Hiking While Vegan

帕特里夏·韦尔蒂(Patricia Welty)
那是2016年春天, 帕特和我开车去乔治亚州的斯普林格山625英里。我们加载了 车,在一个下雨的早晨,在华盛顿特区, 高峰时段,交通在康涅狄格州大道上不断增加。我们需要 至少11小时即可到达阿巴拉契亚小径附近的Amicalola州立公园旅馆 南部总站。幸运的是天气晴朗,我们的交通也一样 left DC behind.
第二天一早 我为远足者准备了房间。我发现了两个,都装满了装备, 与家人共进早餐。我装满水壶后,我们离开餐厅 房间我们都停了下来,朝天花板朝上凝视。在那里,我们看到了 从乔治亚州延伸到14个州的AT的拉长地形图。 缅因州,从商店上方到两个楼层,覆盖了墙上的空间 以上。在旅馆商店里,我发现了一个熟悉的人物,盖特伍德奶奶, 臭名昭著,因为她是1955年67岁的第一个徒步穿越AT的女性 穿着一双Keds。
我塞满了背包 在最后决定要排除的内容,然后将其余的交给 拍。我们出发了。但是首先我们自愿在护林站停下来 寄存器。从门廊招手的秤,我把诱饵挂了起来 — 37磅。在一个年轻的护林员告诉我,她把AT当作SOBO搭便车了 (南限)前一年,她渴望分享自己的建议。 “只有你 需要携带一升水。带上沉重的外套,因为你需要 在大雾山”。她是对的。帕特和我在入口处道别 我向北转向缅因州。
六人不在 几个月需要计划。对AT进行纯素食使计划成为必要。 自从我报名参加Konnarock Trail以来,就一直想着徒步旅行 乘员组并遇到了几个直通徒步旅行者。我并没有认真对待这个 直到2015年,即我离开的前一年。我从参加REI讲座开始 远足AT,与讲师交谈以及研究装备。在秋天 2015年,我徒步了41英里的马里兰州部分,尝试搭建帐篷,做饭 在一个小火炉上,并导航着火焰。在二月我离开之前 认真计划在何时何地获得补给。我发了一封电子邮件给 DC中的朋友,问他们是否可以通过发送四个或五个邮箱来帮助您 小径上的位置。纯素食人生非营利组织董事会协助研究 素食主义者公司的产品重量轻,货架稳定且易于制备。 诸如Gorilly Goods,Vega和Elianni之类的公司捐赠了食品。我买了 道之末Mac的案例&奶酪,因为它只需要加水即可。一世 计划每40英里左右补给一次,并运送四天的食物。一个 典型的一天是早餐期间的热燕麦粥,小吃(小点心,酒吧) the day, and Mac &晚餐奶酪。约有15个人愿意邮寄食物 包。我将他们的名字插入了电子表格并交付了USPS 我离开之前的盒子。这些盒子是用“请 持有NOBO(北向)直通旅行者ETA……”
我的侄女丽兹 研究了素食主义者的食谱,并将脱水后的版本邮寄给我 单独包装的牛皮纸袋,内含说明和成分。她的 泰国咖喱汤和羽衣甘蓝和芝麻籽成为当场。丽子和 她的男友迈克(Mike)在雪兰多厄国家公园(Shenandoah National Park)的小路上与我会面, 制作更多美味的食物,小吃和自制的樱桃和香草冰淇淋 在我们遇到的其余站点之一吃了杏仁奶。
一个重复的问题 除了“你几岁”外,我还说“你从哪里得到蛋白质?”我不能 有所帮助,但请注意,许多直通徒步旅行者都还很年轻,但是却很穷 饮食。当他们到达小镇时,他们吃了披萨,快餐和 垃圾即使我不能尽可能快地远足,我还是依靠我的 健康的饮食习惯让我不受伤。我想成为一个榜样 可以在69岁时接受健康的纯素食饮食。此外,我还必须坚持自己的生活 trail name 铁蝴蝶.
我10月15日到达了Katahdin,在百特(Baxter)注册 州立公园游侠站,和我的远足朋友瑞士一起支付了我的费用 小姐,前往专为徒步旅行者设计的露营地。那天晚上我们有一个 晚餐不错,我为此节省了一点泰式咖喱汤, 早上5:30发出警报,知道我们做到了,就爬进了睡袋。 10月16日早晨,我们在黑暗中享用早餐,然后收拾好行李, 前往护林站。我们把大包放在门廊上,塞满了 一日零食和零食包,然后前往亨特步道和 小径的北端。
爬上Katahdin需要一天的时间。它开始 容易,但是很难做到,需要抓住钢筋, 几乎直线上升。离山顶更近,在树线上方 沿着那条被该地区归家的招牌走过的路走去 一只濒临灭绝的蝴蝶。一路上我们遇到了一些年轻人 我们。现在无需着急,因为我们知道我们做到了。在 登顶之前,我们拍了必要的照片,然后尝试击败 雨。那天晚上,我们在Millinocket的一家餐厅以纯素食庆祝了这一节日。
有关远足和露营的更多信息,请参见:
//www.blackmugmedia.com/journal/vj2013issue2/2013_issue2_vegan_backpacking.php
//www.blackmugmedia.com/blog/2019/07/09/are-you-looking-for-vegan-hiking-boots-heres-some-online-stores-selling-them/
//www.blackmugmedia.com/journal/vj2001may/2001_may_backpack.php
//www.blackmugmedia.com/blog/2011/02/18/vegan-camping-foods-for-the-winter/