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素食杂志素食汉堡和狗指南

里德·曼格斯(RD)博士

M美国任何依赖蔬菜汉堡的人 和狗偶尔吃一顿饭。 可以用更少的时间准备汉堡和狗 超过五分钟 包子与所有的固定装置,可以成为健康的开始 meal. They'当您携带时也很方便're 邀请去烧烤。

有很多不同的素食汉堡和狗 从中选择。当VRG第一次看素食时 汉堡和素狗15年前,我们只能 找到七种不同的汉堡和六种不同的汉堡 种狗。有些是纯素的,有些则是 奶酪或鸡蛋。现在它'很容易找到更多种类 汉堡和狗;我们发现了近60种不同 素食主义者的产品。既然有很多素食主义者 产品,我们决定将重点放在本文的那些产品上。

素食汉堡

素食汉堡有两种一般类型: 类似于汉堡包和那些汉堡包't. 与汉堡类似的那些有嚼劲 质地,深棕色和烤味。他们 甚至可能上面有烧烤线。这些汉堡是 经常由大豆制成-大豆分离蛋白,大豆 浓缩蛋白,带纹理的大豆蛋白或带纹理的 大豆粉。其他汉堡通常以豆类为基础, 谷物,种子或蔬菜。他们经常少吃 像汉堡包,更像是豆类,谷物或 他们特色的其他成份。

素食汉堡通常热量较低, 脂肪,纤维含量高于汉堡包。素食汉堡 也没有胆固醇,并且饱和脂肪含量低。 有些汉堡含铁,维生素B12甚至锌 添加到他们。汉堡,尤其是用 大豆,可以提供大量的蛋白质。素菜 汉堡的钠含量可能很高,所以请阅读 标签并寻找低钠产品。

由有机成分制成的产品 include Amy'的厨房汉堡,博卡有机素食主义者 汉堡,晨星农场素食汉堡,自然'的Promise素食汉堡,阳光汉堡,烤面包TM值 ,SuperBurgers和Wildwood Burgers。

什么 considerations go into selecting a vegan 汉堡包?口味当然是一个因素,'s something you'我必须自己决定。其他 关键问题包括钠,脂肪和蛋白质的量 在产品中以及它们是否're organic. To help 评估产品,我们开发了一种排名系统 给素食汉堡和狗提供更好的标记 钠和脂肪含量较低,蛋白质含量中等至较高, 并主要由有机成分制成。 我们确实决定包括蛋白质,这通常不是 对素食者的关注,因为许多人认为 汉堡作为餐时蛋白质的主要来源。 如果一个汉堡只提供几克蛋白质, 就像某些人一样,您可能希望包括其他蛋白质 饭食(如豆类或坚果)。

排名最高的汉堡是TofurkyTM值 超 汉堡-TexMex与自然'无极素食汉堡。

素狗

我们发现的大多数纯素狗都是 在某种形式的大豆上,通常是大豆分离蛋白。 TofurkyTM值 产品基于小麦面筋。

就像素汉堡一样,素狗也更低 热量,脂肪,饱和脂肪和胆固醇的含量比热 小狗。但是,与汉堡不同,素食犬几乎没有汉堡 纤维。素狗虽然钠含量高,但它们 钠的含量通常低于热狗。我们曾经 惊讶地看到一些产品(Loma Linda's Linketts和Big 坦率s)包含人工色素。 其他产品,例如Lightlife豆腐幼犬,则涂有甜菜 果汁。有些产品含有维生素B12,铁或锌 添加。 托福基y制造的素狗TM值 ,豆腐豆 幼犬和大豆男孩不是狗含有有机成分。

我们还根据数量对素食犬进行了排名 每种产品及其中的钠,脂肪和蛋白质的含量 它们是否包含有机成分。我们的顶 得分狗是TofurkyTM值 Chipotle弗兰克s和 Lightlife Tofu Pups.

素食汉堡和狗的排名
产品根据其钠,蛋白质和脂肪含量以及有机成分进行评级。 较高的排名表示产品中的钠和脂肪含量低,蛋白质含量适中,并且基于 有机成分。您可能需要根据自己的标准进行进一步评估。
产品
1 性质'无极素食大豆蔬菜汉堡
托福基TM值 超级汉堡-TexMex
2 艾米的厨房全美式素食汉堡
艾米的厨房德克萨斯蔬菜汉堡
Lightlife Tofu Pup TofurkyTM值 Chipotle弗兰克
TofurkyTM值 超Burger-原始
3 博卡无肉汉堡-原始
博卡无肉汉堡-烤洋葱
博卡无肉有机素食汉堡
Fantastic Foods 性质s Burger
加登堡-花园素食主义者
Loma Linda Big 坦率-Lowfat
洛玛琳达(Loma Linda)Vege-Burger
晨星农场素食汉堡
晨星农场素食烤炉
Soy Boy Not Dog
大豆男孩豆渣勇气汉堡
大豆男孩素食主义者弗兰克
TofurkyTM值 坦率
沃辛顿素食汉堡
野木豆腐蔬菜汉堡-香菇
Zoglo's Tofu Wiener
4 艾米的厨房小酒馆汉堡
艾米的厨房四分之一磅素食汉堡
Boca无肉汉堡-烤大蒜
Lightlife Smart Dog
阳光汉堡-烧烤
阳光汉堡-西南
素食补丁加利福尼亚素食汉堡
野木豆腐蔬菜汉堡
野木豆腐蔬菜汉堡-西南
Yves无肉热狗
Yves Tofu Dog
Zoglo's Tofu Patty
5 艾米的厨房加州素食汉堡
普拉格博士的汉堡(所有品种)
加登堡-黑豆
加登堡-火焰烤
Lightlife轻汉堡
Lightlife智能狗巨型
Loma Linda Big 坦率
Loma Linda Linkett
洛马·琳达·雷迪-伯格
阳光汉堡-花园
阳光汉堡-原
TofurkyTM值 '脚长'素狗
伊夫无肉牛肉汉堡
Yves原始无肉巨型狗
6 伊夫好狗
7 加登堡-素食者混合泳
8 交易员乔'蔬菜马沙拉汉堡


素食汉堡
最低钠
1 素食补丁加利福尼亚素食汉堡
(每个汉堡95毫克)
2 洛玛琳达(Loma Linda)Vege-Burgers
(每个汉堡130毫克)
3 佐格洛's Tofu Patties (每个汉堡135毫克)
4 普雷格博士'的无麸质加州汉堡 (每个汉堡180毫克)
5 加登堡-花园素食主义者 (230毫克 per 汉堡包)

素食汉堡
最低脂肪
1 性质's Promise Vegan Burgers
(0克 per 汉堡包)
2 博卡无肉汉堡包-原
(0.5 grams 每个汉堡)
洛玛琳达(Loma Linda)Vege-Burgers
(每克0.5克 burger)
素食补丁加利福尼亚素食汉堡
(每个汉堡0.5克)
3 博卡无肉汉堡-烤洋葱
(每个汉堡1克)
加登堡-花园素食主义者
(1克 per 汉堡包)

素素狗
最低钠
1 洛马·琳达·林科茨(Loma Linda Linketts)
(每只狗160毫克)
2 洛玛琳达(Loma Linda)Big 坦率s
(每毫克220毫克 dog)
3 佐格洛的豆腐熏肉机
(每公斤228毫克 2 dogs)
4 洛玛琳达(Loma Linda)Big 坦率s-Lowfat
(240 milligrams per 狗)
Soy Boy Not Dogs
(每只狗240毫克)

素素狗
最低脂肪
1 Lightlife智能狗
(每只狗0克)
Lightlife智能狗-巨型
(每克0克 dog)
2 Yves无肉热狗
(每只狗0.5克)
3 伊夫豆腐狗
(每只狗1克)

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什么'您最喜欢的纯素汉堡和纯素狗? Write us a note [电子邮件 protected], 和我们'll enter your 图纸中的名字以获得奖品(VRG的副本)'s latest book, 纯素食海鲜:超越鱼腥味 for Vegetarians 由南希·伯科夫(Nancy Berkoff)或素食音乐家创作 Bob Pyle's CD, 苹果和橙子)。我们'll publish 我们的电子邮件时事通讯VRG-News中的一些评论。 要订阅VRG新闻,请转到 www.vrg.org/ vrgnews.


里德·曼格斯(Reed Mangels)博士是VRG之一'营养顾问。
她是的合著者 只是素食主义者 和 最近的美国饮食协会 关于素食的立场文件。
感谢RD的Lisa Kobs的研究 本文的产品信息。