素食资源小组博客

素食主义者资源小组的素食奶酪指南

发表于 五月30,2017通过 VRG博客Editor

两名素食资源集团的实习生(Casey Brown和Sasha Keenan)花了几周的时间比较了今天出售的素食奶酪。这是一个巨大的项目,最近发行的《素食杂志》分享了他们的一些发现。看到: 素食奶酪指南

作者指出:“一般而言,非乳制奶酪不含胆固醇,且饱和脂肪含量低于乳制奶酪。非乳制奶酪是脂肪含量低的替代乳制奶酪。例如,一片(19克)Go Veggie品牌的纯素食切达干酪片包含35卡路里,1克蛋白质,2克脂肪,5克碳水化合物和0克饱和脂肪,而一片(21克)进行比较的Kraft Deli Deluxe奶酪包含70卡路里,4克蛋白质,6克脂肪,0克碳水化合物和3.5克饱和脂肪。”

由于杂志的篇幅所限,我们在网站上也提供了本文的更详尽版本。要查看素食主义者奶酪品牌和购买选项的完整列表,以及各种素食主义者奶酪品牌的特征和更多比较表,请访问: http://www.blackmugmedia.com/nutshell/Public/VeganCheese2016.pdf

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1引用/引用

  1. 03 01 18 12:35

    黑钻石®奶酪中的凝乳酶或脂肪酶?–素食博客


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