素食主义者烹饪提示

快速易炸玉米饼馅料

由恩尚伯克夫,埃德,德德

让炸玉米饼品尝开始!无论是“传统的”或“21世纪”,炸玉米饼可以做出美味快速!肯定会匹配你的填充炸玉米饼。如果您使用的是硬壳,您将需要Crunchier成分,如新鲜切碎的蔬菜,如甜椒和洋葱,粉碎的Tempeh,新鲜的蘑菇,剪切玉米,蚕豆(而不是捣碎),切碎的千斤顶或切达尔维素奶酪,以及切碎的绿色。如果使用软壳,如蒸玉米或面粉玉米饼,您将想考虑更柔软的成分,如捣碎的黑色或分豆豆,白色或红土豆,切碎的蒸蔬菜,苜蓿或三叶草新芽,莎莎,切块和切割和烤洋葱,煮熟的辣椒,罐装西红柿,切成小块丝绸豆腐,或蒸米饭或奎尼藜。

普通的炸玉米饼馅,如熟白豆或切块的豆腐,可以用创造性的辣调味汁爵士乐。与莎莎一起玩,加入切块或碎橄榄,蘑菇,玉米,豆芽,大蒜,夏季壁球(如西葫芦),芹菜,胡萝卜或刺山柑。通过将切碎的杏干或葡萄干添加到传统的番茄辣调味汁,以及切碎的新鲜或罐装桃子,甚至是一勺杏园或橙色橘子果酱,创造一个“甜味和酸酸”莎莎。尝试添加切丁的红洋葱和jalapeño切成一块切片的菠萝和芒果莎莎踢球。

利用剩菜!昨晚的扁豆炖,煮熟的豆类,蒸羽衣甘蓝,蔬菜沙拉或蔬菜大面包可以用切碎或切块罐装西红柿或辣调味汁折腾,并用于快速炸玉米饼馅。剩下的任何类型的熟蘑菇都可以与剩下的熟豆,酱汁和剩余的“整洁”球相结合。或者,碎煮熟的豆腐,用辛辣或甜蜜的酱汁折腾,填满炸玉米饼!

炸玉米饼是关于浇头的,所以堆满了他们!浇头可包括切碎的胡萝卜,切碎的原始红色或绿色卷心菜,切碎的甜菜,切碎(原始)羽衣甘油,切碎的红色或甜洋葱,切碎的葱,切碎的甜椒或辣椒,切块或粉碎鳄梨,切碎的蘑菇,切碎的蘑菇,切成薄片萝卜,或切片黑色或绿橄榄。 “顶部的樱桃”可以是洒营养酵母,素食奶酪,或素食主义者酸奶油的饮料。如果您有时间,您可能希望将丝绸或软豆腐与一些奶油炸玉米饼顶部相结合。

可以通过用叉子粉碎鳄梨,并添加少量盐和柠檬挤奶来制作快速的鳄梨酱。顶部有几块切片的洋葱或新鲜的香菜,如果你有手。

想象一下,昨晚的扁豆炖肉或豆类组合混合了切碎的熟土豆,并用一些莎莎,豆腐或鳄梨沾湿着柔软的玉米饼或填充硬炸玉米饼壳。用切碎的绿色和胡萝卜,切片萝卜和洋葱堆高,然后用纯素切碎的奶酪或酸奶油。这是晚餐时间!

争夺一些额外的豆腐,用酱油调味晚餐或早餐。用一些蘑菇和选择的蘑菇和蔬菜添加炒豆腐,热或寒冷,你有一个快速的炸玉米饼。与剩余的中国食物一起为“融合菜”炸玉米饼也一样。

对于一个“披萨”炸玉米饼,将切碎的新鲜或罐装西红柿,橄榄,辣椒,洋葱,熏制的豆腐和白豆或切碎的蛋黄酱,顶部用营养酵母或切碎的素食奶酪,以及在烤箱或微波炉中加热直至温暖。

剩下的土豆,无论是切块还是捣碎,都与莎莎或粉碎的鳄梨(或两者)混合,并用切碎的洋葱,新鲜的香菜或欧芹从花园里,切碎的辣椒或甜椒,以及一阵辣酱馅饼灌装。如果你在玉米棒上剩下的玉米,请切掉玉米棒子,用作顶部;剩下的煮熟的豌豆也工作。剩下的熟豆也可以捣碎并添加到混合中!