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新闻中的VRG

素食资源集团营养顾问里德·曼格斯(Reed Mangels)接受了《素食时报》的采访 关于没有奶酪的生活;为AMC(阿巴拉契亚山脉俱乐部)户外杂志提供有关健康益处的信息 素食,成为素食者,保持健康;为了自然健康,让孩子们成为 素食主义者。她还接受了有关素食营养职业的营养教科书的采访。

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虚拟现实 营养顾问里德·曼格斯(Reed Mangels)博士为围产期合作伙伴介绍了素食 健康会议以及与马萨诸塞州饮食协会的怀孕素食者一起工作 营养大会和博览会。她还参加了汉普郡学院的替代健康博览会。 VRG食品服务顾问NCE Berkoff,RD,EDD,CCE介绍了八小时的教育管理 在美国烹饪联合会西方区域会议上针对烹饪教育者的西雅图研讨会。 作为烹饪营养课程设计的一部分,向参与者介绍了信息,然后 能够小组合作。素食食谱,菜单和配料被用来“建议”角色扮演参与者 用于较低的钠,较低的脂肪,较高的纤维,较低的胆固醇和无乳糖的菜单计划。素食主义者 在宗教和民族美食课程以及可持续发展和 环保美食。午餐时,美国烹饪联合会的厨师准备了“平行”主菜,将牛肉与 各种各样的当地蘑菇,它们比牛肉更受欢迎!一些参与者是素食主义者 厨师/教育家,还有几位厨师有兴趣与他们的素食学生一起工作, 管理员。所有人度过了美好的时光!