素食资源小组博客

在情人节分享您对美味素食的热爱!

发表于 一月29,2016通过 VRG博客Editor

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在情人节与家人和朋友分享美味的纯素食,还有什么比这更好的呢?以下是素食资源小组出版的书籍中的两种不同的意大利面食谱。您可能要准备一道菜,并赠送其中一本书的礼物。可以在此处订购食谱: http://www.blackmugmedia.com/catalog/

天堂意面一两次素食餐
(制作2份)

4盎司未煮熟的粉丝,米粉或意大利面
¼杯红色或黄色甜椒条(约1个中号胡椒)
1杯切碎的木瓜(约1小木瓜)
1杯切碎的西红柿(约1个中等大小的西红柿)
½杯成熟的切碎的芒果(约半芒果或寻找冷冻芒果块)
2汤匙切碎的香菜叶新鲜香菜
2茶匙橄榄油
¼茶匙肉桂
½茶匙白胡椒
2汤匙切碎的花生

根据包装说明煮意大利面。冲洗,沥干并放在一边冷却。在一个大碗中,将胡椒粉,木瓜,西红柿,芒果,香菜,油,肉桂粉和白胡椒粉混合在一起,拌匀。加入煮熟的意大利面,拌匀。上菜前先撒花生。

四川风味捞面素食主义者知道如何聚会
(8人份)

1½磅稀米粉,粉丝或细意大利面
2汤匙香油(分开)
1汤匙新鲜姜末
3瓣大蒜,切碎
1汤匙红辣椒片
2汤匙营养酵母
1汤匙酱油
6杯新鲜的白菜或纳帕白菜,切成薄片(约2½磅)
1杯切成薄片的红甜椒
1½杯蔬菜汤
½杯切成薄片的纯素食加拿大培根或早餐条
4片切成薄片的葱
½杯切碎的新鲜香菜
½杯切碎的腰果(可选)

将4夸脱的水烧开。将面条切成两半,加水。将热量减少至中等,让意大利面煮至刚好变硬(耐嚼)。沥干并用1汤匙麻油拌匀。搁置。
在大煎锅或炒锅中加热1汤匙麻油。加入生姜,大蒜和胡椒粉,炒1分钟。快速搅拌加入酵母和酱油,并加入白菜和甜椒。快速搅拌并煮至白菜枯萎。加入肉汤,降低热量,慢火煮5分钟。放入煮熟的面条和素食培根搅拌,直到完全加热。
将捞面放在盛肉盘或盛碗中。上面放有葱,香菜和腰果(如果需要)。服务热。

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