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素食建议7至11岁儿童食用

VRG实习生Lucia Rivera

当我七岁时第一次停止吃肉时,我现在十五岁的时候对素食的了解却少得多。我也从来没有做过自己的饭菜,我的父母让我过去的自我满足于无肉餐的要求。是的,必须进行住宿,但我怀旧的回忆是我童年早期喜欢的许多菜肴。

例如,我仍然想起了美味的蔬菜汤,它成为了我年轻时的舒适菜肴;充满了土豆,西红柿,胡萝卜和香料。年幼的孩子,甚至是青少年,在晚餐时都可以喝些温汤来取悦。除了家庭烹饪的食谱外,我父母还有很多东西可以从杂货店购买。在我成为素食主义者之前,全家人最喜欢的是Trader Joes的素菜玉米犬。现在,在当地杂货店的冷冻食品区中几乎可以找到所有“传统的肉类菜肴”,它们都被“素食”化了,如今可以买到的纯素食玉米狗之类的物品对年幼的孩子尤其有吸引力。任何形状独特的东西或可以用手吃的东西,都可以带来额外的乐趣!

作为拉丁裔家庭的一员,豆子也总是摆在菜单上,以多种不同的方式来准备它们!可能在某些家庭中是文化的主食,任何想为年幼的孩子提供美味又营养丰富的纯素食的父母都可以收养豆类。在上了番茄和鳄梨的炸玉米粉圆饼上,或者在盛有肉汤的碗中,豆类可能是年幼的孩子和父母的最佳朋友。

除了可以从商店购买的纯素食食品和可混合到各种食谱的纯素食食品外,实际上,到处都有儿童纯素食零食,从水果开始!回顾我的童年时代,我绝对喜欢去后院从树上采摘成熟的番石榴,最重要的是在吃完之后。西瓜,香蕉,橘子,西红柿和鳄梨仅仅是开始。苹果酱,葡萄干,葡萄干和坚果都很棒。孩子们一定不会沉迷于零食,例如薯片,年糕,椒盐脆饼和玉米粉圆饼,但这些都是素食主义者。

外出时,我很容易学会订购蔬菜汉堡或蔬菜软糖,分别代替切成薄片的火鸡和橙子鸡。也许令人惊讶的是,如果有机会,很多孩子会灵活饮食,如果以令人信服的方式卖给他们,他们会愿意尝试一些新事物。我绝对愿意尝试由小学提供的替代午餐,而不是为朋友提供的午餐,以便我可以帮助动物朋友。

否则,学校午餐的范围从装满意大利面的保温瓶到花生酱和果冻三明治,旁边有切成小方块的水果杯。不管您要吃什么,在学校吃午餐都是童年的一部分,以后会被记住。对我来说,我记得和朋友们一起做午餐时就像在参加一场豪华的烹饪表演一样,并为自己长大后有机会选择自己的午餐感到非常兴奋。

总体而言,尽管年幼的孩子普遍挑剔,但随着时间的流逝,各种各样的纯素食食品可能会成为怀旧食品。以下是一些可以让您的素食主义者开心的饭菜和小吃:

餐点:
–素食披萨
–番茄汁意面
–蔬菜或小扁豆汤
–坚果黄油和香蕉三明治
–素食华夫饼/煎饼
–蔬菜汉堡/狗

零食:
–苹果片和花生酱
–足迹混合
- 水果沙拉
–思慕雪
–水果冰棍
–胡萝卜条(您可以选择调味料或蘸料)

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