pc28下载网址:有时犹太人
但仍然不是素食主义者

VRG.的研究总监Jeanne Yacoubou更新

G芦丁是许多人的常见成分 不同的食品,如甜点,糖果, 和酸奶。它还有许多药品 应用程序,包括成为主要组成部分 许多胶囊和维生素。迄今为止,食品技术人员 没有能够在实验室中合成pc28下载网址或找到 具有所有pc28下载网址的蔬菜等效物 properties—如它使水与之结合的能力 其他成分,给予食物一致;稳定 泡沫和凝胶;并赋予某些顺利的味道 foods—一直在同一时间。对于素食主义者,pc28下载网址 提出问题,因为它来自胶原蛋白, 皮肤和动物的骨骼的组成部分。

2007年,作者注意到了使用这句话 在某些成分陈述中的“犹太pc28下载网址”,包括 麦当劳酸奶的那个。当被问及时 “犹太犹太pc28下载网址”的来源,'麦当劳知情 这位作家是“来自动物来源”。不 提供了进一步的信息。经过进一步的研究 对于本报告,我们发现没有统一 术语“犹太pc28下载网址”的意思。

VRG.联系了四大犹太教徒认证 在联合国证明犹太食品的机构 States today—Star-K,OK,正统联盟(OU), and KOF-K—澄清犹太pc28下载网址的含义。 这四个机构被认为是"normative mainstream" 由J.M. Regenstein,犹太食品专家们 谁发表了犹太食品法律。 Star-K said, "犹太pc28下载网址源自犹太洁食 动物来源。从猪衍生的pc28下载网址不会 被认为是犹太人。犹太pc28下载网址衍生自 犹太犹太屠宰​​和加工牛来源或 来自犹太洁食的鱼类。pc28下载网址来自鱼类 允许在酸奶或其他乳制品中进行 to most opinions."

Star-K还告诉我们他们对使用的立场 pc28下载网址(肉类产品)在酸奶(乳制品)。 "如果牛pc28下载网址,当局之间存在辩论, 它来自动物皮肤或骨骼,可以 用乳制品吃。 Star-K不会允许使用 犹太牛牛pc28下载网址在酸奶或其他乳制品中。" 这些事实可能为酸奶提供技术困难 希望达到犹太犹太教证明的制造商 含pc28下载网址的酸奶。鱼pc28下载网址没有 酸奶所需的胶凝强度。

在电子邮件信函中,Miriam Wudowsky Ok Kosher认证机构表示,"Kosher gelatin 由犹太鱼和/或琼脂琼脂制成。好的 切勿使用猪或其他非主管的任何东西 animals."

OU确实证明犹太牛pc28下载网址 衍生自犹太人时尚屠宰的牛。到 我们所知的最佳,有两家公司 根据OU标准生产pc28下载网址认可。 其中一个是Glatech Productions,一个新的 基于泽西岛的公司生产Kolatin® brand 犹太犹太人pc28下载网址。 Glatech的一名官员告诉我们 Kolatin®源自隐藏 GLATT. (a Jewish 术语指的内脏器官的动物 在美国饲养的无粘附牛牛。 并以犹太人的方式屠宰。

还有其他犹太证明的机构 将要 证明含有猪衍生的犹太食品 pc28下载网址。费城Ko Kosher是一个这样的机构。 他们证明了200多家公司的产品, 包括普通工厂,Hershey Foods,果冻肚子, 和GNC。据拉比霍本的诺维斯勒介绍, pc28下载网址不是食物。在其处理期间一次, 当骨骼和动物的皮肤被治疗时 在pc28下载网址提取过程中酸,pc28下载网址是 不是食物。事实上,它是"甚至是狗," 参考常识的犹太犹太测试 是或不是食物。根据犹太膳食法, "如果某些东西不是食物,它不能是非犹太人。" 因此,根据Rabbi Novoseller,pc28下载网址 犹太犹太教,无论动物物种和屠宰 method.

结论

素食者应该意识到pc28下载网址是动物长的, 和pc28下载网址是犹太人的指定 并不意味着它是素食主义者。有数百kosher 符号和认证,所以您需要了解 特定的犹太机构的政策和特定的 认证实际上意味着确定一个 产品满足您的需求。

大多数食品技术人员都同意植物牙龈 不要模仿pc28下载网址的所有特征 并且通常不用作pc28下载网址替代品。杰夫 More House of Aqualon,该公司生产的公司 纤维素牙龈,告诉我们pc28下载网址替代品 非常昂贵,并没有真正调查 食品公司。消费者需求,意识和 需要购买素食产品来改变 这是企业态度。

琼脂琼脂,角叉菜胶和其他植物牙龈 是一些产品中使用的素食替代品。为了 棉花糖和果冻没有动物pc28下载网址, 查看在线零售商,如素食主义者 Site.com,Pangea,邮购目录,素食主义者 必需品和道德地球,或其他地方。

Jeanne Yacoubou是VRG的研究主任。她抱着 哲学硕士学位,化学和教育。