素食资源小组博客

OUR DAILY BREAD

Posted on 七月18,2016通过 The VRG Blog Editor

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VRG实习生Heather Francis摄

对于我在素食资源集团的第一个项目之一,我向马里兰州巴尔的摩的我们的每日面包制作并捐赠了纯素食砂锅菜。另一位实习生,凯西·布朗(Casey Brown)做了三个砂锅菜,而我做了两个(不伦瑞克炖肉,奶油豆和土豆砂锅胡萝卜)。制作它们只花了几个小时,我什至可以省下一些钱来自己尝试。他们很美味而且制作起来非常容易。配料很便宜。砂锅用的大部分原料都装在罐头中,包括土豆,豆子和胡萝卜。在将砂锅菜放入我们的日常面包时,我们必须确保将其冷冻并用箔纸密封。

VRG Brigette’的志愿者协调员将我们带到了该设施,以送下砂锅。我们能够与那里的志愿者协调员交谈,并看到厨房和设施内部。太棒了,因为我们一走进去,我们就在前台感谢我们捐赠了砂锅菜,而自从我们带来纯素选择后,我们就更加感谢了。我们去看厨房,我们在他们的厨房里看到的第一张桌子是桌子,桌子上放着大量的素菜。素食盘上放着花生酱和果冻,通心粉和奶酪,水果沙拉,半个香蕉,一个小沙拉和一个甜甜圈。通过与志愿者协调员的交谈,我们了解到,每天服务600人的工作中,似乎有⅓要求素食的选择,而不是含肉的选择。这表明提供素食选项非常重要,因为该选项不仅不包含肉,还包含更多蔬菜,因此更健康。

因此,如果您正在寻找工作要做或想要完成一项重要任务,请鞭打一些纯素食的砂锅菜,然后将它们捐赠给“我们的日常面包”(如果位于巴尔的摩),或者将其捐赠给您居住的任何地方的喂养设施。这是一个伟大的事业,我非常有信心知道这些砂锅菜将运用于需要它的人。对于那些无家可归和饥饿的人来说,肯定需要更多的健康选择。这是回馈的好方法,同时也提供了更可持续的饮食方式。

以下是今年早些时候有关“我们的日常面包”的博客文章的链接,如果您对该计划有任何疑问以及是否想参与其中,还可以将您引到他们的网站。

http://www.blackmugmedia.com/blog/2016/03/10/vegan-casseroles-for-our-daily-bread/

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