素食资源集团博客

什么是富含米饭?

Posted on 12月25日,2020年 The VRG Blog Editor
米在目标商店销售

经过 厨师Nancy Berkoff,Rd,EDD

A 小米浓缩事实 - 让:当米饭被抛光时,大多数营养素 被删除了。在1800年代,许多移民到美国的人习惯了 吃掉未煮沸的米饭作为主食。不幸的是,只有白米饭 流行于美国出售。有许多维生素B缺乏症 在移民人口中看到的疾病,他们以前获得过 他们的维生素Bs来自未溶血,“全谷物”米。美国政府 授权所有抛光的米都与已有的营养素强化 删除了。这是通过拯救米饭“壳牌”来实现的,将它们粉碎成一个 粉末,将粉末与水混合并将混合物喷回上 白饭。将米饭干燥,部分恢复营养物质。上市 卫生运动被启动,指示人们不洗“强化” 米饭,“洗涤水稻取出营养粉末。

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