素食资源小组博客

马里兰州古彻学院的素食

发表于 十一月12,2018通过 VRG博客Editor


VRG实习生Kalie Ganem

给所有素食主义者,素食主义者,无麸质者或任何过敏者打电话。 Goucher 学院食堂食品将尽力满足您的需求。有七个不同的站点,每个人都可以找到,但最适合饮食限制的站点是Oasis,Nosh和Explore。

每周都有一些新的可定制碗,偶尔有素食主义者,您可以从Explore站获得想要的东西,而不必一直吃相同的东西。例如,本周车站有泰式蔬菜碗和米饭,供素食者选择鸡肉(非素食)或蘑菇,还可以选择5种蔬菜,包括红薯,西兰花,辣椒,白菜和南瓜。您可能想在沙拉吧或家中添加一些丰盛的食物来补充像这样的碗和碗,例如鹰嘴豆或奎奴亚藜,以使您的饭菜有所营养。我喜欢这个车站,因为它可以为普通大众提供选择,同时也经常提供纯素食。

Oasis提供纯素食和无麸质食品,每天都有新事物和新事物。他们对素食主义者的定义是“不含任何动物副产品的植物性食品”。但是,没有提及烹饪方式或是否使用单独的设备。无论’如果他们的素食主义者/无麸质华夫饼吃早餐,或素食主义者的菠萝蜜玉米饼吃晚餐,几乎每顿饭都会令您满意。其他一些素食主义者选择包括白豆鹰嘴豆泥配蔬菜,泰国饭碗,小扁豆和秋天沙拉,奎奴亚藜和羽衣甘蓝汤,以及南瓜和薄荷烤南瓜沙拉。我非常感谢这个工作站的多样性和创造力,以及对过敏和饮食有限制的人们的可及性。这个车站总是有非常丰富的风味,让我每顿饭后都满意。请当心,并远离偶尔的肉类产品。这些将不会被标记为素食主义者。

Nosh有时具有与Oasis相同的选项(但在带有纸版的犹太洁食版本中),但有时却将其切换。每天,Nosh都会提供水果沙拉,为您提供大量的纯素食食品,包括偶尔包装的纯素食甜点,如胡桃派。还有一些菜,包括纯素食脏碗,鹰嘴豆蛋糕,沙拉三明治和烤蔬菜。

总体而言,我对校园内纯素食的住宿印象深刻。我每天都能吃饱水果和蔬菜。根据一天的不同,素食主义者的选择可能会很受欢迎,因此我建议您从街上的新鲜市场或Safeway购买一台冰箱,里面装满备用素食主义者的东西。与我以前就读过的加州大学洛杉矶分校的食物相比,Goucher绝对没有素食主义者的选择。但这可能是因为UCLA迎合了更大,更多样化的人群,其中包括更多具有各种饮食习惯的人,因此他们可以自由地进行实验以满足需求。但总的来说,我想说的是Goucher比普通的大学食堂更能容纳素食。在Goucher的带领下,我希望看到更多的小型学校。

以下是其他一些学校的信息: //www.blackmugmedia.com/teen/#college

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