉他们素食主义者是一个人在没有吃动物产品的情况下保持身体健康。我知道素食主义是因为当我在曲棍球练习时,我的朋友总是和我一起开玩笑,说我在蔬菜上,因为我总是跑步和充满能量。即使他们在开玩笑时,我就知道它是真的,因为蔬菜给你的身体比肉更多的能量。我打算留住素食主义者,因为我通过家人和朋友看到你的饮食影响你在世界上运作的方式。我还志愿在一个有机农场(Abanitu有机农场庇护所),因为不仅吃水果和蔬菜很好,它们也很重要,他们是有机的......农场是非常眼部的,因为它教给了我多么重要是生长有机食品。

当我上大学时,我将继续促进素食主义......我的主要目标是完成大学,成为黑人社区的儿科医生,并帮助促进孩子们的素食选择。我还将继续促进黑人社区的素食主义,以便更多的人不会生病,因为他们的身体健康,生活幸福的健康生活幸福的生活。