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大素食主义者

罗宾阿斯贝尔与凯特西尔斯的照片

大素食主义者 包含超过350个食谱和丰富的有用信息!在第一章中,您可以了解如何制作嘲弄牛肉(自制Seitan),烟熏红扁豆等储藏室‘Sausages,’ Pine Nut ‘Cheese,’和蔬菜库存。

第2章包括Mocha Frapp等早餐物品é,枫树 - 大麦格兰诺拉麦片,荞麦银美元蛋糕,红色法兰绒哈希和椰子芒果松饼。下一章包括咸味榛子面包,草本植物和洋葱全麦卷,Teff面包棒和全麦皮塔饼面包等面包。

关于调味品和酱汁的部分设有罗勒佩斯托,Romesco酱,中国芝麻酱和孟加拉咖喱煨酱。第5章专注于开胃菜和小吃,包括绿色苹果和腰果春卷,焦糖螺母爆米花,Porcini-Pecan蘑菇Pâté,eDamame饺子,以及花椰菜椰子泡芙。

沙拉章节提供了许多创造性食谱,汤章节如同。你的嘴都会在各种各样的圈本下水éES和侧面菜肴提供。尝试芦笋 - 奎奴亚藜烩饭,印度尼西亚炒饭,南瓜Quesadillas与Tempeh Slaw包装,Cranberry-Jícama萨尔萨,韩国人‘Tacos,’羽衣甘蓝和白豆披萨,青豆和马铃薯徒步,甜美的摩洛哥釉面豆腐等等!

如果你想烧烤,那里'S烧烤章。当然,这本书以甜点选择结束,如香蕉奶油馅饼,巧克力奶油酒吧,南瓜 - 樱桃Bundt蛋糕和花生酱蛋糕蛋糕的食谱。

没有提供营养分析;然而,大多数食谱似乎没有高脂肪。还有彩色照片。

大素食主义者 (ISBN 978-0-8118-7467-0)是544页,并由Chronicle Books发布。它零售价为29.95美元。在您最喜欢的书店或在线寻找这本梦幻般的书。

由Debra Wasserman审查。

这个星球上最好的蔬菜汉堡

由Joni Marie Newman

这个星球上最好的蔬菜汉堡 包括101个素食馅饼的食谱。你'LL甚至可以找到像Log Cabl Burger那样的不寻常的选择,这是为了早餐供应!

大多数食谱使素食汉堡提供国际扭曲。远东启发了Chow Mein Burger和Edamame Burger,也是麦芽的。中东选项包括马铃薯萨摩萨汉堡,哈瓦尔汉堡,当然是沙拉威尔汉堡。从意大利,您可以样式享用晒干番茄和朝鲜蓟汉堡,馄饨汉堡或披萨汉堡。

美国汉堡包括一个基本的黑豆BBQ汉堡,‘Crab’蛋糕,以及BLT和鳄梨汉堡。然后,有带拉丁风格的汉堡,如Jalapeño玉米面包汉堡和Chipotle Serving Potato Burger。

你'LL还查找特定假期的食谱,如美味的Noodle Kugel Burger,Cinco de Mayo Burger由Soy Chorizo​​制造,以及慕尼黑啤酒节基拉汉堡。此外,本书还提供面包和面包选项的食谱,配合汉堡,甚至还有几种饼干和蛋糕的食谱。

这个星球上最好的蔬菜汉堡 (ISBN 978-1-59233-476-6)由公平风发布。它是239页和零售价为19.99美元。在您最喜欢的书店或在线寻找它。

由Debra Wasserman审查。

一切素食食谱

由Jolinda Hackett与Lorena Novak Bull,RD

一切素食食谱 设有300件素食食谱,如新鲜薄荷春卷,胡萝卜汤配椰子,Cajun凯伦蔬菜,姜和漂白的甘薯,以及南瓜奶油意大利面酱。还包括马萨曼咖喱Seitan,墨西哥香料壳豆腐,迷迭香临时哈希,万无二衷的素食软糖等等。提供营养分析,在整个食谱中出现有用的提示。

一切素食食谱 (ISBN 978-1-4405-0216-3)由Adams Media和Reatail出版,满足15.95美元。在您最喜欢的书店或在线寻找它。

由Debra Wasserman审查。

欢迎厨房

由Kim Lutz.

欢迎厨房 那种许多人一直在等待的食谱!每种食谱都是无过敏原,无麸质和素食主义者。此外,营养分析—包括卡路里,脂肪,碳水化合物,纤维和蛋白质— are provided.

Cookbook开始与许多有趣的三明治蔓延,例如烤茴香涂抹和意大利鹰嘴豆。然后,沙拉和汤部分配有红宝石凉拌卷心菜,含胡萝卜和紫色卷心菜和厨房水槽汤,适用于您喜欢的任何蔬菜。

午餐和晚餐章节允许读者尝试用烤荞麦(喀什),奎奴亚藜填充辣椒,Artichoke-portabella烩饭或披萨与玉米粥披萨外壳制成的炸玉米饼。

松饼和面包部分为桃覆盆子松饼,椰子巧克力芯片迷你松饼,燕麦玉米粥面包和甘薯饼干。

当然,早餐是一天中最重要的一餐!您可以准备混合莓果煎饼,甜甜圈叮咬,早午餐哈希,周日早晨煎饼,以及许多冰沙。

最后但并非最不重要的是,甜点部分有肉桂咖啡蛋糕,焦糖果仁巧克力,椰子米布丁和巧克力薄荷杯。

欢迎厨房 (ISBN 978-1-4027-7185-9)由Sterling Publishing and Retail出版,以17.95美元。在您最喜欢的书店或在线寻找本书。

由Debra Wasserman审查。

世界素食主义者盛宴

by bryanna clark grogan

世界素食主义者盛宴 提供各种美食国际菜肴,配有生动的彩色照片。从早午餐开始,您可以尝试韩国马铃薯煎饼的食谱,用热红糖酱,或哥伦比亚·PESTO Hollandaive的克罗斯顿本尼迪克特。

如果你'重新寻找有趣的巨大性,有越南风格的烧烤潜艇和Baja-style Tempeh Tacos。然后,加入汤,如秘鲁鼓励的红薯杂烩或金色花椰菜DAL汤。

这本书拥有诱人的意大利面食,如希腊式兰萨克和新加坡面条。一些基于豆类/豆类的食谱包括法式沙丘,波斯茄子用黄色分裂豌豆和石灰炖,扁豆和拉什尼炖辣素食香肠。

世界素食主义者盛宴也包括环节é使用大豆产品或Seitan。这些包括素食主义者苏格兰锅Haggis,素食鲑鱼,Seitan Wellington和素食用COQ AU VIN。您可以像绿色和金奎奴亚藜的卫生间或西西里冬季南瓜一样与薄荷和大蒜一起搭配这些菜肴。

当然,有美味的甜点。样本瑞典姜球,俄罗斯巧克力奶油,杏仁café拿铁蛋糕,乌克兰樱桃饺子,或墨西哥面包布丁。

这些不是快速简便的食谱。此外,营养分析也没有提供,即使大多数脂肪含量高,脂肪均未高。有用的图标,指示配方是否无麸质,是无大豆的,或者可以在30分钟或更那更短时间内制备。

世界素食主义者盛宴 (ISBN 978-0-9800131-4-6)由素食主义者遗产出版,售价19.95美元。在您最喜欢的书店或在线寻找它。

由Debra Wasserman审查。

Galaxy的素食主义者灵魂指南

由Afya Ibomu.

Galaxy的素食主义者灵魂指南 始于素食主义的基本面。然后,提交人解决了健康和营养问题,讨论了如何阅读食品标签,并为餐厅提供基本指南。

然而,这本书的大部分都致力于各种文化传统的独特食谱。尝试满足我的灵魂粗壮,早餐,或者考虑水牛豆腐,克里奥尔红豆和米饭,或者克里奥洛红豆和米饭。服务这些纳入é与Al Greens,椰子胶林,嘘幼崽或甜烘焙豆。

至于甜点,务必尝试丰富的棕褐色,米坚果krispies和karamu玉米。

彩色照片包含在内。未提供营养分析。请注意,有些菜肴含量高,蜂蜜是几家食谱的选项。

Galaxy的素食主义者灵魂指南 (ISBN 978-0-9770092-2-0)由Nattral Unlimited发布。在线订购本书 www.nattral.com..

由Debra Wasserman审查。