VJ2007年获奖学生论文

无标题

珍妮弗·索恩堡(Jennifer Thornburg),18岁,北卡罗来纳州

小时候,我一直想帮助我 妈妈在厨房里烤。我们在一起做了“秘密 家庭食谱”和不太秘密的食谱,例如 巧克力曲奇饼。我最喜欢烘烤 看着所有的成分聚集在一起 美味你不会一个人吃的食材 结合在一起,可以制成精美的甜点。

当我去pc28下载网址主义者时,我以为我放弃了 烘烤的快乐。实际上,这是最困难的部分之一 关于过渡到纯pc28下载网址-对我妈妈的拒绝 芝士蛋糕,圣诞饼干,苹果派,桃子皮匠, 重磅蛋糕,自制面包,比萨饼皮等 特殊对待。我花了很长时间才开始尝试 与纯pc28下载网址成分,并试图做类似的糕点。 我会站在妈妈旁边的厨房里,切成小块 便宜的pc28下载网址人造黄油,而她切黄油,并在一起 我们将比较我们的混合物以尽力而为 糕点。一次又一次,我没有生产出可食用的 结果。如果有的话,我差点放弃(可能会放弃) 不是为了松饼。松饼只为我工作。他们是 快速,简单,可以作为早餐食用;但是除了 所有这些,他们总是出来的。

被松饼重新吸引,我报名参加烹饪艺术 在我的高中。这时候我比较熟悉 代替牛奶和鸡蛋的pc28下载网址主义者。当我学到艺术 我会在学校制作非pc28下载网址的烘焙食品 有足够的信心回家,尝试与 我的纯素成分。慢慢地,我离开了松饼 以及我错过的许多食物

pc28下载网址主义者烘烤有一些重要的事实 有很大的不同。我认为最重要的是 是个好食谱。如果您使用了错误的食谱, 食物不会以您会感到骄傲的方式出现 与朋友分享。首先,检查pc28下载网址主义者 食谱和在线搜索pc28下载网址食谱。相比 这些食谱与“真实事物”一起看它们如何搭配。 例如,如果您要制作巧克力曲奇, 配方应该基本相同;但是,更多 复杂的糕点,例如芝士蛋糕,坚持pc28下载网址 使用坚硬的豆腐和非乳制奶酪的食谱。对于 您可以轻松服用许多简单,不太优雅的烘焙食品 任何食谱,并切换出非pc28下载网址成分 pc28下载网址主义者,例如豆浆代替牛奶。

pc28下载网址主义者烘焙的第二个最重要的因素是 您使用的成分。例如,我发现它更有帮助 烘焙时要比米或杏仁奶使用豆浆 食物;豆浆为您的成品提供饱满的质感, 而不是让它变得脆弱而平淡。另一方面, 如果您想要些轻盈的东西,那么米浆就是 理想。同样,您可以使用鸡蛋替代品 也很重要我个人更喜欢Ener-G鸡蛋替代品 我的大部分烘焙食品。您还可以使用2大汤匙的 亚麻和三汤匙水,½ 香蕉,3汤匙苹果酱或¼ 食谱要求的每个鸡蛋都需要一杯丝豆腐。 不使用Ener-G鸡蛋替代品或香蕉时,请记住 您的食物不会有相同的形式;为此原因, 我建议仅使用Ener-G鸡蛋替代品和香蕉 在蛋糕等食谱中。使用Earth Balance或 不同的pc28下载网址主义者人造黄油,找到一种不含水的。

要记住的另一个因素不仅是纯素烘焙, 这是反复试验的因素。如果你想带 烘培食品到聚会,聚会,家庭聚会等, 首先自己动手做。如果效果很好,那就做 为事件。如果您的第一次尝试不放弃,就不要放弃 出来吧!看看您能否查明原因:我认为, 糕点失败的最常见原因是配方不好 或不良成分。您可能需要找到新食谱,或者 只是尝试旧的。

成为pc28下载网址主义者并不意味着您不必放弃 所有您最喜欢的烘焙食品!应用你已经知道的 关于bakng,了解不同的pc28下载网址主义者成分! 您的分层,混合,混合,粉碎,烘烤,蒸, 等等会导致非凡的产品 您和您生活中的pc28下载网址恐惧症患者会感到兴奋和 接受纯pc28下载网址品。你还在等什么? Get going!