贫民窟的pc28下载网址主义者

霍莉·格林(Holly Green)

自从2003年成为pc28下载网址主义者以来,'一直在创造和发明便宜且易于制作的pc28下载网址食谱。我先靠中产阶级的平均预算生活,然后以大学生的预算生活,'我们发现很难维持健康的饮食,而只有很少的钱。生活在底特律,许多杂货店'甚至不带pc28下载网址食品。最重要的是,大多数食谱都需要昂贵的原料,难以制作或花费太长时间!

那's why I'我们为精打细算的pc28下载网址主义者开发了一系列食谱。我独特的博客,贫民窟的pc28下载网址者,提供了便宜,易于制作且健康的餐点,您可以每天吃。健康和廉价的pc28下载网址饮食的关键之一是找到包装时可以组合的产品。例如,您会在我的食谱中看到诸如青花菜(西兰花,胡萝卜和卷心菜的混合物)之类的配料。您不仅可以使用此组合制作西兰花凉拌卷心菜,而且可以'是蛋卷的绝佳填充料,比单独购买所有配料便宜得多!在您的杂货店附近搜索可以重新发明的独特且便宜的商品!

I'我在这里与我分享了我最喜欢的五个食谱。随意进行更改,添加新成分,替代便宜的成分或任何您想要的内容'd喜欢!健康饮食不会'不必很昂贵。

pc28下载网址辣椒

(3人份)

此食谱的总成本为5美元(或每份1.67美元)。

  • 一个14盎司可以将洋葱切成小块的西红柿丁
  • 一个14盎司可以将西红柿切成小块的辣椒,加入热或中度的绿色辣椒
  • 一罐14盎司的黑豆
  • 一罐14盎司的四季豆
  • 2汤匙辣椒粉
  • ¼ cup frozen corn

在一个大汤锅中,将两罐西红柿混合在一起,并用中火炖2分钟。排干并冲洗两罐豆,然后将它们添加到西红柿中。再煮约5分钟。

将辣椒粉和玉米放入锅中,煮至少30分钟。辣椒煮的时间越长,味道就越多。如果您有时间,建议的时间大约是一个小时!

每份的总卡路里:335 脂肪:2克
碳水化合物:64克 蛋白质:19克
钠:1,513毫克 纤维:20克

春卷

(制作10-12春卷)

此食谱的总成本为5美元(或每春卷0.50美元)。

  • 春卷填充
  • 2汤匙油选择
  • 一份12盎司的西兰花卷饼(通常在杂货店的包装好的沙拉盒附近找到切碎的西兰花,卷心菜和胡萝卜的混合物)
  • 1-2汤匙磨碎的鲜姜
  • 2汤匙低钠酱油

将油加到平底锅或铁锅中加热。加热后,加入青花菜混合物,煮约1分钟。加入生姜和酱油,用高火煮约7分钟,直到混合物达到所需的柔软度为止。如果锅或铁锅似乎太干,请添加少量水而不是更多的油。做一次味觉测试,并一次加入1茶匙的更多酱油,直到达到所需的味道。

制作和服务春卷
十到十二个7英寸春卷包装纸
植物油填充您的深侧煎锅或炒锅约1 / 2-1英寸
鸭酱或其他蘸酱(可选)

混合物煮熟后,就可以包装了。将春卷包装纸放在干净的工作表面上。使包装纸呈菱形朝向您的身体。首先在包装纸的中间添加大约1汤匙汤匙。将包装纸的顶角和底角折叠在馅上。然后,将弹簧卷一直滚动到右侧,同时向左折叠。将手指浸入水中,弄湿末端以粘贴' the wrapper shut.

将油倒入煎锅或炒锅,然后用中高温加热。当气泡上升或机油在锅底开始形成线条时,机油应足够热。要进行测试,请小心地将春卷的一个角浸入油中。如果发出嘶嘶声和做饭,说明油已经准备就绪。如果不是,请再等待30秒钟,然后重试。

用钳子或抹刀将春卷放入油中,使其在每一侧煎炸约1分钟。春卷变成浅色至中金棕色时即完成。炸完其余部分时,将春卷放在纸巾(或干净的洗碗巾)上以沥干。服务热与您选择的蘸酱。

每份的总卡路里:169 脂肪:8克
碳水化合物:21克 蛋白质:4克
钠:313毫克 纤维:2克

pc28下载网址鹰嘴豆咖喱

(3人份)

此食谱的总成本为5美元(或每份1.67美元)。

  • 沥干并冲洗后的两个15盎司罐装鹰嘴豆(鹰嘴豆)
  • 2汤匙橄榄油或植物油
  • 1茶匙咖喱粉
  • 1茶匙香菜
  • 1茶匙孜然粉
  • 一个14盎司可以不加盐的切成丁的西红柿,不沥干
  • 一个14盎司可以切成小块的西红柿,切成热的或温和的绿色辣椒,不要沥干

在中型煎锅中,用油炒鹰嘴豆5分钟。加入剩余的成分,搅拌混合。盖上锅盖并煮至少15分钟,偶尔搅拌直至加热。

注意:此食谱适用于速溶或普通糙米,其中添加了2汤匙柠檬或酸橙汁来调味。

每份的总卡路里:458 脂肪:12克
碳水化合物74克 蛋白质:16克
钠:1,046毫克 纤维:14克

pc28下载网址千层面卷

(8人份)

此食谱的总费用为$ 13(或每份$ 1.60)。

  • 一罐24盎司的千层面酱
  • 一盒14盎司的无蛋千层面面条
  • 一袋12盎司的切碎的纯素马苏里拉奶酪
  • 1小西葫芦,切成薄片
  • 1个小西葫芦,切成薄片
  • 1杯切碎的西兰花

在11 x 7英寸的烤箱安全烤盘底部上倒一薄层marinara酱。搁置。

根据包装说明烹饪千层面。沥干水并平放在板上。在每个面条上铺一层薄薄的奶酪。顶配南瓜和西葫芦片的奶酪,然后是西兰花。小心地将面条从一端滚动到另一端。

烤箱预热到350度。将每个卷放在烤盘中,并将卷的末端放在底部。用额外的酱汁覆盖面包卷。用铝箔纸盖上锅,煮45分钟。揭开,在面包卷上撒些奶酪,再煮5分钟直至融化。

每份的总卡路里:392 脂肪:12克
碳水化合物:59克 蛋白质:10克
钠:840毫克 纤维:4克

墨西哥风格酿辣椒

(制作4个大辣椒)

此食谱的总成本为10美元(或每份2.50美元)。

  • 4甜椒(任何颜色)
  • 水蒸辣椒
  • ¾ cup water
  • 一包1.25盎司低钠炸玉米饼调味料包(可在墨西哥食品部分或很多杂货店的香料部分中找到)
  • 1茶匙孜然粉
  • 2杯米饭
  • 1个14盎司可以不加盐的切成丁的番茄,沥干
  • 一罐14盎司的黑豆,沥干并冲洗
  • ¾杯切碎的纯素奶酪

烤箱预热到350度。

切掉辣椒的顶部,sc出种子。在浅水锅中蒸胡椒约5分钟。

在胡椒蒸的同时,将3/4杯水倒入锅中,煮沸。在水中加入四分之三的炸玉米饼调味料和所有小茴香,使其溶解。煮,搅拌2分钟。

将胡椒粉放在有嘴唇的烤盘中(以防滴落)。在每个胡椒粉中放入米饭,西红柿,豆类和奶酪。重复直到充满。辣椒装满后,将四分之一的玉米卷调味料调味液倒入其中的每个馅料中。盖好盘子,烤25分钟或直到胡椒变软为止。

每份的总卡路里:339 脂肪:6克
碳水化合物:60克 蛋白质:11克
钠:852毫克 纤维:13克