素食杂志 2005年第2期

产品特点

异国情调的农产品101
厨师南希·伯科夫(Nancy Berkoff)为您提供有关外国水果和变种蔬菜的速成班。
做饭的沙拉
佩吉·瑞克(Peggy Rynk)混合了来自蔬菜,意大利面,调味料等的丰盛菜肴。
预防骨质疏松症:终生积累强大的骨骼
里德·曼格斯(Reed Mangels)博士研究了素食者保持骨骼最佳状态的条件和方法。
纯素比斯科蒂
Debra Daniels-Zeller完善了这些普通咖啡伴侣的无蛋和无乳版本。

部门

营养热线
如果素食者不做饭或没有时间做饭,该怎么办?
协调员的说明
致编辑的信
科学更新
素食烹饪技巧
厨师Nancy Berkoff制作的快速浸入
虚拟现实科学部的说明
采访我们的营养师,文章和宣传; 虚拟现实向学校食品服务主管提供材料。
素菜
书评
素食行动
本·沙伯曼(Ben A.Shaberman)的《安娜·布里格斯(Anna Briggs)的真爱》。
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