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我很感激:Caf的食谱和生活方式É GRATITUDE

由Terces Engelhart与兰花

cé感恩是一个成功的生食,在加利福尼亚州伯克利,旧金山和圣拉斐尔的位置建立了地点。工作人员 现在在这本梦幻般的食谱中分享餐厅的美食。样品食谱包括嘲笑农民式奶酪和胡椒汤奶酪 由腰果,腌制羽衣甘油,自制蛋糕和金饭店,紫菜,垫泰国和令人难以置信的生甜点 如德国巧克力蛋糕和草莓脆饼。

这本书包括美丽的彩色照片。未提供营养分析,许多食谱含有坚果。

我很感激:食谱和生活方式 of Café Gratitude (ISBN 978-1-55643-647- 5)由北大西洋书籍发表 可以在线订购或书店。 这个200页的书零售$24.95. 由Debra Wasserman审查。

快速修复素食主义者

罗宾罗伯森

大多数人这些天忙碌的生活方式,任何快速易素食的食谱都非常感谢。 快速修复素食主义者 提供一些创意素食菜肴,包括Herbed Mushroom Crostini(用大蒜,蘑菇和香料制作,并在一团面包上), Green Olive-Edamame Dip(用eDamame,绿橄榄,大蒜和西红柿作为成分),Phast Phresh Pho(越南汤准备 Seitan,Scallons,米粉,豆芽等),Panko-Clusted Tofu肉饼用柠檬醋酱(由豆腐,潘库组成 面包屑,雀跃和柠檬)和巧克力樱桃松露(用干樱桃,杏仁黄油,糖,可可和香草)。 请注意,未提供营养分析,脂肪中的一些配方很高。

快速修复素食主义者 (ISBN. 0-7407- 6374-1)由Andrews McMeel发表 出版,可以在线订购 或在书店。这本书是210页 and retails for $16.95。由黛布拉审查 Wasserman.

素食午餐盒

由詹妮弗麦卡尔南

当Jennifer McCann的儿子开始一年级时,她意识到她每天都会为他打包素食午餐 未来12年。她穿上了她创造性的思维帽,并欣赏着许多乐趣,健康的午餐。为了我的喜悦,她已经放了 其中许多菜单的想法和食谱在一起 素食午餐盒。一些想法很快,但几点需要更多 时间。来自其他国家的几种特色食品,而其他国家则旨在庆祝假期。这本书包括华丽的颜色 许多午餐的照片。

我的家人给了我们尝试过的所有食谱的“竖起大拇指”,包括康沃尔糊涂,午餐盒火锅,Cheezy Roasted 鹰嘴豆,玉米粥炸薯条和豆腐鱼棒。我们迫不及待地想尝试更多的想法!

不要思考 素食午餐盒 但是,只是为了孩子们。很多美国成年人午餐到工作或学校。 (尽管是书的标题, 食谱甚至适用于快餐。) 素食午餐盒 是一个很棒的书,要添加到你的收藏。

素食午餐盒 (ISBN. 0-9778218-0- 3)发表一点"s" Press. It has 288页和零售$22.95. Purchase 本书来自当地书店或 在线的。审查 通过芦苇帆柱,博士,路。

农民的市场书

jennifer meta robinson和j.a。哈丁费尔德

几乎每周六早上,我在当地的农民市场上购物,所以你可以想象我有多兴奋,遇到一本书的重点 论农民的市场今天在社会中发挥作用。

本书审查了印第安纳州的布卢明顿的市场;但是,信息可以全国范围内应用。读者将会 了解农民市场的社会,生态和经济力量。

农民的市场书 (ISBN. 978- 0-253-20116-9)由印第安纳州发布 大学出版社。这本书是271页 and retails for $19.95。由Debra Wasserman审查。

omn​​ibo.

由Suzanne Freeman.

omn​​ibo. 是一个创意的新闻(超过短篇小说,但短于小说)肯定会让读者的兴趣保持符合。 omn​​ibo是 克隆动物,由Bonobo Apes建模,由一个名叫北美Dowsanto(NADS)的假设公司创建。

omn​​ibo.的发明人产生来自克隆动物的肉质产品。一旦人们开始吃这种肉,他们想要更多和 更多的。随着NAD的要求,需求增加,他们产生的肉日益昂贵地购买。

最终,一个NADS员工团队窃取了一些有价值的人 omn​​ibo. 并将它们作为宠物。毕竟,奥姆尼比亚是非常可爱和温柔的生物。 起初,当他们担心人们不再会消耗omnibo时,当他们担心不再消耗omnibo肉时,官员官员非常沮丧 宠物。然而,该公司的官员很快意识到人们已经变得如此沉迷于他们不在乎的肉类,如果Omnibo也是伴侣 animals.

在整个简介尚未思考的虚构叙事中讨论了许多道德问题。例如,迷迭香,新星的主角, 被她的兄弟布朗森面对,是一个长期的素食主义者。布朗森尽管存在,但仍会带来动物权利主题和一致的素食价值 the minority.

omn​​ibo. (ISBN 1-881515-96-6)是 德克萨斯州审查新闻发布。这 82页的书零售$12.95 and can 在当地书店或订购 在线的。由Debra Wasserman审查。

ABC的水果和蔬菜及更远

由Steve Charney和David Goldbeck配备
Maria Burgaleta Larson的插图

如果您正在寻找素食和纯素食友好的儿童书籍,可以促进水果和蔬菜的消耗,你会爱 这 abc的水果和蔬菜及以外。一部分由诗歌组成,按字母顺序描述水果和蔬菜。可爱的图纸陪伴 每件食品。本节对4和6岁之间的儿童特别好。

本书第二部分含有素食食谱,使用水果和蔬菜,其中许多是素食主义者或可以轻松制作素食主义者。它还包括 笑话/谜语,有趣的项目想法,推荐的书籍和网站等等。本节的顺序顺序也适用于年龄较大的孩子, 从7到12岁。

读者肯定应该建议他们的本地图书馆购买这本书。

abc的水果和蔬菜 and Beyond (ISBN 1-886101-07-8)发表了 通过Ceres按下,可以订购 这里。这 预订是112页和零售$16.95. 由Debra Wasserman审查。

地球语音食品选择

由托德赢家地球语音食物

地球语音食品选择 是父母,教师,学生,食品人员的美妙多媒体工具,或者任何关注食物的人 服务于学校午餐。它包括书籍形式的手册,DVD格式的纪录片,以及用户可以访问讲义和额外的网站 信息。该项目的目标是展示植物的饮食如何简单,以及如何作为许多问题的解决方案 美国今天面临着。另一个目标是鼓励更多的全谷物产品和有机植物食品。

读者将学会为什么他们选择吃或不吃的东西会影响我们的环境,包括我们喝的水,土壤需要种植食物,而且 耗尽的能量量耗尽以产生作物。介绍了动物福利问题,如工厂农业,以及饮食对健康的影响也是 discussed.

最重要的是,该项目解释了该国的午餐计划是如何运行的,并提供促进变革的建议。孩子友好 提供数量配方。

地球语音食品选择 (ISBN 0-9762166-0-4)手册发布 地球散步和零售 $27.95。 DVD(ISBN 0-9762166-04) retails for $24.95。两者都可以订购 online。由Debra Wasserman审查。