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A vj. 读者唱着TVP的赞美

爱你的杂志。每次我得到一个问题,我一直认为下一个问题可以'可能更好,但总是是。

I'我写这封信让你知道我'm想知道为什么大多数有关素食食物的信息'T包括纹理植物蛋白(TVP)的美德。素食者的每一个食品杂志都包括豆腐的食谱,但TVP很少提到。当我看到食谱时,食谱通常需要比我想要花费更多的时间。

TVP非常适合快速,简单的饭菜。为什么在我们有TVP的时候处理凌乱,时间敏感的豆腐?商业制备的素食食品对我来说太贵了。使用TVP,豆类和坚果,我很少购买商业素食食品或豆腐。

这里有一些快速,简单的饭菜,我可以使用始终如一的TVP来制作:

  1. 撒上大量的TVP蛋白质,我有一顿完整的饭菜。
  2. 烤土豆配上电视,也许是其他物品。用沙拉,另一种蔬菜或水果,我有一顿完整的饭菜。
  3. 砂锅。在砂锅菜中,混合素食意大利面酱,部分熟食面食和电视。烘烤一段时间,我有一个主菜。 (TVP膨胀,所以唐't put in too much.)
  4. 三明治。将TVP与素食主义者蛋黄酱和洋葱粉混合,并为三明治烤面包。也可以使用皮塔饼面包。可以将其他东西与它混合,如Pimento,甜蜜的津津有味等。
  5. 蘸。上述夹层混合物也可用作浸渍。
  6. 翻炒。在炒菜结束时,添加TVP。 (大学教师't加早期或它烧伤。)
  7. TVP任何东西都会增加蛋白质以进行完整的膳食。

如果您想烹饪,耗时的食谱很好。就个人而言,我喜欢简单,快餐,我想象其他素食主义者更喜欢快餐。为什么不'您在TVP上打印问题及其用于快速,简单的膳食吗?

Dixie K.
Dallas, TX

编辑注意事项 :您可以在VRG上搜索使用TVP的食谱's website at www.vrg.org. 或通过VRG的Dorothy R.Bates命令TVP食谱(邮资13美元)。

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