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厨师拉尔夫·埃斯蒂夫斯

由Melanie Campbell接受华盛顿红斯金斯团队厨师的访谈

I don'知道你,但是当我想到的时候 足球,思想的最后一件事是pc28下载网址主义。所以,我惊喜地发现,不仅是拉尔夫Estevez Apc28下载网址主义者,而且这也是华盛顿红斯金斯的厨师将pc28下载网址融入足球队's menus.

拉尔夫·埃斯蒂夫斯出生于纽约布鲁克林,并在古巴意大利家庭中长大,对烹饪有着强烈的热情。通过国外旅行只会加剧这种亲和力并影响了他的烹饪风格。最终,他的激情将引导他到巴尔的摩国际学院,烹饪艺术学院。

自从烹饪学校毕业以来,拉尔夫在过去的22年里度过了一名专业厨师,为高调公司和机构,包括迪士尼'S MGM Studios,花旗银行,JP摩根,Legg Mason,Verizon和巴尔的摩的西奈医院。拉尔夫也是主要体育赛事的厨师,如超级碗XXXVII和六个美国开放的高尔夫锦标赛。

今天,RALPH自1996年以来一直是pc28下载网址者,已婚,已婚与两个年轻的女儿。他目前每周七天工作,作为华盛顿红斯金斯的团队厨师。在他有多少点的业余时间,他在马里兰州的Harford县人道科和pc28下载网址资源集团志愿者。

作为频繁的VRG志愿者,拉尔夫已经传播了有关pc28下载网址和pc28下载网址营养的信息,并在约翰霍普金斯大学春季,巴尔的摩书节和学校营养协会公约等活动中完成了烹饪示范。去年,在里士满pc28下载网址节在弗吉尼亚州,拉尔夫准备了pc28下载网址主义者的鸡秋葵他的烹饪示范,是为了纪念北美印第安人球员和教练谁拥有关系到卡特里娜飓风破坏的墨西哥湾沿岸地区。拉尔夫宣传有机会在各种节日见到人们,特别是当他们在发现他的生活中兴奋之后兴奋,以及他如何将pc28下载网址盘融入他的曲目。拉尔夫真的很喜欢,当有人品尝他准备的一件菜肴时,他没有想到它是pc28下载网址主义者。

拉尔夫才是一个时间问题'Spc28下载网址生活水平会影响他与Redskins的工作。运动员往往具有非常具体的饮食需求,他们知道整个良好的结果将不健康的食物放在身体中。掌握了这种知识,拉尔夫开始将更健康的食品融入他的菜单旋转。他经常使用豆腐,瑞士pc28下载网址调味料和黄原胶作为增稠剂。他烹饪pc28下载网址者的建议的话语并不是为了捕获蔬菜烹饪车辙(不断在又一次地又一次地准备同一个菜肴)。许多pc28下载网址和pc28下载网址菜肴可以与非pc28下载网址盘相同的制备,具有一些简单的替换。

对于目前在想要引入pc28下载网址主义的食品服务中的个人进入他们的商业地,拉尔夫建议您尽可能多地武装知识和研究。 了解您的美食及其历史,并为此进行。如果它没有'吧,唐 't停止直到它。开始小,也许汤,并从那里扩展。


Melanie Campbell在与pc28下载网址资源集团的饮食实习期间写了这篇文章。