素食资源小组博客

Hiking While Vegan

Posted on 2020年1月29日之前 The VRG Blog Editor

帕特里夏·韦尔蒂(Patricia Welty)

那是2016年春天, 帕特和我开车去乔治亚州的斯普林格山625英里。我们加载了 车,在一个下雨的早晨,在华盛顿特区, 高峰时段,交通在康涅狄格州大道上不断增加。我们需要 至少11小时即可到达阿巴拉契亚小径附近的Amicalola州立公园旅馆 南部总站。幸运的是天气晴朗,我们的交通也一样 left DC behind.

第二天一早 我为远足者准备了房间。我发现了两个,都装满了装备, 与家人共进早餐。我装满水壶后,我们离开餐厅 房间我们都停了下来,朝天花板朝上凝视。在那里,我们看到了 从乔治亚州延伸到14个州的AT的拉长地形图。 缅因州,从商店上方到两个楼层,覆盖了墙上的空间 以上。在旅馆商店里,我发现了一个熟悉的人物,盖特伍德奶奶, 臭名昭著,因为她是1955年67岁的第一个徒步穿越AT的女性 穿着一双Keds。

我塞满了背包 在最后决定要排除的内容,然后将其余的交给 拍。我们出发了。但是首先我们自愿在护林站停下来 寄存器。从门廊招手的秤,我把诱饵挂了起来 — 37磅。在一个年轻的护林员告诉我,她把AT当作SOBO搭便车了 (南限)前一年,她渴望分享自己的建议。 “只有你 需要携带一升水。带上沉重的外套,因为你需要 在大雾山”。她是对的。帕特和我在入口处道别 我向北转向缅因州。 

六人不在 几个月需要计划。对AT进行纯素食使计划成为必要。 自从我报名参加Konnarock Trail以来,就一直想着徒步旅行 乘员组并遇到了几个直通徒步旅行者。我并没有认真对待这个 直到2015年,即我离开的前一年。我从参加REI讲座开始 远足AT,与讲师交谈以及研究装备。在秋天 2015年,我徒步了41英里的马里兰州部分,尝试搭建帐篷,做饭 在一个小火炉上,并导航着火焰。在二月我离开之前 认真计划在何时何地获得补给。我发了一封电子邮件给 DC中的朋友,问他们是否可以通过发送四个或五个邮箱来帮助您 小径上的位置。纯素食人生非营利组织董事会协助研究 素食主义者公司的产品重量轻,货架稳定且易于制备。 诸如Gorilly Goods,Vega和Elianni之类的公司捐赠了食品。我买了 道之末Mac的案例&奶酪,因为它只需要加水即可。一世 计划每40英里左右补给一次,并运送四天的食物。一个 典型的一天是早餐期间的热燕麦粥,小吃(小点心,酒吧) the day, and Mac &晚餐奶酪。约有15个人愿意邮寄食物 包。我将他们的名字插入了电子表格并交付了USPS 我离开之前的盒子。这些盒子是用“请 持有NOBO(北向)直通旅行者ETA……”            

我的侄女丽兹 研究了素食主义者的食谱,并将脱水后的版本邮寄给我 单独包装的牛皮纸袋,内含说明和成分。她的 泰国咖喱汤和羽衣甘蓝和芝麻籽成为当场。丽子和 她的男友迈克(Mike)在雪兰多厄国家公园(Shenandoah National Park)的小路上与我会面, 制作更多美味的食物,小吃和自制的樱桃和香草冰淇淋 在我们遇到的其余站点之一吃了杏仁奶。

一个重复的问题 除了“你几岁”外,我还说“你从哪里得到蛋白质?”我不能 有所帮助,但请注意,许多直通徒步旅行者都还很年轻,但是却很穷 饮食。当他们到达小镇时,他们吃了披萨,快餐和 垃圾即使我不能尽可能快地远足,我还是依靠我的 健康的饮食习惯让我不受伤。我想成为一个榜样 可以在69岁时接受健康的纯素食饮食。此外,我还必须坚持自己的生活 trail name 铁蝴蝶.

我10月15日到达了Katahdin,在百特(Baxter)注册 州立公园游侠站,和我的远足朋友瑞士一起支付了我的费用 小姐,前往专为徒步旅行者设计的露营地。那天晚上我们有一个 晚餐不错,我为此节省了一点泰式咖喱汤, 早上5:30发出警报,知道我们做到了,就爬进了睡袋。 10月16日早晨,我们在黑暗中享用早餐,然后收拾好行李, 前往护林站。我们把大包放在门廊上,塞满了 一日零食和零食包,然后前往亨特步道和 小径的北端。

爬上Katahdin需要一天的时间。它开始 容易,但是很难做到,需要抓住钢筋, 几乎直线上升。离山顶更近,在树线上方 沿着那条被该地区归家的招牌走过的路走去 一只濒临灭绝的蝴蝶。一路上我们遇到了一些年轻人 我们。现在无需着急,因为我们知道我们做到了。在 登顶之前,我们拍了必要的照片,然后尝试击败 雨。那天晚上,我们在Millinocket的一家餐厅以纯素食庆祝了这一节日。

有关远足和露营的更多信息,请参见:
//www.blackmugmedia.com/journal/vj2013issue2/2013_issue2_vegan_backpacking.php
//www.blackmugmedia.com/blog/2019/07/09/are-you-looking-for-vegan-hiking-boots-heres-some-online-stores-selling-them/
//www.blackmugmedia.com/journal/vj2001may/2001_may_backpack.php
//www.blackmugmedia.com/blog/2011/02/18/vegan-camping-foods-for-the-winter/

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