pc28下载网址主义者群体对pc28下载网址主义者的看法是什么& Vegan?

Karen Leibowitz,Laura McGuiness,Reed Mangels和Charles Stahler

许多开发产品的食品公司都向我们询问了什么应该被视为pc28下载网址主义者或pc28下载网址主义者。我们(pc28下载网址者资源组织)将pc28下载网址者定义为对肉,鱼,禽的禁欲,将pc28下载网址主义者定义为对肉,鱼,禽,乳制品,蛋和其他动物产品的禁忌。这对实践和推广pc28下载网址主义和pc28下载网址主义的个人和团体意味着什么?

为了回答这个问题,我们进行了一次全国性的哈里斯民意测验,并询问了每周吃一顿或多顿pc28下载网址者的意见。我们还对营养师进行了不那么正式的调查,他们说他们看到pc28下载网址者。有关此信息,请参见: http://www.blackmugmedia.com/nutshell/faq.htm#poll.

为了提供更完整的答案,我们在2013年对pc28下载网址主义者和pc28下载网址主义者团体,动物倡导组织和宗教团体进行了调查,并且在调查中还包括了一些经常与动物团体进行磋商的医生和营养师。因此,我们希望对pc28下载网址主义者和pc28下载网址主义者的广泛运动有所帮助,并促进pc28下载网址主义和pc28下载网址主义者。在这项研究中,我们没有研究那些可能吃和促进pc28下载网址的人,但是’真的是pc28下载网址主义者或pc28下载网址主义者。人们普遍认为大多数pc28下载网址主义者/pc28下载网址主义者代表都同意这一观点,其他观点也有所不同。一些团体很高兴能提供意见,但希望保持匿名。至少有一个动物倡导团体不想发表自己的意见。

美国pc28下载网址主义者协会

美国pc28下载网址主义者协会成立于1960年。我们倾向于将其解释为“top standard,”很像OU的洁净规则。

他们将纯素定义为:
产品:完全由植物来源制成(加上一些矿物质,例如盐和小苏打)
:在社会活动中,尽可能不实际使用动物产品。
pc28下载网址主义者涉及食物,衣物,清洁,洗护用品,化妆品,娱乐,运动和园艺。

他们将pc28下载网址主义者定义为:
产品:不含肉,鱼,禽(或明胶和动物肉汤等衍生物)
:从植物界进食,有或没有添加鸡蛋和/或乳制品

美国pc28下载网址主义者协会说,要使包装食品标有pc28下载网址主义者,所有成分都必须是pc28下载网址主义者,即使是微量的微量成分。对产品加工必不可少的任何东西都必须是pc28下载网址主义者。例如,尽管没有将鱼囊保留在酒中,但不能将其澄清。本标准也适用于pc28下载网址标签。所有成分必须是pc28下载网址主义者。 AVS指出,“在这种社会状态下,我们很高兴工厂在制造纯素产品之前尽最大的努力来清洁所有物品。完整的100%pc28下载网址主义者工厂是未来的目标,但对于大多数制造商而言尚不可行。标签上注明由于共用设施可能含有乳制品(或其他成分)。在这种情况下,它不是成分,微量成分或加工助剂,而是偶然的污染物。应允许制造商使用交叉污​​染免责声明将产品标记为pc28下载网址主义者。”

关于餐厅,AVS表示,“饭店应遵守与上述食品包装相同的标准。但是,可以理解的是,餐厅依靠准确的食品包装标签来确定是否适合pc28下载网址主义者和/或pc28下载网址者。餐馆不必为了确定纯pc28下载网址产品而进行认真的研究。在加工食品上应清楚标明。如果没有明确标记,则不应在菜单上将其视为纯pc28下载网址主义者。另一种选择是使其内部化,从而控制成分。”

pc28下载网址主义者的定义

大多数接受调查的群体都同意,纯pc28下载网址主义者不是动物产品,许多人还排除了非食品产品,例如皮革,羊毛,丝绸和任何经过动物测试的产品。人们倾向于与促进pc28下载网址主义相关的一些团体提到了实用和尽力而为的变化,而不是单纯依赖纯正。基督复临安息日会的一位基督复临安息日会说,尽管他没有报告官方的SDA职位,但通常不将其视为动物产品。一些团体,例如宾夕法尼亚州的Go Vegan Radio和Animal Rescue,明确指出蜂蜜不是pc28下载网址主义者。克里希纳(Hare Krishna)奉献者小组在回应中加入了纯素的定义,“仅在尊贵的斯里克里希纳勋爵的奉献服务中需要猎杀动物或使用动物产品的人是野兔克里希纳’对pc28下载网址主义的定义。”

pc28下载网址主义者的定义

多伦多pc28下载网址主义者协会说,pc28下载网址主义者是“饮食中不添加任何动物肉,不添加或不添加奶制品,鸡蛋或蜂蜜的人。”一个印度教徒团体说鸡蛋不是pc28下载网址者。另一个印度教团体报告说,pc28下载网址主义者不禁止牛奶,奶制品或蜂蜜。严格的Ja那教将排除鸡蛋和蜂蜜,因为他们不认为它们是pc28下载网址主义者。

一些受访者表示,pc28下载网址者吃乳制品,而其他人则使用“may”吃乳制品。因此,在一种情况下(如果使用单词“may” and implying 可能 or 可能 not) all vegans are also vegetarian (which is the traditional definition), while in the other cases (not using the word “may,”因此,这意味着所有pc28下载网址者都使用纯pc28下载网址主义者,而pc28下载网址者的类别没有重叠。去pc28下载网址主义者广播说pc28下载网址主义者是pc28下载网址主义者,但是如果这个词包括乳制品和鸡蛋,那么如果允许使用动物产品就没有意义了。

我们问,“只要商品中不包含肉,鱼或禽类(或明胶之类的明显商品),是否可以在餐厅中将产品标记为pc28下载网址者而不必担心微量成分?”十八个人说“否”,十六个人说“是”。我们没有’找不到答案的模式,因为一些动物权利,pc28下载网址主义者,pc28下载网址主义者和宗教代表说是,有些则说不。

我们问,“只要某物品不含肉,鱼或禽(或明胶之类的明显物品),是否可以在食品包装上贴上pc28下载网址标签而不必担心微量成分或加工助剂吗?”有二十四个人说“否”,有十个人说“是”。这与我们的其他民意测验是一致的,在民意测验中,更多的人关心的是制成品标签的严格性,而餐厅提供的食物则更难确定。

“只要产品中不包含肉,鱼,禽,乳制品,鸡蛋或蜂蜜(或明胶之类的明显物品),是否可以在餐厅中将产品标签为纯pc28下载网址者而无需担心微量成分?”十八个人说“否”,十四个人说“是”。 (比以上pc28下载网址主义者回答这个问题的人少两个。)

“只要产品不包含肉,鱼,禽,乳制品,鸡蛋或蜂蜜(或明胶之类的明显物品),是否可以在食品包装上将产品标记为纯pc28下载网址者而无需担心微成分或加工助剂?”二十八说不,六说是。那里’当我们达成共识时’重新谈论食品包装上的纯pc28下载网址标签。是的,来自两个pc28下载网址团体,两个宗教团体的代表和两个动物团体的代表。没有 ’所有动物倡导团体,所有宗教团体或所有pc28下载网址团体的模式都与我们预期的方式相同。

“只要产品不包含肉,鱼,禽,乳制品,鸡蛋或蜂蜜(或明胶之类的明显物品),是否可以在食品包装上将产品标记为纯pc28下载网址者而无需担心加工助剂?”二十个人说不,十四个人说是。那里’在谈论加工助剂时,分歧更大。有些回答可能不是公众期望的,但我们认为,与食品企业合作时,他们常常不得不处理其中一些问题的实用性,而不仅仅是哲学讨论。

这对食品公司有何意义?

尽管在美国,pc28下载网址者经常包括鸡蛋,因为它们不是大规模生产的鸡蛋’如果在这里想到印度教徒,Ja那教徒和许多动物权利倡导者,最好不要在标有pc28下载网址的产品中使用鸡蛋。

在更广泛的pc28下载网址运动中,有很多不同的意见。在为pc28下载网址主义者或pc28下载网址主义者贴标签的标签时,您应该更加严格。但是,无论是否有人标记pc28下载网址或pc28下载网址主义者的产品,任何生产pc28下载网址者或pc28下载网址主义者的产品的人都应确保仔细标记成分的来源,并在其网站上包括此信息,以便消费者做出自己的决定。你不’不想错过可能使用您产品的消费者,或者疏远可能无法接受特定产品的消费者。

是否可以将具有以下成分的产品标记为pc28下载网址主义者?

查询了来自36个小组的代表人数,他们对以下每个问题的回答都是:

动物产品中的半胱氨酸

4

人发的半胱氨酸

8

大豆酸奶文化起源于20多年前的奶业文化

20

如果先清洁烤架,则在同一个烤架上煮熟的纯pc28下载网址汉堡

25

Unknown source of sugar (May or 可能 not contain cane sugar whitened through bone char)

11

昆虫的分泌物上覆盖着蜡的水果

11

一种由动物细胞DNA培育而成的肉替代品,十年前获得,没有
目前涉及饲养动物

11

羊毛脂中的维生素D

5

都不是

8

感谢以下参加此调查的小组:

美国pc28下载网址主义者协会,动物场所,动物救援,佛罗里达州动物权利基金会,基督教pc28下载网址主义者协会,动物同情行动,温斯顿·克雷格,博士,MPH,RD(基督复临安息日会),索拉布·达拉尔(Ja那教),工厂化农业意识联盟,家畜改良运动,动物之友,pc28下载网址主义者广播,野兔克里希纳信奉者小组,威廉·哈里斯医学博士,夏洛特印度教中心,北美印度教寺庙学会,克里希纳意识国际学会,阿拉恰的伊斯康,亚特兰大伊斯康,人们动物的道德待遇,贵格会动物的亲属关系,圣安东尼奥pc28下载网址协会,多伦多pc28下载网址协会,罗切斯特大学pc28下载网址主义者和pc28下载网址青年学生协会,pc28下载网址主义者宣传,哥伦比亚特区pc28下载网址主义者协会,伍斯特伍斯特和胜利的pc28下载网址主义者。其他人则匿名参加。