素食杂志2004年第4期

特征

饼干,饼干,饼干
佩吉·瑞克(Peggy Rynk)帮助您度过一个美好的假期。
2004年VRG征文大赛冠军
在第一部分中,了解使胜利者成为素食主义者的原因。
Ornish计划的更新
研究提供了可以逆转心脏病的证据,但本·沙伯曼(Ben A. Shaberman)查明了保险公司和医院是否正在接受该计划。
Easy Holiday Potluck早午餐
通过Debra Daniels-Zeller的技巧减轻举办聚会的压力。
健康的亚洲美食
RD的Nancy Berkoff介绍了在家中制作精美菜肴所需的步骤和配料。

部门

营养热线
多吃黑豆如何有益于健康?
协调员的说明
致编辑的信
科学部的笔记
Heather Gorn撰写的快餐更新
礼品订阅
科学更新
素菜
素食烹饪技巧
厨师南希·伯科夫(Nancy Berkoff)的剩余“肉类”创作
书评
素食行动
音乐传到我们的耳朵:鲍勃·派尔(Bob Pyle)将素食主义者的歌词带到电台,凯莉·克莱尔
2005奖学金信息和皮革替代指南