素食主义者烹饪提示
节日菜肴迅速准备
由CCE，RD，CCE厨师Nancy Berkoff
这些情景是熟悉的吗？
4:00 PM： 门铃戒指：这是阿姨埃尔勒，叔叔拉尔夫和孩子......“我们在附近，完成了一些假日购物......我们认为我们只是停止访问。”
下午7时00： 电话戒指：“嘿......我们听到你在假期前追赶你的工作，并想到你需要一些公司，所以......我们前往你的地方......我们会在那里15分钟。”
下午3:00： 你在工作......电话戒指，“嘿，亲爱的，我们刚刚被邀请到乔和莎莉。他们有一个最后一刻的假期聚会......大约20人。我们说我们会带来甜点。“
公司即将到来！现在！你可以处理这个问题。它只是需要一些规划，有些期待和深呼吸。例如，在假日季节，如果您在素食餐厅订购外卖食物，请订购额外的...
- 蒸糙米
- 蔬菜炒饭（没有鸡蛋）
- 脆皮面条（有时称为Chow Mein面条）
- 素食春卷
- 披萨（有或没有素食奶酪）
- 面团用酱汁
- 意大利面包
- 蒸或烤蔬菜
然后你可以：
- 将米饭与炒饭一起扔在烤盘中，在烤箱中加热它，用一些解冻，微波，加热的冷冻或剩下的煮熟的蔬菜装饰，并有一个快速热的环节ée.
- 将米饭与炒饭一起扔在烤盘中并在烤箱中加热。虽然米是加热的，小心地将弹簧卷切成薄片，在铝箔中包裹并在烤箱中加热，或微波炉。用春卷上米饭，你有一个快速热的环节ée.
- 在让剩余的披萨放入冰箱之前，让它冷却，切断外壳，（并保存小吃）。将每个披萨切片缩短一半，卷起—即时披萨卷！放在冰箱里。这些可以根据需要在烤箱或微波中重新加热。
- 冷冻剩下的意大利面包。当公司出现时，用冰箱拿出面包，用番茄酱涂抹，排水罐头西红柿，和切碎的素食奶酪。烤箱中的热量用于快速开胃菜。
- 剩下的面包酱可以用剩下的蔬菜扔进蔬菜，扔进一个加热的炒菜é泛，扔，加热，并用作热圈ée，撒上营养酵母或切碎的素食奶酪。
或者，当你在家做饭时，准备额外的...
- 意大利面贝壳，rotini或其他有趣的面食形状
- 烤白色土豆
- 烤山药或甜土豆
- 白豆或扁豆
在食品室里......
- 罐装海军或肾豆
- 切玉米
- 什锦泡菜和橄榄
- 掌心的心
- 准备好辣调味汁
- 罐装果实
- 什锦坚果
- Carob或素食巧克力芯片
- 切碎的椰子
- 枫糖浆
- 营养酵母
然后你可以：
- 用各种各样的豆类和扁豆和辣调味汁或酱汁，在烤箱中加热或在烤箱中加热é pan for a fast entrée.
- 用棕榈树，橄榄和腌蔬菜的心准备快速的“津津有味”托盘。
- 用什锦罐头豆类制作一个非常快的辣椒和切玉米。
- 通过用椰子，坚果和素食巧克力或Carob芯片扔罐装桃子或杏子来搅打快餐甜点。
有冰箱......
- 素食主义者酸奶油
- 素食奶油芝士
- 柔软的丝绸豆腐
- 大豆酸奶
- 切碎的素食奶酪
在冰箱里......
- 什锦素食混合物
- 冰糕或素食蛋白冷冻甜点
- 什锦冷冻水果，如立方体芒果，蓝莓，草莓或桃子
- 冷冻素食蛋糕，切成立方体
- 素食主义者华夫饼干
- 冷冻百吉饼
然后你可以：
- 用丝绸豆腐扔掉罐装水果组合，与枫糖浆混合。
- 用大豆酸奶和奶油芝士的轻拍扔罐装水果组合。
- 将辣调味汁与素食酸奶霜混合，以创造奶油蔬菜浸渍。
- 解冻冷冻水果，用素食主义者酸奶油制作一张甜点拼盘，与枫糖浆，蛋糕立方体和牙签混合的素食奶油芝士蛋糕蘸果实和蛋糕。
- 顶面素食主义者华夫饼配奶油芝士，枫糖浆和水果混合物。
- 用烤百吉饼，素食奶油芝士，豆蘸（PURée罐装豆子用酸奶油），莎莎和切碎的素食奶酪。
