热门印度人的钙含量 素食菜肴和成分

钙饮食参考摄入量

生命阶段小组 钙(毫克/天)
婴儿
0-6个月
6-12个月
 
210
270
孩子们
1-3岁
4-8岁
 
500
800
马尔斯
9-13岁
14-18岁
19-30年
31-50年
51-70岁
> 70 years
 
1,300
1,300
1,000
1,000
1,200
1,200
女性
9-13岁
14-18岁
19-30年
31-50年
51-70岁
> 70 years
 
1,300
1,300
1,000
1,000
1,200
1,200
怀孕
14-18岁
19-30年
31-50年
 
1,300
1,000
1,000
哺乳期
14-18岁
19-30年
31-50年
 
1,300
1,000
1,000

参考:

  1. 基本食物准备:完整手册(第3版),Kashyap S.,Narula V.,Thomas S.,Suvira, Vir S.,Chopra S.和Raina U.2003。发行者:Orient Longman Limited。
  2. 美国农业部国家营养数据库标准参考,版本21。

对于以下图表,"*"表示该菜是改良的传统菜。

印度饮料,汤和
早餐盘

物品 描述 数量 校准(毫克)
饮料
潘纳
番石榴饮料
 
生芒果饮料,冷食
用完全成熟的番石榴制成
 
1 cup
1 cup
 
5
3.7
汤类
蕃茄汤
羽衣甘蓝和烤蔬菜汤*
咖喱肉汤
杂菜汤
 
传统菜:菠菜汤
咖喱汤
 
1 bowl
1 bowl
1 bowl
1 bowl
 
26
217
34
46
早餐谷物
平原苏吉乌玛
蔬菜乌玛
蒙达·切拉
 
来自印度南部的粗面粉制备
用豌豆和胡萝卜做的粗面粉
绿豆煎饼配土豆馅
 
1 bowl
1 bowl
1个煎饼
 
11
18.5
27

印度谷物和扁豆菜肴中的钙含量

物品 描述 数量 校准(毫克)
薄煎饼
平原帕兰莎
阿卢·帕兰莎(Aloo Parantha)
马塔卡·帕兰莎(Matar ka Parantha)
去 bhi ka Parantha
莫利·帕兰莎(Mooli Parantha)
达卡·帕兰莎(Dal ka Parantha)
Pyaaz aur mirch ka parantha
普奥里
可怜的人
罗望子饭
万吉·巴特
杂菜老挝
平原基希迪
羽衣甘蓝普劳*
伊德利
Suji ki Idli
平原多萨
马萨拉·多萨(Masala Dosa)
Uttappam
阿帕姆
蒙吉达尔
达尔·马克哈尼(Dal Makhani)
羽衣甘蓝咖喱扁豆*
桑巴
昌娜·马萨拉(Channa Masala)
拉杰玛咖喱
Matar aloo咖喱
Ghia kofta咖喱
咖喱咖喱饭
萨森·卡·萨格
阿卢羽衣甘蓝*
蘑菇马塔尔
Baingan Bhartha
巴尔万比迪
蔬菜jalfrezi
阿鲁哥比
薄面包
大饼没有任何填充
土豆馅面包
香辣豌豆馅面包
花椰菜馅面包
白萝卜馅面包
面包加孟加拉克
洋葱和绿色辣椒馅面包
油炸无酵饼
用菠菜泥制成的面团
印度南部的浓郁香米
茄子饭
 
大米和小扁豆的混合物
传统上用菠菜做成的抓饭
黑豆米饭制成的美味蛋糕
由黑豆和粗面粉制成
Crè由米和黑豆制成的pe
Crè辣土豆馅pe
印度披萨
发酵米粉制成的煎饼
水煮绿扁豆准备
奶油黑豆,大蒜和西红柿
改良的传统菜肴:扁豆和菠菜
罗望子和红克蔬菜炖肉
鹰嘴豆咖喱
红芸豆咖喱
豌豆土豆咖喱
鹰嘴豆粉在肉汁中炸的球
菠菜炒球
芥菜和菠菜咖喱
改良传统菜:palak aloo
香菇豌豆咖喱
茄子烤泥
秋葵切开并充满香料
印度炒
辣土豆和花椰菜混合物
3-4块
3中等
3中等
3中等
3中等
3中等
3中等
3中等
4-5小
4-5小
1 bowl
1 bowl
1 bowl
1平方米碗
1 bowl
3-4小
3小
2份
2平方米多萨斯
2中等
3中等
1 bowl
1 bowl
1 bowl
1 bowl
1 bowl
1 bowl
1 bowl
3-4科夫塔斯
3-4科夫塔斯
1 bowl
1 bowl
1 bowl
1平方米碗
1平方米碗
1平方米碗
1平方米碗
27
27
54
85
65
79
79
66
20
70
53
77
85
20
327
27.5
42
35
56
49
15
46
67
142
52
61
63
76
74
169
230
154
54
30
98
25
38

普通印度小吃食品中的钙含量

物品 描述 数量 校准(毫克)
红田和田
Khaman Dhokla
卡斯塔(Khasta Kachori)
Matar ki Kachori
阿卢·提基(Aloo Tikki)
香辣莲root片
蔬菜Pakora
面包帕库拉
蔬菜肉饼
蔬菜萨摩萨
马修
马萨拉·瓦达(Masala Vada)
薄荷和香菜酸辣酱
椰子酸辣酱*
受欢迎的马铃薯街头小吃
鹰嘴豆制成的蛋糕
圆形球塞满克和香料
Kachori豌豆馅
扁平的土豆和香料球
莲fried片加香料
蔬菜蘸鹰嘴豆粉炒
油炸土豆三明治
 
油炸的三角馅的糕点
咸饼干
软的甜甜圈状的油炸
糖醋味
改良的传统菜肴:含大豆酸奶
6平方米件
4 med。件
2 pcs
2 pcs
4 tikkis
1 root
6 pcs
2片
2 pcs
2 pcs
2 pcs
2 pcs
1 TB
1 TB
70
70
43
38
39
56
39
88
71
21
5
41
17
12

印度普通甜点​​食品中的钙含量

物品 描述 数量 校准(毫克)
南瓜椰子Burfi
苏吉·哈尔瓦(Suji halwa)
蒙达哈尔瓦
卡朱·卡特里(Kaju Katli)
贝桑·伯菲(Besan Burfi)
贝桑·拉杜(Besan Ladoo)
印度奶酪蛋糕
粗面粉准备
地面绿克制剂
印度芝士蛋糕,以腰果为主
鹰嘴豆粉制备
鹰嘴豆粉和糖,滚成球
2小件
1平方米碗
1平方米碗
2 pcs
2 pcs
2 pcs
21
19
45
6
11
12

提供样本菜单 超过1,000毫克 of Calcium

物品 数量 校准(毫克)
早餐
香蕉
奎克瞬发, Low-Sodium Oats (prep. with water)
小吃
钙强化 orange juice
午餐
秋葵
薄煎饼
昌娜·马萨拉(Channa Masala) (Chickpea Curry)
小吃

大豆酸奶
晚餐
羽衣甘蓝和烤
蔬菜汤
卡朱·卡特里(Kaju Katli)
全部的
 
1个媒介
1包
 
1 cup
 
1平方米碗
2个
1平方米碗
 
1个媒介
1个容器
 
 
1平方米碗
2个
 
 
6
110
 
350
 
98
10
61
 
5
176
 
 
217
6
1,039

纯素食印度食品 Found in Markets

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