甜品冰沙

依维·格劳布(IVY GROB)

如果您像我,那么任何一餐中最好的部分就是甜点。但是话又说回来,即使我想要出色的结果,我也不想花时间去烘烤饼干或派(素食主义者会发出警报!)。许多人认为冰沙是一顿独立的餐点,他们很可能会这样做。但是,它们也提供了一种快速的解决方案,可满足您在用餐后渴望得到的甜味。使用搅拌器,许多不同的美味食材(其中大部分可能已经摆在家里)和对自己的一点爱(毕竟,这是在节省所有时间!),您可以在品尝甜品的路上思慕雪天堂。

提示:

  • 如果制作过多,请将其余的冰沙保存在冰箱或冰柜中的密封容器中。
  • 我喜欢香草味的杏仁奶,但任何其他配方都可以使用其他非乳制品的代乳品。如果您喜欢奶油冰沙,请使用纯酸奶。
  • 如果水果已经冷冻,则减少冰量。

草莓脆饼

(约2杯)

  • ¾ cup strawberries
  • ¼cup raspberries
  • ½ cup ice
  • ½一杯香草味杏仁奶或纯素食酸奶

将所有成分倒入搅拌机中,直至光滑或所需的稠度。

每1杯中的总卡路里:49 脂肪:1克
碳水化合物:10克 蛋白质:1克
钠:38毫克 纤维:2克

香蕉巧克力

(约2杯)

  • 1根香蕉
  • 1汤匙可可粉
  • 肉桂粉
  • ½ cup ice
  • 1杯香草味杏仁奶或纯素食酸奶

将所有成分倒入搅拌机中,直至光滑或所需的稠度。

每1杯中的总卡路里:104 脂肪:2克
碳水化合物:23克 蛋白质:2克
钠:77毫克 纤维:3克

浆果补鞋匠

(约2杯)

  • ¼ cup blueberries
  • ¼ cup blackberries
  • ¼ 覆盆子杯
  • ¼ banana (optional)
  • ½杯冰(如果冷冻,则可选或更少)
  • 1杯香草味杏仁奶或纯素食酸奶

将所有成分倒入搅拌机中,直至光滑或所需的稠度。

每1杯中的总卡路里:76 脂肪:2克
碳水化合物:15克 蛋白质:1克
钠:76毫克 纤维:3克

花生酱杯

(约2杯)

  • 3汤匙花生酱
  • 1汤匙可可粉
  • ½ cup ice
  • ¾一杯香草味杏仁奶或纯素食酸奶

将所有成分倒入搅拌机中,直至光滑或所需的稠度。

变化形式:代替松脆的花生酱,使用松脆的额外质地,或地球平衡椰子和 花生酱增加了热带椰子的味道。

每1杯中的总卡路里:181 脂肪:13克
碳水化合物:12克 蛋白质:7克
钠:167毫克 纤维:3克

桃子馅饼

(约2杯)

  • ¾ cup cubed peaches
  • ¼ cup cubed mangos
  • ¼ banana
  • ½ cup ice
  • ¾一杯香草味杏仁奶或纯素食酸奶

将所有成分倒入搅拌机中,直至光滑或所需的稠度。

每1杯中的总卡路里:86 脂肪:1克
碳水化合物:19克 蛋白质:1克
钠:57毫克 纤维:2克

苹果派

(约2杯)

  • 1个苹果,去核
  • ¾ teaspoon cinnamon
  • ½一杯香草味杏仁奶或纯素食酸奶
  • ½ cup ice

将所有成分倒入搅拌机中,直至光滑或所需的稠度。

每1杯中的总卡路里:59 脂肪:1克
碳水化合物:13克 蛋白: <1 gram
钠:38毫克 纤维:2克

艾维·格罗布(Ivy Grob)在素食资源集团(The Vegetarian Resource Group)实习期间写了这篇文章。她是佛罗里达州盖恩斯维尔大学的学生。