8-18岁：素食和素食主义者有多少人？

如果您在美国50年代或50年代中学的年级学校或高中，除非您来自素食型背景，否则您的素食者也不了解任何素食者，如素食主义者类型的型号从素食资源集团（VRG）赞助素食主义者竞赛的经验超过30年，似乎最终几乎每所学校都有几个素食者，现在大多数课程都有一个或多个素食者。那么今天有多少年轻素食主义者和素食主义者？

2014年4月由哈里斯民意调查，代表素食资源集团询问的国家在线调查，要求超过1,200名美国青年8-18岁以下：

以下哪项（如果有的话）最能描述您的饮食行为？ （只需选择一个选择。）

我们正在定义素食主义者，也不是吃肉，鱼，海鲜或家禽。素食主义者是素食主义者，也不会消耗乳制品或鸡蛋。在这项民意调查中，我们没有询问蜂蜜或其他动物产品，如皮革。那些让人们自我定义为素食主义者或素食主义者的民意调查，不要使用“永远不会”这个词或只是询问他们的读者或网站访问者的意见，可能会有不同的结果。

有趣的是，这项民意调查中素食者和素食主义者的百分比与2012年成人之间的电话投票（哈里斯2012年）的百分比与我们的2012年电话投票中相同。每周吃一个或多个素食的青年的百分比略低于成年人。在我们的成人民意调查中观看18-34岁时，数字（41％） 每周吃一个或多个素食膳食更接近整体成人（年龄18-65岁+）平均（43％）。我们怀疑这将在这项青年民意调查达到大学时代的学生，但我们不会知道几年。

4％的美国青少年8-18岁被认为是素食主义者（例如他们从未吃任何肉，鱼类，海鲜或家禽）。这个数字包括素食主义者。与美国青少年8-18岁以下约为4600万（美国人口普查局美国事实发现者），根据这项民意调查，我们可以估计大约200万百万百万素食者8-18岁（占4600​​万的4％）大约1500万吃一个或多个每周素食（32％的4600万）。可能有大约500万百万素食者8-18岁（占4600​​万的1％）。

看成人哈里斯民意调查和更多的调查 http://www.blackmugmedia.com/nutshell/faq.htm#poll.

人口普查信息在 http://factfinder2.census.gov.

该青年调查在2014年4月14日至24日至2014年4月14日至24日至2014年4月14日至24日之间在线进行了1,213名青少年8-18岁，通过其青年查询综合产品代表素食资源集团代表素食资源集团。结果根据年龄，性别，种族/种族，父母教育，教育，城市/城市和地区所需的加权。

成人调查由哈里斯互动（现为Nielsen Consights）于2012年3月15日至3月18日至3月18日至3月22日至3月25日的素食资源集团通过电话进行的电话，其中全国范围内的2,030名成人（18岁及以上）。年龄，性别，种族，教育，地区，家庭中成年人数量以及电话线数量的数字，在必要时将它们与美国人口中的实际比例融入其中的加权。

所有样本调查和民意调查，无论是否使用概率采样，都会受到多个错误源的影响，这些错误通常是不可能量化的 估计，包括采样错误，覆盖错误，与非响应相关的错误，与问题措辞和响应选项相关的错误以及调查后加权和调整。因此，避免了“错误边距”，因为它们是误导性的。所有这些都可以计算出具有不同概率的不同可能的采样误差，用于纯，未加权，随机样本具有100％的响应速率。这些只是理论上，因为没有公布的民意调查靠近这个理想。这项青年调查的受访者被选中，这些调查是那些已同意参加我们调查的人。该数据已被加权，以反映美国8-18岁人口的组成。由于样本基于那些同意被邀请参加在线小组的样本，因此无法计算对理论采样误差的估计。