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素食主义者的灵感

主厨Todd Dacey
与贾·帕顿

素食主义者的灵感 值得购买的创意 来自多种文化的纯素食食谱。 试试泰培泰国蔬菜沙拉 生鳄梨汤,无头甘蓝, 咖喱土豆“薯条”,印度抓饭, 藜麦黑豆辣酱玉米饼馅, 芝麻胡桃咖喱,椰子 胡萝卜姜汁饼干,菠萝 枣松饼,芒果慕斯 梦派,还有更多。

在整本书中, 找到许多有趣的报价。 请注意营养分析 尽管没有提供 大多数食谱似乎没有 be high in fat.

素食主义者的灵感 (ISBN 978-1-57733- 216-9)共200页,由Blue出版 海豚出版。这本书的零售价为 $ 22.95,可以在线订购或购买。 您当地的书店。 Debra评论了 Wasserman. 单击此处购买副本。


新鲜:终极活食食谱

Sergei和Valya Boutenko

新鲜 拥有250多个功能 菜肴(大部分是纯素的, 除了一些要求 蜂蜜),不用加热 或处理,最好是 有机农产品。一般而言, 食谱中几乎没有成分 可以准备得很快。

开胃菜和 您会发现有趣的小点心 如新鲜的沙拉卷 (西红柿,洋葱,腰果,百里香, 和橄榄油包裹在长叶莴苣中 生菜叶子),蔓越莓杏仁 胡萝卜沙拉(用胡萝卜制成, 新鲜罗勒,蔓越莓干, 杏仁碎,橄榄油和 柠檬汁)和开胃菜白菜 沙律(配甘蓝,富士 苹果和未加工的腰果)。

入口é包括Nori Rolls (用核桃,向日葵制成 种子,大蒜,芹菜,橄榄油, 柠檬汁,柠檬草,鳄梨, 甜椒,葱和紫菜) 和无火鸡的土耳其(创造性地 用杏仁,核桃准备, 胡萝卜,洋葱,葡萄干,香菜 种子和椰子油)。

甜点真是不可思议 范围从芒果布丁 馅饼(用开心果制成的皮, 桑干 柠檬汁和奶油 混合芒果)到瓦利亚的秘密 醋栗芝士蛋糕(配 杏仁浆制成的硬皮, 龙舌兰花蜜和醋栗) 到PiñaColada Bars(准备 椰子片,澳洲坚果 坚果,菠萝干,葡萄干, 和香草)。您还想要 品尝众多冰沙之一 提供的组合。

有一章关于腌制 和发酵食品 泡菜,腌的西葫芦的食谱 茄子和酸菜。 另外,还有一个 涵盖旅行食品的章节 和野生食品,并提供 饼干,小吃的绝妙食谱 mixes, and more.

新鲜 包括几种颜色 照片和词汇表。营养品 没有提供分析,并且 许多菜都不是低脂的。

新鲜 (ISBN 978-1-55643-708-3)是 216页,由北大西洋出版 图书。在网上或在线查找这本书 您当地的书店。 Debra评论了 Wasserman. 单击此处购买副本。


素食伦敦2008

亚历克斯·伯克(Alex Bourke)

素食伦敦 是必不可少的购买 对于任何素食主义者或素食主义者 计划访问伦敦。一些 多年前,我们使用了较早的版本 这本书找餐厅 以纯素食有机食品为特色 一家素食快餐店,很棒 沙拉三明治酒吧,而且非常素食 health foods shop.

无论您在伦敦 几天或更长时间 the sixth edition of 素食主义者 London 将帮助您决定哪个 145家素食餐厅中 (其中25个是纯素食主义者) 光顾。该指南还包括 200多家素食咖啡馆和 餐馆。地图和交叉引用 (例如 有机食品和 亲子餐厅) 这本书非常有用。

素食伦敦 also includes 天然食品商店的清单, 旅馆和旅馆,素食主义者 节庆和购鞋。 简而言之,这是一个完整的指南 住在伦敦的素食主义者。

素食伦敦2008(第6版) (ISBN 978-1-902259-08-6)已发布 由素食指南。它有440页 零售价为$ 19.95。访问 to learn how 购买副本。 Reed评论了 Mangels, PhD, RD. 单击此处购买副本。