制作封面

琳达·朗(Linda Long)将纯素美食和摄影作品带到纽约市的一所中学


琳达·朗(Linda Long)是纽约市的作家和摄影师,多年来一直在pc28下载网址资源集团工作。 2005年,她开始为VRG的每个封面准备和拍照,并开始为VRG工作。 pc28下载网址杂志。琳达(Linda)还为自己的食谱撰写并制作了照片, 伟大的厨师烹饪pc28下载网址主义者:全国25'的顶级厨师运用才华来种植食物.

最近,琳达(Linda)担任酷派学校食物竞赛的五名评委之一,该竞赛由纽约健康学校食物联盟在詹姆斯·比尔德故居(James Beard House)赞助。一名学生开始看她的菜谱,并提到他希望自己知道如何拍摄自己准备的食物。这一评论激发了琳达提供两所中学的机会,帮助她为即将出版的《纽约时报》提供封面。 pc28下载网址杂志.

琳达提出的第一所学校是位于曼哈顿市中心剧院区以西的食品和金融高中。纽约市各地的学生来这所公立高中学习全套的学术课程,以及为期三年的烹饪和烘烤课程。当他们毕业时,他们会同时获得Regents文凭和食品工业证书。

这是学生和参与拍摄此问题的其他人的一些评论's cover photo:

"我收拾了八箱设备和道具,并把它们带到了高中。然后,我阅读了给学生的照片分配参数,向他们展示了最后三张封面,这样他们就不会选择相似的背景,并让他们看看同学拉撒路(Lazarus)准备的食物。他们研究了颜色和质地,以考虑正确的盘子或碗。"

-琳达·朗(Linda Long)

"与琳达一起工作真是太棒了,因为她敏锐的眼光以各种方式将食物放在不同的色板,碗和背景上。我倾向于在经典的现代白板上展示食物。但是,当我看到所有不同颜色的盘子,餐垫和餐巾纸时,我完全被它们如何增加美学吸引力并恢复盘子上食物的自然外观所震撼。"

-拉撒路·林奇

"做出所有决定后,设置好灯光和桌子,熨烫背景布,每个学生都开始拍摄照片并在附近的电视机上看着每张照片。相机被拴在电视上,以便所有学生都能看到所拍摄的内容以及如何进行改善。"

-琳达·朗(Linda Long)

"我以为拍摄很有趣,而且很刺激,这是我不必太担心烹饪的一种方式,而更多地担心食物的美感。在我心中,拍摄的技术性部分是使用反射镜从镜子和最美丽,最美丽的地方反射食物。令我惊讶的是,只有一点点的灯光就能做到。"

-Tihelia James

"由于每个人都转动了相机,所以现在无法知道谁在镜头上了!我相信每个学生都会认为这是他或她的!"

-琳达·朗(Linda Long)

"学生们喜欢成为专业食品摄影的一部分。除了琳达'作为高科技相机,他们认为很高兴看到它的基本原理-一些有趣的板,一些织物和一个反光镜。这确实使出版业的一个方面变得神秘。孩子们常常给人一种印象,就是媒体上出现的事物是某种神奇而超凡脱俗的事物。这有助于向他们展示其他情况。"

-厨师讲师Grant Springer

"除非是pc28下载网址餐厅,或者厨师觉得需要在菜单上享用一两顿pc28下载网址,否则烹饪行业的厨师不会使用植物性菜肴。这些菜肴不仅美味,而且价格合理且健康。因为我是一位有抱负的厨师,所以我一定会利用这些知识来发挥自己的优势。"

-Tihelia James

"我从未怀疑这种经历对我有多有益。"

-琳达·朗(Linda Long)