素食

吉姆·邓恩与忽视青年一起工作

由惠特尼·普通话

Jim Dunn是一个长期的VRG志愿者和素食主义者/动物权利活动家,决定改变步伐,并开始辅导一周的一周晚上,即在Handy,Inc。(帮助滥用被忽视的弱势青少年),一个位于堡垒的非营利组织劳德代尔,佛罗里达州的任务是“拥抱,教育和赋予弱势群体的弱势群体,生产成人。”在观察炸鸡的炸鸡桶后,吉姆接近了员工,以实施一个程序,将孩子们介绍给植物饮食的想法。该报价被接受,安排了五个1 1/2小时课程—与吉姆和他的朋友Michelle Ellis开发该计划。 “我们介绍了为什么一个人成为素食主义者,包括各种健康问题,但在这个时代,他们确信他们是不朽的,所以这并没有引起他们的注意。然而,我们确实发现了我们可以接近邓恩说,通过谈论世界级素食主义者运动员的表现来解决健康主题。

为了涵盖动物残酷的问题,佛罗里达州动物权利基金会的一位才华横溢的演讲者。邓恩注意到动物残酷问题有许多青少年。 “我前往方便的人,并说我想展示一些幻灯片和视频的动物野蛮—动物如何在动物农业产业中治疗—有些人,特别是青少年,很可能会发现令人不安。我以为如果他们已经足够大,可以制作许多自己的食物选择,那么他们应该知道那种食物来自哪里。“方便的工作人员完全同意邓恩,这些动物问题与青少年袭击了一个和弦。

会议变化,但对冗余没有担忧—假设这些孩子可能不会随时再次接触这些想法,并且团队希望他们坚持下去。会议包括演示文稿,信息丰富的YouTube剪辑,集团讨论,以及在最后一次会议上的“素食说唱”比赛。在每次会议开始时,审查了前一会话。 “这对我们来说是一个很好的方法,了解粘着什么,而不是,”邓恩说。 “我们有点惊讶地发现他们记得我们谈到的许多环境问题。”

埃利斯和吉姆的妻子Maggie在每次会议上为素食主义者提供了素食主义者,这很快成为孩子们的计划的亮点。他们喜欢素食主义者辣椒,用蘸酱,豆腐手指和新鲜水果附加料的新鲜蔬菜。他们每次都清理他们的盘子,总是要求秒。大多数青少年参与者被县组织提到友好,并具有极具挑战性的家居生活。 “这些孩子中的许多人都在经济上强调的情况下,我们必须解释如何廉价地汇集健康的植物膳食,同时展示素食饮食不仅仅是沙拉和面条,邓恩宣称。

显然,这些孩子现在并不是一个职位,他们自己的饮食变大;然而,Jim认为已经种植了变革的种子,至少有些孩子有一个关于健康,无害环境和无残忍的饮食的新的和开明的视角。

Whitney Blomquist在与素食资源集团的交流时写了这篇文章。