素食资源小组博客

素食主义者灵魂节的VRG展位

发表于 九月12,2018通过 VRG博客Editor


VRG实习生Kalie Ganem

2018年8月25日,我和其他一万人很高兴参加了巴尔的摩的素食主义者大会 //www.vegansoulfest.com是一个由供应商,组织和表演者共同庆祝素食主义的节日。素食者资源小组在这里设立了我们的摊位,以回答问题,分发食谱,出售商品并传播对素食主义者的兴趣。我和其他志愿者朱莉娅(Julia),马西(Marcy),戴文(Davin)和马特(Matt),与来自各行各业的各种各样的人交谈,只有一个共同点:对素食主义者的热情。

我们向每位路过的人分发了季刊《素食杂志》的版本,其中包括食谱和技巧,其中大多数人都对新菜的尝试充满热情。我与许多在饮食上苦苦挣扎的人交谈,他们需要相信这值得麻烦,包括一个患有饮食失调症的少年的母亲,一个素食主义者孩子的担心的父亲,以及一个试图为自己添加无麸质食品的女人。一长串的饮食限制。许多人问到蛋白质的替代来源,我回答了他们可以尝试的基于植物的蛋白质来源的清单。一名男子透露,他竞选公职,出于公共关系的原因不得不向公众隐瞒素食。一位特别令我震惊的妇女是一位医生,她在向喜欢吃肉但又因此生病的患者出售植物性饮食方面寻求帮助。她谈到经常听到她的患者如何永不放弃脂肪肉饮食的味道,以及他们如何使自己确信植物不健康,因此他们不必改变自己的方式。当那些本应健康的组织推荐肉饼作为心脏健康的食谱时,她的患者应该如何相信饮食的改变将挽救他们的健康?我们讨论了要说出对人体和星球素食主义者真正有多好处的说法,还有很多工作要做,但是像这个节日这样的活动正在朝着正确的方向迈出巨大的一步。我们给了她一本《素食杂志》,以帮助她的病人了解素食的力量。

这次经历真的在很多方面打动了我的心。除了我自己的父母之外,除了十几岁的女孩,我再也没有见过尝试过这些饮食的人,但是这个节日的确使我接触到了很多素食主义者。我满怀期望,希望能激发其他人对素食主义做出改变或加深他们对素食主义的信念,我相信我在很多场合都做到了。我没想到的是,我本人会受到我一直在努力帮助的人们的启发。听到他们所有不同的故事和背景确实使我想起了为什么我每天选择并继续选择这种生活方式。它为我重申了来自地球的饮食对身体和灵魂的积极影响。即使我整天都在烈日下站着聊天,我还是从节日回来的时候,我并不感到疲倦,而是充满活力,兴奋地尝试着得到的免费产品,并受到了周围人的启发。

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