素食资源小组博客

饮食指南与环境

Posted on 十月12,2015通过 The VRG Blog Editor

这已发布在美国农业部博客上。

今年我们就是否将可持续发展的目标作为制定饮食指南的一个因素进行了讨论。 (在这种情况下,可持续性意味着评估食物来源对环境的影响。例如,我们吃的某些东西比其他食物需要更多的资源来筹集。)环境和可持续性问题至关重要,许多问题都得到了解决。政府内部的举措。例如,美国农业部每年在所有50个州投资数十亿美元,用于可持续食品生产,可持续和可再生能源,可持续水系统,保护和保护我们的自然资源和土地,以及研究可持续实践。我们致力于继续进行这项投资。

就2015年《美国人饮食指南》(DGA)而言,我们将仍然处于1990年《国家营养监测和相关研究法案》(NNMRRA)的职责范围内,该法案将提供“营养和饮食信息及指南”……”基于科学和医学知识的优势。”最终的《 2015年指南》仍在起草中,但是由于这是范围问题,我们认为2015年的DGA并不是开展有关可持续性的重要政策对话的合适工具。

更多信息请访问: http://blogs.usda.gov/2015/10/06/2015-dietary-guidelines-giving-you-the-tools-you-need-to-make-healthy-choices/#sthash.jLunySef.dpuf

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