素食资源集团博客

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Posted on 2016年9月21日由 The VRG Blog Editor

主球员

2016年迄今为止素食资源集团一直是一个非常富有成效的一年。以下是我们一些成就和外展的抽样:

-Nancy Berkoff的VRG发布的素食主义者已分发到数千名食品服务人员
在不同的设置中。这鼓励厨师在大学,医院,员工自助餐厅,护理家庭和其他地方提供更多素食食品选择。南希还开发了巴尔的摩的日常面包的素食食谱,每天为无家可归者和低收入人员提供700多餐。大约10%要求素食餐。使用Nancy的食谱准备和捐赠了9个FoodService大小托盘的素食食品。

- 我们继续在我们的巴尔的摩办事处使用众多高中和大学实习生,包括三名未来的注册营养师和德国的学生。 VRG营养顾问Reed Mangels,Phd,Rd,导师有兴趣追求营业的实习生。 VRG工作人员还与主要在英语,新闻,商业和其他科目的学生合作。这些学生是素食运动的未来,我们都应该对他们毕业后的原因令人兴奋。

- 素食资源集团协助媒体(印刷,网站,广播,电视等),包括家庭圈杂志,为决定蔬菜的儿童; NPR在奥斯汀的成员站Kut,TX关于公众对素食饮食和PBS 8在凤凰亚利桑那州的PBS 8关于素食选项的兴趣;消费者关于减少肉类健康福利的健康状况;唐广播博士对素食怀孕和哺乳期;在菜单上,一个无线电播客,在人们去素食者和VRG轮询信息的主题上;掠夺杂志关于什么素食主义者希望在杂货店的准备好的部分看到什么;和巴尔的摩商业期刊关于素食资源集团的历史。

-VRG已经完成了众多外联厅,包括在马萨诸塞州波士顿营养和营养学院的年会的年会;华盛顿特区的Greenfest;自然产品Expo East在巴尔的摩,MD;为VA中的动物采取行动;夏洛茨维尔和里士满,VA Vegfests;素食主义者灵魂在巴尔的摩,MD;奥尔巴尼Vegfest在纽约;康科德的NH饮食会议;素食vied游行在纽约;伍斯特新英格兰Vegfest;等等。VRG营养顾问芦苇Mangels,博士,RD,在NH,FL和AZ的国家饮食会议上发言,并为健康老龄化饮食实践组成员提供了一个关于“老年人素食”的网络研讨会。

- 素食资源集团提供素食主义者在各种地点的外展免费提供素食主义者,其中包括一盒文学,将与加利福尼亚州的高中女子篮球队分享; 500拯救我们的水小册子在德克萨斯州休斯顿的地球日活动中提交。纽约西部纽约动物倡导的数百名讲义为当地健康博览会;纽约的一千个传单的小册子;在NH,WA - 或NE中的国家饮食会议和数百名讲义。

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