素食

素食主义者在陆军:专家Brianna Kearney

由萨曼莎士班

当Brianna Kearney做出承诺时,她的意思是。她在美国军队招募时只有五个月的素食主义者。如果她决定通过臭名昭着的六个月基本战斗和先进的个人培训,那么没有人会从白领康涅狄格州郊区归咎于这款白领的康涅狄格州的娇小17岁。 。 “我在内心决定我会这样做,而不是放弃,”她说。

在2013年的地球日,凯撒坐下来观看纪录片仿养蚕,立即去了素食主义者。 “我无法相信动物被治疗的方式。我从未想过他们经历过的过程,”她说。 “我意识到,如果我没有改变我的生活,我将支持可怕的工厂农业实践以及动物和环境的一般虐待。”

在从她的饮食中消除肉和乳制品后,Kearney发现自己失去了重量而不计算卡路里,肌肉肌肉,在她的一天中获得更多的能量。她的父母跟着她的脚步,很快整个家庭都在烹饪和吃素食主义者。

Kearney从一开始就决定了她不会像素食主义者那样生存基本培训,而是茁壮成长。 “我非常顽固和决心;我知道我需要做得很好,因为我不希望人们责怪我的饮食的任何弱点。”在军队进程站,远离她邻居整个食物的闪闪发光,现实开始坐落,Kearney实现了他们对素食主义者的毫无准备。早餐是苹果和吐司。午餐是苹果和面包与生菜。幸运的是,曾经在训练中,她能够用燕麦片用果实和花生酱和西红柿,鹰嘴豆和黄瓜和黄瓜。 “它开始设定,如果我能吃这种方式和卓越,那么高速,做更多,做一个很棒的领导者,并超越被问到的东西,人们会看到什么素食主义者和其他人可以做什么;他们会看到它值得为像我这样的人做准备。“

虽然她的同龄人和上司是对“素食女孩”的持怀疑态度,但Kearney发现他们总体上的支持,他们总是乐于交易苹果的肉,煎饼或糖果。有一天,一位钻子警长阻止了她并问道,“你为什么不喝牛奶?你以后会传递!” Kearney恭敬地感谢她的担忧,并向她提供了足够的卡路里。最终,她令人印象深刻的进步本身就发挥了讲话:辍学的问题和她的排中的人们开始在素食主义上寻求建议。

现在在马里兰州国防军卫队中出来的基础训练和服务,Kearney已经能够吃得更具不同的素食饮食。邮政在她的高级个人培训经历中交换米德米尔堡,杏仁牛奶,素食素食汉堡,燕麦粥,米饭,水果,蔬菜,意大利面和土豆没有黄油。如果他们在旅行,她的单位提前打电话给她的特殊餐点:有时素食披萨,意大利面或印度菜。 “这很明显,他们关心。我是最年轻的,我是素食主义者,但我尊重。”

Kearney甚至能够将她的素食信念扩展到她的军用服装中的饮食之外。她购买了由非动物合成材料制成的靴子和手套,符合品牌坛的监管标准。 “我个人不买东西在他们身上有动物产品,我也能够遵循陆军标准,同时遵循自己的信仰,”她说。

基本培训帮助Kearney重申她对她的素食信念的感受力有多强烈,并且她希望其他素食主义者知道这是值得的。 “这对我来说造成了折扣,”她说。 “但经历它教导了我坚持不懈,如果我把自己的思想放在某事,我肯定会这样做。”

Samantha Gendler是高级编辑 Vegetarian Journal.