素食资源小组博客

巧克力椰子蛋糕(不含麸质)

Posted on 十月13,2016通过 The VRG Blog Editor

巧克力蛋糕

VRG实习生AliciaHückmann来自德国的来访

对于击球手:
1杯糖
1¼杯子爱德华和儿子’ banana flour
3茶匙发酵粉
3汤匙可可
½茶匙盐
1-1 / 3杯植物奶(普通,巧克力或香草味)
1/3杯水
1汤匙醋
1汤匙香草精

对于面霜:
爱德华和儿子罐头13.5盎司’重椰子奶油(冷藏)
2-4汤匙可可粉

在碗中混合所有用于面糊的干成分(糖,面粉,发酵粉,可可粉和盐),然后添加植物奶,水,醋和香草。搅拌直至光滑。

用约2/3的面糊填充一个8英寸的圆形烤盘,然后在350度下烘烤25-30分钟。在另一个8英寸的圆形烤盘中重复剩余的1/3面糊(烘烤时间:20-25分钟)。

同时,将椰子奶油从冰箱中取出。将固体椰子奶油放入碗中,并丢弃剩余的液体。加入2-4汤匙可可粉(取决于您是否更喜欢椰子味或巧克力味)。搅打奶油直到’光滑,颜色均匀。将2/3蛋糕基料冷却后,用刀将奶油铺在上面。将剩余的1/3碎成碎末,然后用碎屑覆盖在奶油上。

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